Samtidigt som jag är en fruktentusiast har jag också en växande växtsamling (vanligtvis mellan 50-60 växter) hemma. Min senaste eftergift är en monstera deliciosa – med stora, djärva och härligt hullade blad. Jag stötte på den här växten för första gången i en botanisk trädgård i Florida och då var jag mycket mindre intresserad av växtens dekorativa potential än av den märkligt främmande och tydligt falliska men läckra frukten som den producerar!
Jag befann mig tillsammans med min familj i en botanisk trädgård någonstans i närheten av Miami och i sann invandrarmanér var vi betydligt mer intresserade av att provsmaka de frukter som växte där än av någon pedagogisk eller konserverande tillämpning. Trädgården tillät dig att prova frukten om den hade fallit naturligt från träden, men du fick inte plocka något. På så sätt tog vi oss, under den varma och fuktiga Floridasommaren, fram genom trädgården och åt vad vi kunde hitta 😋. Jag älskar trädgårdar och kan uppskatta allt från de formella trädgårdarna i Versailles, Schönbrunn och Peterhof till de kaotiska samhällsträdgårdarna i New Yorks East Village, men den här typen av ”interaktiv” trädgård kan underhålla och mätta. Vi var redan helt nöjda med vårt besök när en av de vackra damerna som arbetar där vid vår avresa gav oss ett öron av denna frukt att ta med oss hem och rådde oss att bara äta de delar där skalen naturligt föll av.
Följde vi damernas anvisningar belönades vi under de följande dagarna med vår första provsmakning av frukten monstera deliciosa – som kallas cerimans eller monsteras. Konsistensen hos ”kärnorna” är lite som ananas – lika trådig men mindre fast. Den smakade som en tropisk cocktail av ananas, banan och mango – kanske till och med med en antydan till jackfrukt. Kort sagt – utsökt och väl värt väntan! Det utbud av smaker som naturen kan producera överraskar och gläder mig alltid! Detta är den främsta drivkraften bakom den här bloggen och min strävan att prova så många frukter som mina giriga små händer kan få tag på! Hur som helst, nog om mig och mer om denna fantastiska växt.
Monstera Deliciosa är en växtart som växer naturligt i de tropiska skogarna från Mexiko till Panama. Dess namn kommer från kombinationen av dess storlek – monstera betyder monstruös på spanska – och den läckra frukt den producerar – deliciosa på spanska. I naturen kan växten bli över sextio fot, men den är naturligtvis mycket mindre när den odlas inomhus. Jag vet att odling av denna växt inomhus och i ett nordligt klimat förmodligen inte kommer att ge frukt, men en flicka kan drömma😍. Under tiden är bladen glada och vackra.
Lämna ett svar