Krämig mjölkfri avokadosås (Paleo & Vegan)

Den här läckra hemlagade avokadosåsen är ljuvlig, tjock och krämig och är mjölkfri! Använd som en sås eller en dressing dressing den här avokadosåsen är väldigt mångsidig. Den är utsökt hälld över pocherade ägg, kan blandas genom kycklingrätter, pastarätter, droppas över nachos eller tacos, användas som ett pålägg för kex eller rostat bröd eller som en dipp till dina aptitretare.

Till skillnad från de avokadodressingar som du hittar i butiken har denna smakrika sås inga tillsatser, mejeriprodukter eller socker, men lyckas ändå smaka full av krämig avokadogodhet.

Det här receptet är för en tjock krämig sås, men du kan tillsätta mer vatten efter önskemål för att göra den tunnare för att använda den som en dressing för att gå över sallader.

Bortsett från att vara riktigt god innehåller avokado cirka 20 vitaminer och mineraler och är en utmärkt källa till hälsosamt fett.

Avokado innehåller inte bara höga halter av antioxidanter utan kan på grund av sitt fettinnehåll hjälpa dig att absorbera näringsämnen från andra växtbaserade livsmedel som kräver lipider (fett) för att kunna absorberas. Detta gör dem särskilt fördelaktiga för dem som äter en växtbaserad kost.

Det är mycket bra att olika frukter och grönsaker har ett högt innehåll av vissa näringsämnen, men om näringsämnena inte kan absorberas är de inte till någon nytta!

Fettlösliga vitaminer som vitamin A, D, E och karotenoider behöver alla lipider (fett) för att kunna absorberas. Och vad är karotenoider? Det är växtpigment i olika frukter och grönsaker som morötter, tomater och sötpotatis som ger dem sin röda, gula och orange färg.Vi vill ha dessa i vår kost eftersom karotenoider kan omvandlas till kraftfulla antioxidanter som stöder hälsan.

Så i ett nötskal …. att matcha morotspinnar (med ett högt innehåll av karotenoider) med en avokadodoppning (en bra källa till hälsosamt fett) är en perfekt kombination för att absorbera näringsämnena från moroten.

Om du letar efter andra recept med avokado kan du prova:
Quinoa Breakfast Bowl with Poached Egg, Avocado & Pesto
Beetroot, Avocado & Rocket Quinoa Salad with Spiced Walnuts & Mint.

För andra mjölkfria/veganska dippar och pålägg kolla in:
Kål, basilika & vegansk valnötspesto
crämig vitböndipp med vitlök och salvia.

Jag hoppas att du gillar det här receptet! Låt mig veta hur det gick i kommentarerna nedan, jag älskar att höra från dig!

För fler goda recept och för att se vad jag har gjort kan du följa mig på Facebook, Instagram, Pinterest eller Twitter.

Har du en härlig vecka!

Hoppa x

Spara recept

Skriv ut recept

5 baserat på 4 recension(er)

Ingredienser

• 1 avokado
• 1 msk citronsaft
• 1 vitlöksklyfta
• 3 msk olivolja
• 2 msk färsk persilja
• 3 msk vatten
• Salt och nymald svartpeppar för att smaka av

Instruktioner

1. Häll alla ingredienser i matberedare eller mixer.
2. Mixa tills det är slätt.
3. Häll i mer vatten för att uppnå en tunnare konsistens om så önskas.
4. Smaka och justera kryddningen vid behov.

Näring

Kalorier

116 cal

Fett

12 g

Kolhydrater

3 g

Protein

1 g

Klicka här för fullständig näringsbeskrivning, utbyte och information om min tallrik

https://lovefoodnourish.com/creamy-dairy-free-avocado-sauce/