En måltidsdiet med en måltid per dag (OMAD) innebär helt enkelt att du fastar 23 timmar per dag och äter vad du vill till en måltid. Den måltiden kan vara allt från en dubbel cheeseburgare och pommes frites till en hälsosammare sallad fylld med grönt, rostade grönsaker, fullkorn, bönor, nötter och frön. Tanken är att du genom att begränsa din kaloriförbrukning under hela dagen kan festa på en måltid (vanligtvis definierad som ett entimmesfönster) och ändå gå ner i vikt.
Vatten och osötad kaffe och te är tillåtet, men annars är köket stängt – hela dagen.
Är OMAD-dieten samma sak som intermittent fasta?
Dieten med en måltid om dagen är en typ av tidsbegränsad intermittent fasta, där bantarna fastar 12 timmar eller mer per dag. I det här fallet är det naturligtvis 23. De flesta gör detta genom att börja fastan på natten, hoppa över frukosten och äta sin första måltid mitt på dagen – med ytterligare sju timmar eller så kvar för att fantisera om mat innan man går till sängs.
Dieten med en måltid om dagen är så extrem att den får de andra varianterna av fasta att se tama ut. Med 16:8-dieten, till exempel, kan du äta under ett åttatimmarsfönster (till exempel mellan 9 och 17 på morgonen) och fasta de övriga 16 timmarna.
Alternativ dagsfasta, även känd som 5:2-dieten, innebär att du begränsar ditt kaloriintag ett par dagar i veckan och sedan äter vanliga måltider och mellanmål på dagarna däremellan.
Kan man gå ner i vikt genom att äta en måltid om dagen?
När du bara äter en måltid per dag konsumerar du sannolikt en betydligt mindre mängd kalorier än vad du normalt skulle göra. Minskad kaloriförbrukning resulterar vanligtvis i viktminskning; större studier har visat att personer som praktiserade fasta och personer som helt enkelt minskade kaloriintaget totalt sett gick ner lika mycket i vikt.
Det är mycket lätt att känna sig berövad när man praktiserar OMAD-dieten, vilket kan leda till att man äter sig mätt och faller av vagnen. Långvariga perioder av begränsning ger ofta upphov till viktcykling (dvs. ”yo-yo-dieting”) och förändringar i dina hungerhormoner och din ämnesomsättning. I slutändan kan det hända att du känner dig hungrigare efter att ha provat kosten med en måltid per dag än vad du kanske kände innan du började med denna restriktiva plan. För att göra matval som i slutändan leder till bättre hälsa och efterföljande viktminskning är det inte möjligt för många av oss att helt enkelt begränsa maten helt och hållet under bestämda tidsperioder.
Är OMAD-kosten hälsosam?
Tanken bakom intermittent fasta är att den ger dina vitala organ, matsmältningshormoner och metaboliska funktioner en ”paus” och minskar den oxidativa stressen i kroppen. Förespråkarna anser att minskad stress genom fasta förbättrar funktionen hos dina organvävnader, minskar inflammation och sänker din risk för kroniska sjukdomar. Det anses också minska känsligheten för insulinresistens, vilket kan minska din risk för diabetes.
Det finns dock betydande bevis som tyder på att alla fördelar snabbt omintetgörs så snart du bryter fastan, vilket gör att de aptitdämpande hormonerna växlar upp och får dig att känna dig ännu hungrigare än vad du kände vid utgångsläget.
En verklig potentiell fördel med tidsbegränsad fasta är att den skulle kunna hjälpa dig att gå och lägga dig tidigare – en mycket viktig komponent i alla viktnedgångsplaner. Att få sju timmars sömn per natt har kopplats till viktkontroll, minskad risk för kroniska sjukdomar och förbättrade metaboliska fördelar.
Är OMAD-dieten dålig för dig?
Det finns mycket lite vetenskaplig data som stödjer kosten med en måltid om dagen, som på ett skrämmande sätt liknar en vanemässigt störd matvanor. Det finns några stora risker och potentiella negativa konsekvenser som är förknippade med den här typen av mönster:
- Du ignorerar kroppens egna hungersignaler. Om du bara har en timme på dagen för att konsumera näringsämnen är det högst troligt att du kommer att äta så mycket du bara kan, vilket inte precis förbereder din kropp och intuition för att förstå när du känner dig mätt eller hungrig.
- Du kan gå miste om viktiga näringsämnen. För att få i dig tillräckligt med viktiga antioxidanter, mineraler och fytonäringsämnen måste du få i dig fem dagliga portioner grönsaker och frukt, för att inte tala om fullkorn, baljväxter, nötter, frön, magert protein och vissa mejeriprodukter (eller mejerialternativ) under det entimmesfönstret.
- Ditt dåliga kolesterol kan stiga. Fastande har kopplats till ökningar av LDL-kolesterol, vilket i princip är motsatsen till vad du försöker uppnå!
- Du skulle kunna sänka din ämnesomsättning. Ju mer du begränsar dig, desto långsammare blir din ämnesomsättning som svar. Det kan leda till oönskade bieffekter i det långa loppet, bland annat viktökning.
Vad händer om du bara äter en måltid om dagen?
Biverkningarna av att begränsa maten under nästan en hel dag kan bland annat vara:
- Lätthet
- Nausea
- Blodtrycksdestabilisering
- Svindel
- Förvirring
- Hypoglykemi (lågt blodsocker)
- Dehydrering
Tänk på vad som annars kan hända om du äter en måltid per dag. Det är svårt att träna regelbundet (en annan viktig faktor för din hälsa) när du inte har tillräckligt med bränsle. Du kan gå miste om olika upplevelser och måltider som delas med familj och vänner. Dessutom följer du regler i stället för att göra val. Det är motsatsen till att odla en medveten matvanor, vilket kan ge stora bakslag när du bestämmer dig för att avvika från den här planen.
Summa summarum
Om du ändå vill prova OMAD-dieten ska du sträva efter ett brett utbud av näringsrika livsmedel som frukter, grönsaker, fullkorn och magra proteiner. Prova inte den här typen av plan om du är gravid, ammar eller tar läkemedel som kräver mat för att läkemedlet ska kunna metaboliseras. Även om du inte upplever några kortsiktiga biverkningar har studier ännu inte tagit reda på hur fasta kan påverka människor på lång sikt.
Istället vill jag uppmuntra dig att hålla det så enkelt som möjligt: Experimentera med en ”specialrätt för tidiga fåglar” till middag, stäng köket när du är klar, sikta på att sova mer under natten och sätt dig ner för en fullständig frukost vid din vanliga tid i morgon.
.
Lämna ett svar