TiffanyMars 19, 2018
Med en ökande efterfrågan på mandelprodukter av alla slag måste en växande hög med skal och skal användas eller kommer annars att hamna på en soptipp. Forskare från USDA har hittat flera användningsområden för dessa skal, enligt Fast Company.
Mandelskalen och skalen från mandlar används ofta som strö till boskap eller utfodras till kor. Men eftersom efterfrågan på mejeriprodukter har minskat – det kan du tacka mandelmjölk för – har behovet av mandelskal och skal i detta fall också minskat. Almond Board of California samarbetar med USDA för att ändra på detta. Ny forskning har visat att mandelskal och mandelskal kan användas på en mängd olika sätt.
För närvarande är komposterbart köksmaterial inte det starkaste. Om du någonsin har använt en biologiskt nedbrytbar gaffel vet du att de är tunna och att de inte klarar höga temperaturer. Forskare har en teori om att om man gör biobaserade serviser genom att tillsätta malda mandelskal till återvunnen plast kommer man att få starkare biologiskt nedbrytbara gafflar, knivar och skedar.
Reklam
Skalen har också en hög sockerhalt, vilket en del forskare testar vid bryggning av öl och hård cider, te och som ett alternativ till majssirap med hög fruktoshalt. Sockret kan också utvinnas som foder till honungsbin (ett hälsosamt alternativ till deras nuvarande kost av majssirap) och människor samt för svampodling. Dessutom testas skalens bitterhet som smaksättare i öl för drickare som gillar en hög IBU (International Bitter Unit).
Mandelproduktionen i Kalifornien återhämtade sig nyligen efter en fyra år lång torka, enligt Bloomberg. Det är precis i tid för att möta framtidens innovation inom mandelskal.
Lämna ett svar