Jag köpte förpackningar med amerikansk ost för en grillad ostburgare med mina vänner. Jag har massor av rester och bestämde mig för att lägga dem i frysen. Problemet är att det finns en etikett i förpackningen ”frys inte in”. Måste jag konservera den på annat sätt? Eller skulle det vara okej att frysa in den?

Många människor vet inte om amerikansk ost kan frysas. Anledningen är att tillverkarna ibland säger att man ska undvika att frysa den, vilket leder till förvirring. Det är frustrerande att gå ut varje gång man behöver amerikansk ost eller vilken ost som helst. Men kan man verkligen frysa amerikansk ost?

Sanningen är att man kan frysa amerikansk ost. Den enda anledningen till att de säger att man inte ska frysa den är att ostens konsistens kan förändras; vilket gör den mindre aptitlig.

Kan man frysa amerikansk ost?

Frysa mat är det bästa sättet att bevara den. Även om kylning av ost är att föredra, kan nästan alla typer av ost frysas. För amerikansk ost kan en oöppnad förpackning frysas in i 3 månader.

Den enda nackdelen med att frysa ost är konsistensen när den tinas upp. Den blir smulig när den skärs i skivor. Men eftersom amerikansk ost är smält kommer den inte att smulas lätt.

En annan nackdel med att frysa in ost är att omslaget blir svårare att ta bort. Men eftersom amerikansk ost redan är förpackad individuellt kommer den att vara mycket lättare att förbereda vid tillagning.

Om du bestämmer dig för att frysa in ost måste du tina upp den ordentligt för att behålla den krämiga konsistensen och minska risken för att den smulas sönder. Det är bara att slå in den tätt i en plastpåse och lägga den i kylskåpet i 24 timmar.

Nu om du inte vill gå igenom allt detta krångel kan du bara lägga den i kylskåpet. Men var försiktig, för den håller bara i en månad efter det datum då osten bearbetades som finns på förpackningen.

Ett annat sätt att bevara den är att bara lägga den på din hylla. Amerikansk ost är smält så den har en längre hållbarhet än andra typer av ost.

Hur man fryser amerikansk ost

Om du nu verkligen behöver lägga amerikansk ost i frysen för att spara hyll- och kylskåpsutrymme, så här gör du:

  • Ta bort inplastningen så att den inte fastnar när du öppnar den.
  • Om osten inte är individuellt förpackad i förpackningen, skär osten i block. Andelen bör inte vara mer än ½ pund.
  • Placera ostblocken i en fryspåse. Du kan också riva den innan du fryser in den.
  • För att tina upp den, lägg den inte i rumstemperatur direkt från frysen. Lägg den i kylskåpet i 24 timmar eller tills den är uppfryst.

Amerikansk ost Recept

Du kan använda amerikansk ost för att göra allas vår favorit, den grillade ostsmörgåsen. Det är lätt att göra och läckert enkelt.

Du kan också göra körsbärstomater på ostrostat bröd. Kombinationen av tomaternas sötma och ostens krämighet gör det till en fantastisk boost på morgonen.

Om du vill göra en perfekt middag för din familj kan du också göra ostmakaroner. Kombinationen av pasta och ost skapar en mun full av godhet.