Hur man torkar lavendel från trädgården

Torkning av lavendel är ett underbart sätt att bevara din skörd. Lär dig allt om hur man torkar lavendel, inklusive den bästa sorten att använda och när man ska klippa den. Dessutom ger jag dig steg-för-steg-instruktioner för fem olika metoder att prova och tips för att förvara torkade lavendelknoppar eller stjälkar.

Lavender är en vacker blommande ört som är välkänd för sin lugnande doft och välgörande eteriska oljor. Om du odlar lavendel i din trädgård kan du enkelt göra din egen DIY torkad lavendel.

Det finns så många underbara användningsområden för den också. Den är utmärkt för att göra te, laga mat och baka, pyssla, göra påsar och massor av DIY-skönhetsprodukter.

Och gissa vad… att torka lavendel är verkligen enkelt och tar inte mycket tid eller ansträngning. Vinn, vinn!

Här är vad du hittar i den här guiden för hur du torkar din hemodlade lavendel…

• Vilka delar som ska torkas
• Bästa sorten att använda
• När du ska skära lavendel
• Hur lång tid tar det att torka?
• Hur man torkar
  • Torkning av blommorna
  • Torkning av bladen
• Bästa sättet att torka
  • Hängande buntar för att torka
  • Användning av ett torkskåp Drying Rack
  • Dehydrating Lavender
  • Using The Oven
  • Using The Microwave
• How To Store Dry Lavender
  • How Long Does It Last?

Vilken del av lavendel torkar du?

Du kan torka alla delar av växten. Blomknopparna är dock de mest populära eftersom de har den högsta koncentrationen av eteriska oljor. Vilket innebär att de är mer väldoftande och smakrika.

Men bladen är ätbara och väldoftande också, och det finns många bra användningsområden för dem i matlagning och hantverk. Så du kanske vill prova att torka bladen och kvistar av stjälkarna också.

Bästa lavendel för torkning

Den bästa lavendeln att använda för torkning är engelsk lavendel. Anledningen är att den innehåller mer oljor än andra sorter.

Men oroa dig inte, du kan torka vilken sort du än har i din trädgård – oavsett om det är engelsk, spansk eller fransk.

När du ska klippa lavendel för torkning

Om du vill torka lavendelblad kan du klippa dem när som helst. Tidpunkten spelar ingen roll för bladen, men den spelar roll för blommorna.

Blommorna är mest väldoftande och färgglada när du klipper dem innan knopparna öppnas. Så den bästa tiden att skära blommorna för torkning är när knopparna är ljust lila och precis innan de öppnar sig.

Du kan fortfarande torka blommorna efter att de öppnat sig, men de kommer inte att vara lika väldoftande och kan förlora sin färg efteråt. Lär dig exakt när och hur du ska skörda lavendel här.

Hur lång tid tar det att torka lavendel?

Torktiden för lavendel varierar beroende på vilken metod du väljer att använda. Det beror också på vilken del av växten du torkar. Små blommor och knoppar tenderar att torka snabbare än kvistar och blad.

Hängande klasar och användning av ett torkställ är de två långsammaste metoderna. Det kan ta några dagar eller mer för din lavendel att torka helt.

Om du vill torka lavendel snabbare kan du använda en dehydrator, ugnen eller mikrovågsugnen. Det tar bara en kort tid för den att torka med dessa metoder. Dessutom kommer hela huset att dofta underbart.

Hur man torkar lavendel

Steggen för att torka färsk lavendel är desamma oavsett om du vill använda bladen eller blommorna. Det första steget är att se till att du vet hur du ska skära den för torkning.

Så, i det här avsnittet kommer jag att prata om hur du ska skära blommorna och bladen för torkning. I nästa avsnitt kommer jag sedan att tala i detalj om de olika metoderna för att torka dem.

Relaterat inlägg: Hur man förökar lavendelplantor från sticklingar

Torkning av lavendelblommor

Du kan antingen klippa blommorna vid basen av stjälken, precis ovanför bladen. Eller så kan du skära dem precis under knopparna, beroende på vad du vill använda dem till och hur de ska torkas. Försök dock inte ta bort knopparna innan de är torra, för då kan du krossa dem.

För att klippa lavendelblommor för torkning, se till att använda en vass precisionssax för att klippa av stjälkarna, snarare än att plocka eller bryta av dem.

Torkning av lavendelblad

Lavenderblad doftar underbart och är lika lätta att torka som blommorna. För bästa resultat, använd den mjuka nya tillväxten som finns i toppen av stjälkarna.

Du kan klippa bladen när som helst. Men om du inte vill offra blommorna, vänta då tills stjälken är färdigblommad innan du klipper den. Eller så kan du helt enkelt plocka av de enskilda bladen, om du föredrar det.

Se bara till att du inte klipper av grenarna för långt ner på plantan, annars kanske de inte växer tillbaka. Lär dig hur du beskär lavendel på rätt sätt här.

Bästa sättet att torka lavendel

De exakta stegen för hur du torkar lavendel beror på vilken metod du använder. Det finns flera metoder att välja mellan och alla är ganska enkla.

Du kan använda någon av dessa metoder oavsett om du vill torka blommorna eller bladen. Välj den som är mest praktisk, eller experimentera med några för att se vilken som fungerar bäst för dig.

Nedan följer de bästa sätten att torka lavendel, tillsammans med steg-för-steg-instruktioner för varje metod…

Hängande lavendel för att torka

Ett av de enklaste sätten att torka färsk lavendel är att hänga den upp och ner. Om du väljer att använda den här metoden ska du se till att dina buntar är små, och knyta dem löst för att förhindra mögel.

