Hur man gör en dag med Scandi Sense Diet-måltider
Frånkost: GRÖN SMOOTHIE MED OST, RADISER, SKIDT KÖTT OCH KAROTTER
HANDFUL 1 +2: Spenat, morötter, rädisor
HANDFUL 3: Ost, rökt fläskkött
HANDFUL 4: Jordgubbar
FETT: Grädde
DYRPRODUKTUR: Grädde
Dryck: Skummjölk
Smakämnen:
HAT DU SKA ha på tallriken
En smoothie, en halv handfull ost, rädisor, skivat kött och morötter
Hur man gör en grön smoothie
100 g fryst hackad spenat
150 g jordgubbar, frysta
200ml skummjölk
60ml vispgrädde (38% fett)
½ tesked vaniljeextrakt
1 tesked flytande sötningsmedel
40g ost, max. 17 % fett
2 skivor rökt fläsksadel
2-3 små morötter
2-3 rädisor
Placera spenat, jordgubbar, skummjölk, grädde, vaniljeextrakt och sötningsmedel i en rejäl mixer. Mixa allt till en tjock konsistens.
Det kan vara nödvändigt att stoppa mixern några gånger, röra om ingredienserna och mixa igen.
Skär osten i pinnar eller små skivor. Servera osten, det rökta fläsket och morötterna tillsammans med smoothien.
Energi 506kcal – Protein 28g – Kolhydrater 28g – Kostfiber 5.8g – Fett 31g
LUNCH: PRAWN NOODLE SALAD
HANDFUL 1 +2: Broccoli, morot, böngroddar
HANDFUL 3: Räkor
HANDFUL 4: Glasnudlar
FETT: Jordnötssmör, cashewnötter
SLAVORINGAR: Sojasås, honung, chiliflakes, limesaft, koriander
Vad du bör ha på tallriken
Två eller tre nävar nudelsallad med räkor, en näve glasnudlar.
Hur man gör nudelsallad med räkor
40g glasnudlar
50g broccoli
1 liten. morot
50g böngroddar
125g räkor
1 matsked hackad koriander plus extra till garnering
15g rostade cashewnötter
För dressingen,
1 matsked sojasås
15 g jordnötssmör
2 teskedar honung
En nypa chiliflakes
1 matsked limesaft
Kombinera sojasås, jordnötssmör, honung, chiliflakes och limesaft med en visp för att göra dressingen.
Täck glasnudlarna med kokande vatten och låt dem stå i 10 minuter.
Tappa av och skölj nudlarna i varmt vatten.
Dela broccolin i små buketter och skär moroten i tändstickor.
Kombinera broccolin, moroten och böngroddarna i en skål. Blanda grönsakerna i dressingen.
Tillägg räkor och hackad koriander.
Arrangera grönsakerna ovanpå glasnudlarna och strö över de grovt hackade cashewnötterna. Garnera med en kvist koriander.
Energi 524 kcal – Protein 32 g – Kolhydrater 61 g – Kostfiber 5.4g – Fett 16g
DINNER: MARINERAD STEAK MED MUSHROOMER OCH CREAM OCH PASSIONSFRUKTEDESSERT
HANDFUL 1 +2: Svamp, purjolök, sallad
HANDFUL 3: Flankstek
HANDFUL 4: Passionsfrukt
FETT: Olivolja, grädde, mörk choklad
DYRDESSING: Sojasås, chiliflakes, peppar, grönsaksbuljong, dragon, salt, vanilj, sötningsmedel, om du använder det
Vad du ska ha på din tallrik
En handfull sallad, en handfull svampblandning och en handfull biff. En passionsfrukt med vaniljkräm
Så här gör du biff med svamp
1 matsked muscovado eller mjukt brunt socker
2 matskedar sojasås
½ matsked chiliflingor eller paprikapulver
Påslag av peppar
1 matsked olivolja
1 flankstek (ca 150 g)
2 portobellosvampar
½ purjolök
1 tesked olivolja olja
60 ml vispgrädde (38 % fett)
½ grönsaksbuljongtärning upplöst i 100 ml kokande vatten
½ matsked torkad dragon
Salt och peppar, efter smak
40 g blandade salladsblad
Färsk dragon, som garnering
Mixa ingredienserna till marinaden.
Placera biffen och marinaden i en smörgåspåse, stäng påsen ordentligt och marinera i kylskåpet i minst 2 timmar.
Skiva champinjonerna och purjolöken. Stek svampen i olivolja i 10 minuter innan du lägger till purjolöken.
Häll i grädde och buljong och låt sjuda i 10-15 minuter. Smaka av med dragon, salt och peppar.
Bryt steken i 6-8 minuter på varje sida. Låt den vila tills svampblandningen är klar.
Arrangera biffskivor med svampblandningen och sallad.
Skär passionsfrukten på mitten. Rör vaniljen i crème fraîche och tillsätt eventuellt sötningsmedel. Servera med en sked vaniljdressing och riv chokladen på toppen.
Energi 566 kcal – Protein 42 g – Kolhydrater 25 g – Bantningsfibrer 6,7 g – Fett 32 g
Lämna ett svar