Allergi- och näringsförbud

Allergiansvar: NC State Dining anstränger sig för att identifiera ingredienser som kan orsaka allergiska reaktioner för personer med matallergier. Varor som är markerade som glutenvänliga är gjorda utan ingredienser som innehåller gluten. Vi strävar efter att instruera vår matproduktionspersonal om hur allvarliga livsmedelsallergier är. På grund av antalet måltider som serveras och antalet artiklar som används varje dag, tillsammans med förändringar av livsmedelsprodukter från våra livsmedelsleverantörer, kan det inte garanteras att varje allergen i den mat som serveras kommer att identifieras och märkas. Det finns också en möjlighet att tillverkarna av de kommersiella livsmedel som vi använder kan ändra sammansättningen när som helst och utan förvarning. Kunder med livsmedelsallergier måste vara medvetna om denna risk. NC State Dining kan inte ta på sig något ansvar för negativa reaktioner på den mat man äter, eller på föremål som man kan komma i kontakt med när man äter på en NC State Dining-anläggning eller vid ett cateringarrangemang. Elever/läsare med livshotande matallergier som kan behöva använda en epi-pen bör bära med sig sin egen epi-pen. Personalen vid NC State Dining är INTE utbildad för att administrera epi-pens och kan inte tillhandahålla eller administrera dem.

  • Back to Top