Lär dig att röka läckra rökta kycklinglår på en Traeger-grill. Kycklingen röks till perfektion och blir mör och saftig.

Istället för att min familj går ut och äter på grillrestauranger för att få vår fix för grill och rökt kött lagar vi mat hemma på vår rökare.

Traeger-grillen är superlätt att använda och vi kan röka våra favoritrecept på den, som dessa Smoked Chicken Leg Quarters.

Rökta kycklingbenkvarter

När vi använder vår Traeger Grill kan vi tillaga vår mat utan att behöva stå över den och mata träpellets till behållaren.

Vår grill är självmatande, vilket innebär att den kontinuerligt matar träpellets.

Träpelletsgrillen har till och med en digital elitstyrning som ger exakt temperaturkontroll och värmen tillagar maten jämnt.

Vi startar grillen på rök med locket öppet tills elden är etablerad sedan ställer vi in temperaturen, lägger köttet på grillen och stänger locket.

Rökta kycklingbenkvarter

TRAEGER Wood Pellet Grills

Traeger Wood Pellet Grills kan användas för att tillaga allt från kyckling till pajer.

Ofta när jag gör rökta kycklingbenkvarter grillar jag även grönsakspaket i folie och en efterrätt.

Min man köpte ursprungligen den här träpelletsgrillen för att använda den själv, men jag tog sakta över den.

Kanske måste jag göra en resa till vår lokala Ace Hardware Store och köpa en grill till honom i födelsedagspresent, så att vi kan ha varsin egen.

Om vi har varsin Traeger-grill skulle vi kunna ha matlagningstävlingar! Det vore väl kul!

Rökta kycklingbenkvarter

Bortsett från att jag vet vem som skulle vinna tävlingen om de BÄSTA rökta kycklingbenkvarteren … självklart jag! Har du en Traeger Wood Pellet Grill?

Om du inte har en Traeger Grill bör du överväga att skaffa en. Den är perfekt för bakning, grillning, stekning, bräsering och grillning, vilket gör den till den ultimata grillen för grillning på bakgården.

Traeger Grills

Bilden ovan visar behållaren där träpelletsen går in i för min Traeger Bronson 20 Pelletsgrill.

Skriv ut

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconquares squares squares icon

Description

Läckert saftiga rökta kycklinglårkvarter som röks på en Traeger Grill till perfektion.

Skala1x2x3x

Ingredienser

  • 8 benkvartsparter
  • 1 flaska marinad (vi använde Lawry’s Zatarain’s Cajun)
  • Traeger pork & chicken rub
  • Apple BBQ Hardwood Pellets
  • 1 kopp vatten eller äppeljuice (vi använde äppeljuice)

Instruktioner

  1. Skölj kycklingen och klappa den torr.
  2. Marinera kycklingen i kylen i minst 30 minuter. (Vi marinerar vår kyckling över natten)
  3. När kycklingen är marinerad, strö över båda sidorna med rub.
  4. Förbered Traeger-grillen på rök enligt anvisningarna. Ställ in temperaturen på 225 grader och förvärm med locket stängt i 15 minuter.
  5. Placera en liten kruka av rostfritt stål med vatten eller äppeljuice i det inre hörnet för att hjälpa till att hålla den fuktig.
  6. Placera kycklingen i grillen med skinnsidan uppåt och locket stängt.
  7. Rök i 2 timmar eller tills en termometer med omedelbar avläsning visar 165 grader. (sätt termometern i den tjockaste delen av låret, utan att röra benet)
  8. Ta bort kycklingen och låt den vila 5 minuter före servering. (Vi tillsätter inte grillsås.)
  • Kategori: Grill
  • Metod: Metod: Rökare
  • Kök: Nyckelord: rökt kyckling, grill, traeger grill, ben, grill, kyckling, kyckling, kyckling recept, äppeljuice, träpellets,