Hur fungerar solcellskokning?
Solmatlagning sker med hjälp av solens UV-strålar.
En solköksmaskin släpper in UV-ljusstrålarna och omvandlar dem sedan till längre infraröda ljusstrålar som inte kan komma undan. Infraröd strålning har rätt energi för att få vatten-, fett- och proteinmolekylerna i maten att vibrera kraftigt och värmas upp.
Det är inte solens värme som tillagar maten, inte heller den yttre omgivningstemperaturen, även om den i viss mån kan påverka hastigheten eller tiden som krävs för tillagning, utan det är snarare solens strålar som omvandlas till värmeenergi som tillagar maten, och denna värmeenergi behålls sedan av grytan och maten med hjälp av en täckning eller ett lock.
Detta sker i stort sett på samma sätt som ett växthus håller kvar värmen eller en bil med rullade fönster. En effektiv solköksmaskin använder solens energi för att värma upp ett matlagningskärl och behåller energin (värmen) på ett effektivt sätt så att matlagningen blir så effektiv som möjligt.
 Solar Panel Cooker |
 Solar Parabolisk Solköksmaskin |
 Solär lådkokare |
Hur solkokning fungerar kan bäst förklaras med hjälp av följande mentala schematiseringen av processen samt ovanstående bilder.
- För det första behöver du en mörkfärgad eller svärtad gryta med lock. Det kan vara en gryta som en holländsk ugn i gjutjärn, en svartemaljerad stekpanna som en kyckling- eller kalkonstekare eller vilken gryta som helst som du kan svärta på utsidan med en giftfri, väderbeständig färg.Mörka ytor blir mycket varma; de värms upp snabbare än blanka ytor.
- Därefter behöver du skaffa ett klart genomskinligt överdrag, t.ex. en stor glasskål eller en tålig ugnspåse av plast.Detta kommer att användas för att behålla värmen och kommer också att göra det möjligt för solens strålar att kunna tränga in i den mörka grytan och maten,vilket höjer tillagningstemperaturerna och förhindrar att värmen flyr.
- Nästan kommer du att behöva ett material som reflekterar extra solljus mot tillagningsapparaten för att koncentrera solens strålar. Detta åstadkoms vanligtvis i form av någon typ av reflekterande yta såsom speglar, aluminiumfolie och polerad plåt eller plåt. Med hjälp av en reflekterande yta kan du höja temperaturerna och tillaga maten snabbare.
Solar Cooker Videos
…För maximal effektivitet är det nödvändigt att ”följa” solen, eller med andra ord justera din solkökskokare så att den står direkt mot solen för att bättre kunna koncentrera och absorbera solens strålar.
Detta betyder inte att du ständigt måste stå bredvid solkökskokaren under hela tillagningsperioden. Men det kan innebära att man justerar vinkeln och riktningen med jämna mellanrum eller varje bestämd period, t.ex. varannan eller varannan timme.
Desto mer direkt solens strålar är riktade mot maten och grytan, desto större blir energikapaciteten (värmekapaciteten) från solens omvandlade strålar.
Det bästa matlagningsresultatet vid användning av en solugn uppstår när solen är ljus och obehindrad eller obehindrad av moln, skuggor osv.
Matlagning kan utföras även på dagar då molnen är höga och tunna, men det kan sakta ner saker och ting lite, och man gör klokt i att börja lite tidigare än vanligt.
Långsam, långsam måttlig solmatlagning, som till exempel med grytor, chili, grönsaker etc. går bra under mindre ljusa himmelska förhållanden om man ger sig mer tid.
Bakning å andra sidan kommer att ta längre tid och temperaturerna kommer inte att vara så optimala som de skulle kunna vara, vilket resulterar i blandade resultat med dina bakverk.
 Brytning på en parabolisk |
 Soppa i en Hot Pot Panel cooker |
 Box Cookers made in Bolivia |
Hur fungerar de olika delarna i en solkokare
Det finns tre huvudkomponenter i de flesta solkokare, eller man skulle kunna säga att det finns tre huvudprinciper för effektiv solkökstillverkning; Dessa är:
- Koncentration (reflektion, eller reflektionsförmåga)
- Absorption (förmåga att attrahera eller behålla värme.
- Retention (medel eller förmåga att behålla värme)
Koncentration av solens strålar sker oftast med hjälp av reflekterande paneler, kronblad och sådana ytor som kan ”fokusera” eller koncentrera ljusstrålarna (UV) till en punkt eller koncentration Dessa reflekterande paneler är vanligen gjorda av material som är blanka och reflekterande på grund av det ämne som används vid tillverkningen, till exempel silver, krom och aluminium.Utan ett sätt att koncentrera solens strålar kan det ta längre tid att värma upp föremål eller ytor, därför är de flesta solfångare konstruerade med reflektorpaneler för att påskynda processen med värmeackumulering.
Absorption av solens energi (värme)vid solkökslagning uppnås bäst när en yta är mörk i färgen, därför är de vanligaste solugnens inredningar vanligtvis svarta i färgen samt färgen på de kokkärl som används för tillagning av maten.
