Pappersfiltren beter sig olika med olika malningsstorlekar. Så en medium malning kommer att vara det bästa valet för en Aeropress. Om du skulle använda en fin (t.ex. espressoblandning) kan det hända att den inte fungerar så bra med pappersfiltren – malningen kan bli lite mosig med bitar som passerar igenom när de inte borde. Om du använder en grövre kommer du också att få problem – du kanske upptäcker att smakerna inte kommer fram särskilt effektivt på grund av att malningen har en mindre yta. Detta kommer att leda till en svagare, mindre smakrik kopp – det är inte så du vill njuta av ditt utmärkta kaffe.

Vi strävar alltid efter perfektion i varje kopp, så vi måste rekommendera att du maler ditt kaffe färskt, precis innan du är redo att göra en bryggning. På så sätt kan du försäkra dig om att bönornas utsökta aromer och smaker är så färska som möjligt.

Om du använder en kvarnkvarn (det bästa alternativet för alla kaffekonnässörer) bör du kunna justera inställningarna till en medelhög malning. Förhoppningsvis har du experimenterat lite med din kvarn först för att komma fram till vilken inställning som är ”medium” – det är lite av en konst ibland, men du vänjer dig snart nog.

Om du använder en bladkvarn ska du se till att vara uppmärksam på hur länge du maler. Om du gör det för länge finns det en chans att malningen blir för fin och du får en grynig kopp.

Så, medium malning blir det – men på Neighbourhood gillar vi att gå lite längre i sökandet efter perfektion, så vi har vår alldeles egna skräddarsydda Aeropress-malning för varje kaffesort vi gör. Vi maler på beställning, så om du är förnuftig nog att ha en Aeropress hemma, gå till vår webbshop, välj din böna och välj ”Aeropress” under menyn för malning. Enkelt!

Och om du inte har någon Aeropress kan du åtgärda det här!