Q. Odčerpává káva z těla vápník a přispívá k osteoporóze?

A. Pití velkého množství kávy bylo v některých pozorovacích studiích spojeno se zvýšeným rizikem zlomenin. Jiné studie však takovou souvislost nezjistily.

„Nedělal bych si s tím starosti,“ řekl Dr. Robert R. Recker, ředitel Centra pro výzkum osteoporózy na Creightonské univerzitě v Omaze. Obrovské národní studie v různých zemích nezjistily „žádné důkazy o zvýšení počtu zlomenin v důsledku kávy,“ řekl doktor Recker, endokrinolog.

Například populační švédská studie, která zahrnovala více než 61 000 žen sledovaných zhruba 20 let, v roce 2013 zjistila, že pití čtyř a více šálků kávy denně bylo spojeno s nepatrným snížením hustoty kostí, ale nebylo spojeno se zvýšeným rizikem zlomenin.

V letošním roce byl v časopise Food and Chemical Toxicology publikován systematický přehled, který dospěl k závěru, že ani až osm šálků kávy denně „není spojeno s významnými obavami ohledně rizika zlomenin a pádů“, zejména u zdravých dospělých, kteří mají dostatek vápníku.

.