Denna enkla, mejerifria tonfisknudelrätt görs på spisen i stället för att bakas. Men du kan toppa den med brödsmulor eller krossade potatischips och baka den som en gryta, om du föredrar det. Och var inte rädd för att lägga till lite fler smaker, som lök, vitlök eller andra grönsaker som du har till hands. Det här är ett grundläggande mångsidigt recept som är redo för din anpassning! Jag har inkluderat några idéer nedan.

Ett enkelt recept på mjölkfri tonfisknudel utan gryta - även nötfritt och sojafritt med glutenfria och veganska alternativ

Den här mjölkfria tonfisknudeln är epitomet på enkel tröstmat

Jag delade ursprungligen det här receptet på mjölkfri tonfisknudel för nästan 15 år sedan, men det var dags för en rejäl uppdatering och några nya tips! Här är bara några tilläggsidéer för att göra det här mejerifria tonfisknudelreceptet till ditt eget. Jag har också inkluderat ett enkelt bakat grytalternativ nedan.

  • Såla några champinjoner i smörkrysset, eller tillsätt konserverade champinjoner tillsammans med ärtorna.
  • Såla hackad vitlök eller tärnad lök med smörkrysset.
  • Såla till lite vitlökspulver eller lökpulver i såsen, efter smak.
  • Driv lite broccolibuketter eller morötter och blanda dem med pastan.
  • Rör i lite hackade soltorkade tomater i olja, rostad röd paprika eller kronärtskockshjärtan med pastan.
  • Tillägg kyckling i stället för tonfisk. Du kan använda kyckling på burk, kokt kycklingbröst i tärningar eller rester av grillad kyckling.

Renligt pantry-alternativ

Om du inte har smörkryddad pålägg till hands kan du använda olja. Smaken blir inte lika fyllig, men du kan lägga till en nypa salt, peppar, vitlökspulver och/eller lökpulver för att avrunda smaken. Och använd ärtor på burk, eller andra grönsaker på burk (champinjoner, morötter etc.), i stället för färska eller frysta.

Skål alternativ

Häll upp den kokta tonfisknudeln i en 1 1/2 liters ugnsform. Blanda 1/2 kopp mjölkfri brödsmulor med 1 matsked smält mjölkfri smörig smet. Strö smörsmulorna över pastan. Grädda i 5 till 10 minuter vid 400°F, eller tills smulorna är bruna.

Om du föredrar det kan du använda krossade potatischips eller stekt lök i stället för brödsmulor.

Lätt mejerifritt recept på tonfisknudel utan gryta - även nötfritt och sojafritt med glutenfria och veganska alternativ

Speciella kostnoteringar: Tuna Noodle Un-Casserole

Med tanke på ingredienserna är det här receptet mjölkfritt/icke-mjölk, äggfritt, eventuellt glutenfritt, nötfritt, jordnötsfritt och sojafritt.

För vegansk ”tonfisknudel” kan du ersätta vegansk tonfisk på burk, men vi föredrar att bara tillsätta dränerade och sköljda kikärter på burk.

4.6 från 8 recensioner

Mjölk-Free Tuna Noodle UnCasserole
Koktid
15 min

Total tid
15 min

Det här snabba och enkla receptet passar fint till ångade morotsskivor.
Författare: Alisa Fleming
Recept typ:
Kök: Recept: Förrätt
Kök: Amerikansk
Servar: 4 portioner

Ingredienser
  • 2 matskedar mjölkfritt smörsmör eller smörpinnar
  • 2 matskedar allmängods mjöl (kan använda fullkornsmjöl eller glutenfritt allmängods mjöl, om det behövs)
  • 2 koppar kycklingbuljong
  • 1 burk tonfisk (6 oz), i flingor
  • 1½ kopp frysta gröna ärtor (kan ersätta konserverade eller färska)
  • ½ tesked svartpeppar
  • 6 koppar kokt pasta, avrunnen men inte sköljd (kan använda glutenfri, om det behövs)
Instruktioner
  1. Smält smöret i en stekpanna eller kastrull på medelvärme.
  2. Häll i mjölet och vispa tills inga klumpar finns kvar.
  3. Häll i ¼ till ½ kopp av kycklingbuljongen och vispa till en jämn smet.
  4. Vispa i den resterande kycklingbuljongen långsamt.
  5. Häll i den flingade tonfisken och koka upp medan du fortsätter att vispa.
  6. När det kokar, tillsätt de frysta ärtorna, sänk värmen till låg och låt sjuda tills såsen når önskad tjocklek, cirka 3-5 minuter.
  7. Vispa i svartpeppar. Tillsätt de kokta nudlarna och rör försiktigt om tills de är väl täckta av såsen.
3.5.3229

.