Mörka färger absorberar värmen, medan ljusa färger absorberar inte värmen så bra. Och vissa färger kan reflektera solens energi bort, som silver till exempel. I allmänhet är de bästa köksredskapen för solköksmatlagning mörka och tunna, eftersom de absorberar värmen (energin) väl, och eftersom de är tunna kan de överföra värmen snabbare och jämnare till maten.
Retention är den sista principen vid solköksmatlagning.Om en solkökskokare inte är välisolerad och om den inte har något lock eller lock skulle all koncentrerad värme (energi) och all absorberad värme snabbt försvinna i luften och gå förlorad till den omgivande miljön. En solfångare måste ha möjlighet att ”fånga” eller hålla kvar den koncentrerade värmen så att den kan ackumuleras och ”byggas upp” till tillräckligt höga nivåer för att kunna laga mat på ett effektivt sätt.
* * * En fjärde princip, även om den inte är avgörande för alla former av solkök (parabolisk matlagning är en sådan), är följande: insynen i dina material för att hålla kvar värmen, eller med andra ord, ditt lock på en solugn eller din inhägnad runt grytan/pannan på en solpanelshäll, måste kunna låta solens strålar tränga in till den plats där maten/kokkärlen är placerade. Denna möjlighet för solen att tränga in uppnås vanligen genom att använda klart glas eller plastöverdrag på ett lock/dörr/kapsel till en solcellsugn, som då i sin tur fungerar som en hämmare som också fångar upp värmen.
tips och idéer om hur du får ut det mesta av din solköksmaskin
Planer och guider för att göra en solköksmaskin.
Gör en enkel solköksmaskin
Grym artikel för att hjälpa till att förstå bibehållen värme, termisk matlagning och matlagningsineffektivitet: Low Tech Magazine: Mycket djupgående.
 En All American Sun Oven |
 Evakuerad rörkokare |
 Haines Panel Solar Cooker |
Vänta tillbaka till startsidan
Gå till:
Varför solenergikokning?
Solmatlagning: När är den bästa tiden?
Solkökstips
Solköksmaskiner: Sorter och stilar
Solköksmaskiner: Fördelar och nackdelar med varje typ
Solkökshistoria
Nödberedskap med solkök
Solkök var
Bygg ett solkök
Har du en fråga om solkök?
Hur kan vi besvara din fråga om solfångare?
Sänd in din fråga så gör vi vårt bästa för att besvara den åt dig.
Vad andra besökare har frågat
Klicka nedan för att se Frågor från andra besökare på denna sida…
Säkerhet för matlagning med solenergi 
Är det säkert att använda förstoringsglas vid matlagning med solenergi?
Uv-strålar
Kan man använda en uv-ficklampa och solen för att laga mat?
Solcellsugn i helglas
Min fråga är om man kan göra en solcellsugn i helglas med reflekterande paneler på sidan? Kommer detta att fungera?
Kokande vatten
Vilken typ av solkök är bäst för att bara koka vatten?
Finns det några butikskedjor som säljer solkök?
Är det någon butikskedja som säljer solfångare tillsammans med bruksanvisningar?
Hur är det med stänk från matlagning som sprutar över speglarna?
Jag har aldrig sett solfångare själv, men jag undrar hur det går till med rengöringen efter matlagning, om det finns någon?
Vilka material absorberar bäst värmen från solkokaren?
Från dessa föremål, vilket kommer att vara det material som kan absorbera mest värme? Exempelvis tom kartong med lock, sax, aluminiumfolie, tejp, plast …
värmeenergi
Hur kommer värmeenergin att tränga in i solfångaren och fångas upp därinneMaila mig på ashley.luna @tauntonschool.net
Vilka andra isolatorer kan jag använda till min solfångare?
Jag vet att man kan lägga tidningsrullar i solugnen, finns det några andra billiga isolatorer som bomullsbollar eller liknande?
Användning av en ledare för att överföra värme från en solpanel till en solcellsugn
Jag försöker göra en solcellsugn och den största utmaningen är hur man ska överföra värme från solen till ugnen
Tillämpning av solcellsugn för matlagning i mitten av en…Day -Meal i skolor
Vi vill börja använda tekniken med solkök vid tillagning av middagsmat i skolor. På försök vill vi börja i skolor med 50 eller fler elever. Vår …
i vilken vinkel ska spegeln placeras i en kubformad solkokare för att få maximal reflektion fokuserad på en punkt
jag behöver den här informationen för ett naturvetenskapligt projekt
varför skulle man använda plexiglas istället för saranfolie?
Why? Dessutom vilken av dem är bäst? _____________________________________________ Tack för din fråga Jolee,Man kan använda saran wrap för …
Vilka grader av panelen ska vi sätta för att solpanelen ska reflektera värme effektivt?
Ska det vara 120???????????? Ditt svar kan fungera, beroende på storleken på din solugn och storleken på dina paneler.Här är några råd …
varför använder vi solfångare ?
Vi använder solfångare eftersom det är den billigaste källan för att laga mat. ___________________________________________ Tack Vaibhaw Nand för din …
HELP! Problem med solcellsugn.
