Granola med jordnötssmör och chokladbitar

Superenkelt jordnötssmör och chokladbitar med fyra ingredienser. Tar mindre än 20 minuter att göra och kräver bara varor som finns i skafferiet! Ett fantastiskt hälsosamt mellanmål eller frukost!

Peanut Butter Chocolate Chip Granola

Granola är min favoritfrukost för upptagna morgnar. Det är superenkelt att göra hemma och är så mycket bättre än köpt i affären. Det här granola-receptet är löjligt enkelt att göra. Allt du behöver är 4 ingredienser och mindre än 5 minuters förberedelsetid!

Jordnötssmör och chokladbitar är den perfekta kombinationen för den här granolan. Jag använde krämigt jordnötssmör och honung för att hjälpa till att binda ihop allting. De hjälper också till att bilda dessa stora fantastiska kluster som vi alla älskar.

Denna granola är super beroendeframkallande! Jag gillar att servera min granola ovanpå grekisk yoghurt eller med sojamjölk. Det är ett bra mellanmål att ta med sig.

Det här receptet ger ungefär 2 koppar totalt. Jag gillar att göra stora partier av det för att ha det till hands för upptagna morgnar. Denna granola kan förvaras i ungefär en vecka i en lufttät behållare i ditt skafferi. Du kan även frysa in den och ta fram den vid behov. Skippa det köpta och ge den här hemlagade granolan ett försök!

Ingredienser

• Krämigt jordnötssmör: Du kan också använda ditt favoritnötssmör!
• Honung: Du kan också använda den här produkten för att göra granolan sötare. Om du inte har någon honung till hands kan du använda lönnsirap istället!
• Gammaldags havregryn: Eller havregryn fungerar utmärkt. Jag rekommenderar inte att du använder stålhavre eller snabbhavre.
• Halvsöta chokladbitar: De tillsätts efter att granolan har bakats och sedan svalnat. Du kan också ersätta mörka chokladbitar också!
• Valfria tillsatser: Omslutna strimlade kokosnötter, hackade valnötter, jordnötter, jordnötssmörchips, russin, chiafrön eller hampafrön. Du kan också lägga till en nypa salt eller kanel i granolan! Det är det bästa med att göra sin egen granola hemma. Det är så lätt att anpassa den!

Hur man gör jordnötssmör chokladchokladgranola

Förvärm ugnen till 325 grader. Tillsätt jordnötssmör och honung i en medelstor skål. Ställ in i mikrovågsugnen i 15-30 sekunder för att lätt smälta honungen och jordnötssmöret. Släng i de gammaldags havregrynen och rör om tills de är täckta. Placera på en bakplåtspapper klädd med en silikonbakmatta. Grädda i 15 minuter och låt granolan svalna. Granolan blir krispigare när den svalnar, den brukar vara lite mjuk när den först kommer ut ur ugnen. Blanda den svalnade granolan med chokladbitar och njut. Servera över yoghurt med färsk frukt och njut!

Granola Tips

• För att göra det lättare att städa upp fodrar du bakplåtspapper med pergamentpapper eller ett bakplåtspapper i silikon.
• Bak inte din granola för mycket. Jag tar ut den när den är gyllenbrun. Oroa dig inte om den fortfarande ser våt eller mjuk ut, den kommer att fortsätta att bli krispig när den svalnar.
• Låt din granola svalna helt innan du bryter sönder den i klumpar. Detta hjälper granolaklumparna att hålla ihop.
• För stora granolaklumpar sprid ut granolan i ett jämnt lager, men se till att granolan fortfarande rör vid varandra och inte överlappar varandra. Detta hjälper till att göra de stora granolaklustren!

Hur länge håller hemlagad granola?

Hemlagad granola håller i 1 vecka i rumstemperatur. Den kan också frysas in i en ziplock-påse i upp till 3 månader! När du är redo att tina upp den, ta den till rumstemperatur och njut!

Här finns fler enkla granola-recept att prova!

• Coconut Pecan Chocolate Chip Granola
• 4 Ingredient Maple Pecan Granola
• Pumpkin Pecan Granola
• Nutella Skillet Granola
• Mjuk chokladkakor granola

Ursprungligen publicerad den 4 februari 2015

.