Výživa po operaci

Váš registrovaný dietolog vám poskytne pravidla stravování po operaci. Zde je několik pokynů, které mohou být užitečné:

1. Jak se stravovat? Bílkoviny jsou vaší novou potravinou číslo jedna. Vždy jezte nejprve libové bílkovinné potraviny, abyste splnili minimální denní příjem 60 g libových bílkovin. Chudé bílkoviny mohou být:

2. Neměli byste vynechávat jídla: 1 oz masa (kuřecího, krůtího, rybího, hovězího nebo vepřového), 1 oz nízkotučného sýra, 2 lžíce arašídového másla, 1 vejce, ¼ šálku nízkotučného tvarohu.

2. Jezte alespoň tři jídla denně. Mít 1-2 malé svačinky s vysokým obsahem bílkovin může být prospěšné, pokud mezi jídly uplynou více než 4 hodiny. Malá, častá jídla vám pomohou zabránit příliš rychlému naplnění vaku a udrží váš metabolismus v chodu.

3. Měli byste jíst u stolu. Používejte talíř nebo misku a posaďte se. Na jídlo si vyhraďte 30 minut. Vyhněte se jídlu u pultu nebo skříněk, před ledničkou, v jiných částech domácnosti nebo před televizí či počítačem.

4. Dbejte na kontrolu porcí. Podávejte menší porce. Kuřecí maso krájejte na menší kousky. Používejte salátový talíř jako talíř na večeři nebo dětské lžičky, abyste zabránili přejídání. S jídlem zpomalte, jídlo důkladně rozžvýkejte a přestaňte, když se cítíte plní. Servírovací nádobí nechte mimo stůl.

5. Tekutiny je třeba průběžně konzumovat v průběhu celého dne. Denně je nutné vypít 6-8 šálků bezkofeinových, nekalorických a nesycených nápojů. Neměli byste pít při jídle; přestaňte pít 30 minut před jídlem, najezte se a počkejte 30 minut po jídle, než se opět napijete. Předejdete tak nevolnosti a zvracení. Mezi jídly popíjejte tekutiny.

6. Denně užívejte vitamínové/minerální doplňky. Když Vám to lékař povolí, užívejte denně multivitamínové a kalcium citrátové doplňky stravy. Může být zapotřebí další vitamin B12, vitamin D a železo.

7. Nezapomeňte, že se jedná o nový způsob života. Nejde jen o dietu. Snažte se o této operaci hubnutí nepřemýšlet jako o dietě, ale jako o novém způsobu života nejen pro vás, ale i pro vaši rodinu a přátele. Tyto zdravé návyky jsou změnou životního stylu pro tuto chvíli a navždy.

Výživa

Bez doplňků nebudete schopni uspokojit určité potřeby vitamínů a minerálů. Nedostatek vitamínů a minerálů byl pozorován u pacientů po chirurgickém zákroku na snížení hmotnosti. Po operaci žaludečního bypassu jsou nejvíce postiženy železo, foláty, vitamin B12, vápník a zinek. Pokud podstoupíte operaci bandáže žaludku, nebudete muset užívat všechny výše uvedené doplňky stravy. Podvázání žaludku nezpůsobuje malabsorpci živin z vaší stravy. Obvykle postačí denní multivitamínový a vápníkový doplněk.

Všechny potřebné vitamínové doplňky jsou uvedeny níže. Jsou volně prodejné v místní lékárně. Pokud máte potíže se sháněním nebo snášením některého z doplňků, obraťte se na svého dietologa nebo lékaře, který vám poradí.

Povinné vitamínové doplňky:

1. Multivitamínové a minerální přípravky
Dávkování: Dávkování: 1-2 denně s jídlem
Druh:
*Při pravidelné stravě lze začít užívat volně prodejný prenatální vitamín NEBO 1 multivitamín pro dospělé (nemusí být žvýkací ani tekutý)
Funkce:
Multivitamíny vám pomohou zajistit dostatečný přísun všech potřebných mikronutrientů.
Interakce: Vitamín B12
Dávkování: Žádné

2: 1000 mikrogramů tablet nebo sublingválně denně nebo 1000 mikrogramů injekčně podávaného B12 měsíčně
Typ: Jakákoli sublingvální (rozpouští se pod jazykem), tableta nebo měsíční injekce (předepsaná lékařem)
Funkce: Pomáhá při funkci krevních buněk a nervů, trávení a vstřebávání potravy a syntéze bílkovin. Nedostatek může způsobit některé typy anémie.
Interakce: Při nedostatku bílkovin může dojít k jejich rozpadu: Železo
Dávkování: Žádné

3. Železo
Dávkování: 45-60 mg elementárního železa denně. Užívejte s vitaminem C.
Typ: Jakékoli tablety síranu železnatého, glukonátu nebo fumarátu, které odpovídají 27-28 mg
elementárního železa. Prenatální vitamíny již mohou mít dostatek železa v každé tabletě. Nejprve si přečtěte etiketu, abyste zjistili, zda je nutné další doplnění.
Funkce: Železo v krvi je nutné doplnit o další železo:
Životně důležité pro tvorbu červených krvinek, které zásobují kyslíkem celé tělo: Užívejte 1-2 hodiny před nebo po užití vápníku. Neužívejte s mlékem, sýrem, vejci, celozrnným chlebem a obilovinami. Může způsobit průjem nebo zácpu.

4. Citronan vápenatý s vitaminem D

Dávkování: Vápník se přidává do vápenatého mléka: Dávkování: 1200-1500 mg denně. Citrát vápenatý se nejlépe vstřebává v dávkách 500-600 mg najednou. Užívá se s jídlem.
Typ: Zpočátku Tums®, po toleranci běžné stravy přejděte na Citracal® +D nebo jakoukoli ekvivalentní značku s citrátem vápenatým. Citrátová forma vápníku se lépe vstřebává, protože ke svému vstřebání nepotřebuje kyselinu ze žaludku.
Funkce:
Udržuje pevnost kostí; také napomáhá správnému pumpování srdce a obnově měkkých tkání: Kofeinové výrobky, špenát a celozrnné výrobky mohou snižovat vstřebávání. Užívejte alespoň 1-2 hodiny před nebo po užití železa, protože vápník snižuje vstřebávání železa.