Min grupp håller på att göra en solugn för vår graderade uppgift. Hittills har vi slösat bort tre dagar på att göra två värdelösa prototyper som kylde ner vattnet som vi …
Minsta omgivningstemperatur?
Insider finns det en minsta omgivningstemperatur som behövs för att en solugn ska fungera? Om så är fallet, vilken är den?Vi utför ett vetenskapligt experiment för att avgöra om …
Vilken inredning är bäst för insidan av solugnen?
Jag byggde en solugn med yttermåttet 24 x 15 x 8 tum och innermåttet 22 x 13 x 8 tum. Jag har 1/2 tum tjockt härdat glas som vilar på …
Solcellsugnstemperatur
Vad är en ”bra genomsnittlig” maximal temperatur för en solcellsugn. Jag har elever som bygger ugnar för ett projekt och jag behöver en temperatur som de bör …
Bygga en solcellsugn
Jag bygger en solcellsugn för en naturvetenskaplig klass. Vi har fått följande material: Vi får använda plast, glas eller plexiglas i våra ugnar. Finns det några konstruktioner som gör …
hur eller var ska jag placera ytterligare reflekterande paneler till pizzaugnen?
Min dotter håller på med ett vetenskapsprojekt och hon ska göra 2 solugnar. Jag föreslog att hon skulle göra en enkel pizzakartong och sedan kanske samma …
Vilka vinklar skärs solpanelerna på sidorna?
I vilka vinklar skär man de fyra sidopanelerna till en solugnsbox? Dessutom i vilken vinkel sitter solpanelerna för att rikta solens strålar till lådan nedanför för att …
Någon som känner till solföljare?
Jag har aldrig byggt någon solfångare, men jag antar att alla måste flytta eller justera solfångaren manuellt för att rikta den mot solen var 15:e minut eller …
Klicka här för att skriva din egen.
Aluminium stekpanna solfångare?
Hej,Jag har en antik stekpanna (en stor kalkonpanna med avtagbart galler i botten och sidolyften som fästs på gallret). Den har också en …
Vilka storlekar på Granite Ware Pot passar in i Sun Oven?
Och alla andra ugnar. Rekommendera gärna storlekar – tack!Jag använder min Sun Oven för första gången idag och tycker att den 9″ runda stekpannan är för liten. …
Bygga en enkel solugn
Jag håller på att bygga en enkel solugn till skolan som behöver komma upp till 150 grader F, och jag undrar om du kan ge mig en enkel idé som jag kan …
Hur fångar en solugn upp värme?
Plastiköverdrag?Hälsningar Cherie Ann,Tack för din fråga om solfångare. En solköksmaskin måste fånga eller behålla värmen för att …
Vilken energiomvandling sker i en solköksmaskin 
Vilken energiomvandling sker i en solköksmaskin?
Hur fungerar en solköksmaskin i en låda?
För min skolas vetenskapsmässa __________________________________________ Hälsningar Varun,Tack för din fråga om solcellskokare. …
strålning Not rated yet
vilken typ av strålning passerar genom lådan?
vad finns det för utformning av solköket? Not rated yet
designs_________________________________________________Tack för din fråga.Här på denna kan du se några olika designer och …
hur skulle värmegång och värmeförlust påverka solköksapparater Not rated yet
när man bygger en solkökskassett och en solcellskassett, hur skulle värmegång och värmeförlust påverka en solkökskassett?Kan någon hjälpa mig att förstå detta? …
aluminiumfolie? Inte betygsatt ännu
Jag är en student som försöker göra en enkel men effektiv solugn, jag fick absorptionen ner men kan jag använda aluminiumfolie för koncentration? …
Hur påverkar solenergi matlagning? Inte betygsatt ännu
HejMin dotter har ett projekt och hon måste göra en solugn av en pizzakartong. Min fråga är hur solenergi påverkar matlagning? Tack så mycket …
Dyra solfångare Not rated yet
hi mitt namn är Sinead,jag gör en uppgift om solfångare i länder i tredje världen.På er hemsida står det att de enklaste kostar endast 5,00 dollar, vilket …
reflekterande ytor Not rated yet
Har antalet reflekterande ytor som en solfångare har en skillnad i hur snabbt eller hur varmt vatten värms upp? _____________________________________________ …
Materialkostnad Not rated yet
HejJag gör ett projekt för miljövetenskap och jag undrar hur mycket material skulle kosta för solkök att skicka till underutvecklade länder. …
Hur gör man klassens bästa solkök? Not rated yet
Jag går i klass 10 naturvetenskap och jag har ett projekt som går ut på att göra en solkokare som värmer upp minst 10 grader när den testas; ju fler grader desto mer bonus …
material som används för solkokare Not rated yet
Om vi vill göra en modell av en solkokare, vilket material måste vi skaffa oss från marknaden och för vilket ändamål. _____________________________________________ …
Material som används för solfångare Not rated yet
vilket material används för att göra en solfångare för att säkerställa optimal prestanda? Tack Limakatso för din förfrågan.Det är en mycket bra …
Klicka här för att skriva din egen.
Lämna ett svar