Det kan ta en vecka eller mer för den att torka när du hänger buntarna upp och ner, beroende på hur fuktigt det är. Här är stegen för hur du hänger lavendel för att torka….

1. När du har en fin bukett lavendelstjälkar (10-15 stänglar), bunta ihop dem till en bukett.
2. Binda fast basen på stjälkarna med hjälp av garn eller snöre, låt en ände vara lång för att hänga upp. Du kan också köpa ett sött hängande ställ som är gjort för att torka knippen av örter.
3. Häng knippen på en sval, torr plats som är skyddad från solljus (solen bleknar färgen). Jag gillar att hänga mina i mitt kök eller i garaget.
4. Kontrollera buntarna med några dagars mellanrum för att se till att de torkar och inte möglar

Användning av ett torkställ

Ett annat bra sätt att torka lavendelknoppar eller blad är att använda ett hängande örttorkställ. Om du har utrymme kan du använda en torkbricka på köksbänken istället.

Du kan prova att sprida ut stjälkarna på hushållspapper och låta dem ligga ute på bänken, vilket också fungerar. Men det kan ta lite längre tid för dem att torka.

Det brukar ta flera dagar för lavendel att torka med den här metoden. Ju lösare du lägger dem, desto snabbare torkar de. Här är stegen för att använda ett torkställ…

1. Lägg stjälkarna på torkstället så att ingen av dem rör vid varandra, i stället för att stapla dem ovanpå varandra
2. Placera torkstället i en sval, torr, och mörk plats med god luftcirkulation
3. Kontrollera dem med några dagars mellanrum för att se till att de inte möglar och för att testa om de är torra

Dehydratisering av lavendel

Att använda en dehydrator är ett enkelt sätt att torka lavendel snabbt. Det tar bara några timmar att använda en dehydrator, och du behöver inte oroa dig för att bränna den som du skulle göra i ugnen eller mikrovågsugnen.

Här är stegen för hur man torkar lavendel i en dehydrator…

1. Sprid ut stjälkarna på dehydratorbladen eller brickorna och placera dem i dehydratorn
2. Ställ in den på den lägsta inställningen (min dehydrator har en inställning för örter, vilket är vad jag använder)
3. Kontrollera den varje timme, och ta ut den ur dehydratorn när den är helt torr

Torkning av lavendel i ugnen

Ett annat bra sätt att torka lavendel snabbt är att använda din ugn. Det tar inte särskilt lång tid att torka den i ugnen, så se till att hålla ett vakande öga på den. Om du låter den vara inne för länge kan du bränna den.

Här är stegen för hur man torkar lavendel i ugnen…

1. Förvärm ugnen till den lägsta inställningen (jag använder 200F för min)
2. Sprid ut lavendeln på en ofettad bakplåtspapper och sätt in den i ugnen
3. Kontrollera den var tionde minut, och ta ut den ur ugnen så fort den är torr

Torkning av lavendel i mikrovågsugn

Ja, du kan torka din lavendel i mikrovågsugnen. Men precis som när du använder ugnen kan du överdriva. Så se till att inte köra mikrovågsugnen för länge.

Här är hur du torkar lavendel i mikrovågsugn…

1. Sprid ut lavendeln på en papperstallrik eller en handduk
2. Kör mikrovågsugnen i en minut och kontrollera sedan om den är torr
3. Fortsätt att köra mikrovågsugnen i 15-20 sekunders intervaller, och kontrollera om den är torr mellan varje gång

Relaterat inlägg: Hur man odlar lavendel från frön & När man planterar

Hur man förvarar torkad lavendel

Det är viktigt att se till att din lavendel är helt torr innan du förvarar den. Du vet att den är torr när blommorna och bladen är spröda och lätt faller av stjälken när de rubbas.

Du kan ta bort de torkade knopparna från stjälkarna genom att försiktigt köra fingrarna längs stjälken. Annars kan du bara förvara de färska torkade stjälkarna hela.

Jag gillar att förvara mina i en genomskinlig masonburk eftersom det ser vackert ut i mitt skafferi. Men du kan förvara den i dekorativa burkar, en papperspåse, kryddburkar eller någon annan behållare du vill. Oavsett vilken behållare du väljer att använda, se bara till att förvara den på en sval, torr och mörk plats.

Relaterat inlägg: Hur man samlar in lavendelfrön från sin trädgård

Hur länge håller torkad lavendel?

Du kan förvara torkad lavendel i många år, den blir aldrig dålig. Men doften kommer att blekna med tiden. Så för att få det färskaste och mest väldoftande utbudet rekommenderar jag att du torkar den varje år och slänger ditt gamla förråd. Annars kan du prova att tillsätta några droppar eterisk lavendelolja för att fräscha upp doften.

Torkning av lavendel är enkelt och tar inte mycket tid. Experimentera med de olika sätten att torka den och välj den metod som fungerar bäst för dig. Snart kommer du att ha ett konstant förråd av torkad lavendel som du kan använda när du behöver den.

Relaterade produkter

Mer inlägg om matkonservering

• 9 enkla sätt att konservera färska trädgårdsörter
• Hur man fryser in örter färska från Din trädgård
• Hur man torkar örter från trädgården
• Frys färsk gräslök på rätt sätt
• Hur man torkar Cayennepeppar från trädgården