Skillnaden mellan intensivt och extensivt jordbruk

Om du vill ta reda på skillnaderna mellan intensivt och extensivt jordbruk behöver du inte leta längre, för i den här artikeln kommer vi att berätta allt du behöver veta om dem.

De viktigaste skillnaderna ligger i nivån på insats och produktion per kvadratenhet jordbruksmark, regionens befolkning, läge, mark, produktion och hur det påverkar miljön.

I resten av artikeln kommer vi att gå in på detaljer om skillnaden mellan intensivt och extensivt jordbruk, så fortsätt läsa för att få veta mer.

Skillnaden mellan intensivt och extensivt jordbruk

Intensivt jordbruk

Intensivt jordbruk, även kallat intensivt jordbruk och industriellt jordbruk (i motsats till extensivt jordbruk) är en typ av jordbruk, åkerbruk och djuruppfödning med en högre insats- och produktionsnivå per kvadratenhet jordbruksmark. Det kännetecknas av låg jordbearbetning, högre användning av insatsvaror som kapital och arbetskraft samt högre skördar per ytenhet.

De flesta kommersiella jordbruk är intensiva på ett eller flera sätt. Former som i hög grad förlitar sig på industriella metoder kallas ofta för industriellt jordbruk och kännetecknas av innovation som syftar till att öka avkastningen. Tekniker inkluderar att plantera fler grödor per år, minska frekvensen av år med markvila och förbättra sorter.

Det ingår också ökad användning av gödningsmedel, växt- och bekämpningsmedelstillväxtregulatorer och mekaniserat jordbruk, under kontroll av ökade och mer detaljerade analyser av odlingsförhållandena, inklusive väder, jord, vatten, ogräs och skadedjur.

Detta system stöds av kontinuerliga innovationer inom jordbruksmaskiner och jordbruksmetoder, genteknik, tekniker för att uppnå stordriftsfördelar, logistik och teknik för datainsamling och analys.

Relaterat: Skillnaden mellan intensivt och självhushållande jordbruk

Intensiva jordbruk är utbredda i utvecklade länder och blir alltmer utbredda i hela världen. Det mesta av köttet, mejeriprodukterna, äggen, frukterna och grönsakerna i stormarknaderna produceras av sådana gårdar.

Vissa intensiva gårdar kan använda hållbara metoder, även om detta kan kräva högre arbetsinsatser eller lägre avkastning.

Intensiv djurhållning innebär ett stort antal djur som föds upp på begränsad mark, t.ex. genom växelvis betesdrift, eller i västvärlden ibland som gårdar med koncentrerad djurfoder.

Dessa metoder ökar avkastningen av livsmedel och fibrer per hektar jämfört med extensiv djurhållning; det koncentrerade fodret förs till djur som sällan flyttas, eller genom rotationsbete flyttas djuren upprepade gånger till färskt foder.

Tekniker och teknik

Intensifiering av betesmarker

Intensifiering av betesmarker är en förbättring av betesmarker och gräsmark för att maximera potentialen för livsmedelsproduktion i djurhållningssystem.

Detta används vanligen för att vända betesdestruktion, en process som kännetecknas av foderförlust och minskad bärkraft hos djuren till följd av överbetning, dålig näringshantering och bristande markskydd.

Denna destruktion leder till dåliga betesmarker med minskad bördighet och vattentillgänglighet samt ökad erosion, nedbrytning och försurning. Nedbrutna betesmarker har betydligt lägre produktivitet och högre koldioxidavtryck jämfört med intensifierade betesmarker.

Extensivt jordbruk

Extensivt jordbruk är ett jordbrukssystem som använder en liten mängd arbetskraft och kapital i förhållande till den yta som odlas. Avkastningen av grödor inom extensivt jordbruk beror främst på jordens naturliga bördighet, reliefen, klimatet och tillgången på vatten.

Ett produktionssystem för extensivt jordbruk kräver, jämfört med intensivt jordbruk, en stor mängd arbetskraft, men mycket mindre investeringar i förädling, applicering av gödselmedel, bekämpningsmedel osv. Detta resulterar i lägre jordbruksavkastning och behovet av att använda större produktionsområden för att betala av livsmedelsproduktionen.

Därmed är extensiv jordbruksproduktion kostnadseffektiv vid produktion av arbetsintensiva grödor (t.ex. jordgubbar), i områden där befolkningstätheten är låg och markens marknadsvärde är lågt i förhållande till arbetskraft och kapital. Annars är ett extensivt livsmedelsproduktionssystem nödvändigtvis dyrare än intensivt jordbruk.

Förvaltningen av extensiva jordbruksproduktionssystem kännetecknas ofta av motstånd mot nya insikter, innovationer och framsteg, och deras produktivitet är låg och förändras mycket långsamt.

Vad innebär extensivt jordbruk egentligen? Det är en produktion som inte tvingar fram höga produktionsresultat med hjälp av konstgödsel, bekämpningsmedel, antibiotika, hormoner, insekticider osv. Några av de andra namnen på det är ekologiskt och ekologiskt jordbruk.

Detta är när korna är fria att beta, grisar är fria att röra sig och kan beta i leran, fjäderfä strövar omkring på jorden och fångar daggmaskar och sniglar. Frukt och grönsaker besprutas inte och har den nästan bortglömda smak som många av oss minns som smaken av de produkter vi en gång fick av släktingar från landsbygden.

Ett av de grundläggande postulaten för ekologiskt jordbruk är djurens välbefinnande, det vill säga en uppfödningsmetod som inte tvingar djuren till det yttersta av deras potential, vilket förbjuder användning av antibiotika och hormoner, instängslande och fasthållning av djur. Skyldigheten är att djuren har rörelsefrihet och möjlighet att uppvisa naturliga former av beteende, det vill säga ett beteende som är karakteristiskt för arten.

Tyvärr, som vi alla vet, används intensivt jordbruk mer och mer, det är snabbare, ger mer resultat och vinsten är mycket större. Nackdelarna är produkter som är av sämre kvalitet och som inte ens smakar som riktig mat längre.