Kräftdjur är en undergrupp av leddjur med 67 000 beskrivna arter. De ingår i fylum Arthropoda. Bland kräftdjuren finns kräftor, hummer, kräftor, räkor, krill och havstulpaner. De är släkt med insekter. Om arthropoderna betraktas som ett superfylum skulle insekterna och kräftdjuren utgöra fyler (se Förteckning över djurfyler). Gruppen har ett omfattande fossilregister som sträcker sig tillbaka till Kambrium.

Kryssdjur

Tidsrymd:

Ett segmenterat djur ses från sidan. Det har långa antenner och små svarta ögon; det ena benparet är mycket kraftigare än de andra; kroppen är lätt välvd och varje segment bär ett par bihang. Hela djuret är genomskinligt eller ljusbrunt.
Abludomelita obtusata, en amfipod
Vetenskaplig klassificeringRedigera denna klassificering
Kungarike: Animalia
Fläkte: Arthropoda
Clade: Pancrustacea
Subfamilj: Crustacea
Grupper ingår

Thylacocephala? †
Branchiopoda

Phyllopoda Sarsostraca

Remipedia
Cephalocarida
Maxillopoda

Thecostraca Tantulocarida Branchiura Pentastomida Mystacocarida Copepoda

Ostracoda

Myodocopa Podocopa

Malacostraca

Phyllocarida Hoplocarida Eumalacostraca

Cladistiskt inkluderade men traditionellt uteslutna taxa

Hexapoder

Amerikansk hummer

Ätbara räkor

De flesta kräftdjur är vattenlevande, oftast marina. Vissa har flyttat in på land permanent. Kräftdjur som lever på land är bland annat vissa krabbor och vedlevande insekter. Kräftdjur varierar i storlek från en parasit som är 0,1 mm lång till den japanska spindelkrabban med ett benspann på upp till 4,3 m (14 fot) och en massa på 20 kg (44 lb). Den nordatlantiska hummern kan väga mer än 40 pund.

De flesta kräftdjur är rörliga, men vissa blir fastsittande efter larvstadiet. Snäckor är kräftdjur som fäster sig vid stenar på havsstranden. Vissa är parasiterande, som fisklöss och tungmaskar. Kräftdjur har vanligtvis separata kön, men vissa är hermafroditiska (kan vara både hane och hona). Deras ägg kläcks så småningom till larver.

Kryssdjur är ett subfylum i fylum Arthropoda, så de har ett segt exoskelett, en rad ledade bihang och en segmenterad kropp. Kräftdjur har tre stora kroppsdelar. De är, framifrån och bakåt: huvud, bröstkorg och buk. De har två par antenner och två ögon. Munnen har två mandibler. De flesta andas med gälar, men vissa landkrabbor har utvecklade lungor. Hummer och krabbor har hårda yttre skelett (exoskelett) och tenderar att bevaras väl som fossil. När de är vuxna får de sina skal att skiftas i takt med att de växer i storlek.

De flesta stora kräftdjur kryper längs bottnarna i bäckar, floder och havet och kommer ibland på land. Eftersom de rör sig längs marken under vattnet kallas de för bentiska varelser. Även om hummer och räkor kan simma lite, går de oftast längs botten av det vattenområde där de lever.

Mer än 10 miljoner ton kräftdjur produceras genom fiske eller odling för mänsklig konsumtion, varav de flesta är räkor. Krill och copepoder fiskas inte i lika stor utsträckning, men de har den största djurbiomassan på planeten och utgör en viktig del av näringskedjan.