Deep Fried Pot Stickers

Deep Fried Pot Stickers? Ja. Den här varianten av en klassisk asiatisk aptitretare är friterad, inte ångad, som pot stickers traditionellt görs. Men de är lika goda!

Det kan se ut som om allt är perfekt när du besöker Pass the Sushi, men mitt kök är som alla andras och vissa dagar fungerar inte allt som det ska.

Dessa dagar är alltid när vi har besök. Självklart, vittnen. Och alltid, verkar det som, när jag serverar pot stickers.

Så är det.

När jag gör dessa till Handsome och mig blir de perfekta. Underbara små ångade fickor med ingefärakryddad fläskkött. När mina föräldrar är på väg över och jag behöver sätta ihop något i en nödsituation – de frös ihop och går inte att separera. När Handsomes kusin kommer på besök och allt han vet om mig är att jag skriver om mat – då faller de sönder i pannan.

Lita på mig, det finns inget hämtställe som serverar inlösen.

Vad vi har kommit fram till är att det är väldigt svårt att veta vilken typ av deg man har köpt när allt står på ett annat språk som man inte kan läsa (jag får mina pot sticker wrappers från en asiatisk marknad – och de har lagt till några olika sorters… tydligen inte den sorten som jag behöver) och om du ska göra större partier för att spara till senare – frys in dem först på ett bakplåtspapper innan du trycker ner dem i en påse tillsammans. Duh.

Men eftersom jag är en sur förlorare och hatar att erkänna ett nederlag, kom jag på att den sats som hade fel typ av omslag för stekning och ångkokning var perfekt för fritering. Vad är inte perfekt för fritering?… Åh, en peep.

Så i ett försök att gottgöra mig själv, utan att några vittnen är närvarande, ger jag er friterade pot stickers.

För fler enkla aptitretare idéer, kolla in dessa!
Enkla Parmesan Artichoke Bites
Huli-Huli Bacon Chicken Bites
Crescent Sandwich Roll-ups {Quick Dinner Fixins}

Om du har provat mitt Deep Fried Pot Stickers recept eller något annat recept på passthesushi.com glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta var du hittade det i kommentarerna nedan, jag älskar att höra från dig! Du kan också följa med på Instagram @passthesushi & @girlcarnivore, Twitter & Facebook.