Detta inlägg kan innehålla affilierade länkar. Vänligen se informationspolicy här.
Den här No Bake Banana Split Desserten har varit en familjefavorit i åratal – en så enkel och läcker sommartårta.
Dagens recept är ännu ett av de där gamla godbitarna. Jag har haft det i min receptmapp i över 30 år och det tillhörde ursprungligen min mamma. Det finns på ett fint litet typskrivet 3 x 5 indexkort i min receptsamling. Jag minns att jag tillbringade timmar på min skrivmaskin med att skriva ut alla mina recept! Nu behöver jag bara logga in på min blogg.
Jag serverade dagens recept vid en avskedsmiddag för en systermissionär i vår församling i förra veckan. Hennes familj var här för att hämta henne så vi bjöd dem på middag och bjöd sedan in många av de människor som hon hade tjänat och undervisat under sitt uppdrag till en liten dessertfest och för att ta farväl. Låt oss bara säga att banansplit-desserten var en stor succé. Jag var faktiskt tvungen att gömma några bitar av den så att hedersgästen kunde få en bit när hon var klar med besöket.
En av de bästa sakerna med den här efterrätten, förutom att den är utsökt, är att den inte går att baka! Ingen ugn eller spis behövs så den är perfekt för sommaren, särskilt på en 95 graders dag som det är i Portland idag och din luftkonditionering är trasig. Ja, det skulle vara jag!
Vad är en Icebox Cake?
Det finns många olika varianter av en Icebox Cake men den görs traditionellt med antingen chokladvåfflor eller graham crackers. Jag använde graham crackers till den här men den skulle också vara utsökt med chokladvåfflor. Det finns också ett lager med vispad grädde (jag använde Cool Whip) och pudding. Den förvaras i kylskåpet över natten, vilket hjälper skorpan att mjukna och gör att den lätt kan skivas. Den amerikanska versionen har ofta bananer och/eller ananas mellan lagren. Jag använde båda och lade i lite jordgubbar!
Hur man gör Icebox Cake
- Desserten börjar med en bas av grahamskräkemulor i en 9 x 13 glasform. Grahamskräkelsemulorna kombineras med lite smält smör och trycks ner i formen.
- Piskar ihop socker och smör i 15 minuter tills det blir så ljust och fluffigt! Ja, 15 minuter! Det är så gott och jag har svårt att inte bara äta all fyllning direkt ur skålen. Men jag lyckades spara lite till efterrätten. Sprid ut denna blandning över toppen av grahamskräftskorpan.
- Toppa sedan med skivade bananer, jordgubbar och dränerad krossad ananas.
- Därefter toppar jag den med Cool Whip, fler skivade jordgubbar och sedan gillar jag att droppa chokladsirap över den. En banana split måste ha choklad!
Sedan är det bara att skära upp och servera. Se till att förvara den i kylskåp tills du är redo att äta den! Den är definitivt en publikfavorit och den perfekta efterrätten för en varm sommardag när det sista du vill göra är att sätta igång ugnen. Det är en fantastisk potluckrätt och perfekt för en grillfest i grannskapet. Den här efterrätten fick många oohs och aahs på den senaste festen jag tog med den också!!!
För andra smaskiga efterrätter kan du prova dessa:
- Mint Striped Delight
- Frozen Lemon Dessert
- Ice Cream Pie
Banana Split Dessert Recipe
No Bake Banana Split Dessert
Ingredienser
- ▢ 1/2 kopp smör smält
- ▢ 1 kopp grahamskrympor
- ▢ 2 ägg
- ▢ 1 kopp smör
- ▢ 2 kopp florsocker
- ▢ 3-4 bananer skivade
- ▢ 1 1/2 pint jordgubbar skivade
- ▢ 1 12 oz. Cool Whip
- ▢ 1 20 oz. burk krossad ananas dränerad
- ▢ chokladsirap att ringla över
Instruktioner
-
Anm.: Om råa ägg är ett bekymmer för dig kan de utelämnas i det andra lagret.
Lagret ett:
-
Mixa ihop 1/2 C smält smör och 1 C grahamskräksmulor
-
Pressa ut i botten av en 9 x 12 form.
Det andra lagret:
-
Mixa ihop ägg, 1 C smör och florsocker och vispa i 15 minuter (detta är viktigt!)
-
Bred ut över graham cracker lagret
Tredje lagret:
-
Skiva bananer och täck över andra lagret
Fjärde lagret:
-
Täck över bananer med en halv liter skivade jordgubbar
Femte lagret:
-
Täck med ananas
Sjätte lagret:
-
Täck med Cool Whip
Sjunde lagret:
-
Sprid över resterande jordgubbar och ringla över chokladsirap
-
Kyl ner till servering.
Näringsfakta:
* Ansvarsfriskrivning: All näringsinformation är endast uppskattningar. Läs fullständig information här.
Originellt publicerat den 2 juli, 2014
Lämna ett svar