De bästa butiksköpta tacokryddorna – rankade!

Kan vi alla vara överens om att tacos är en av våra favoritmåltider i veckan? Jag önskar att Taco Tuesday kunde vara varje dag i veckan (och det beror inte bara på att min favorittacobutik erbjuder betydande rabatter). Det beror på att tacos är så mångsidiga, så lätta att göra, är en relativt välbalanserad måltid och är den perfekta standardmiddagen när jag inte vill ägna mer än en minut åt att tänka på vad jag vill laga.

Plus, de smakrika paketen med tacokryddor gör att tacokvällen blir ännu smidigare. Med ett enkelt riv av en söm kan du förvandla vilken tråkig köttfärs eller kycklingbröst som helst till ett stjärnprotein som du gärna skulle köpa från din lokala mexikanska restaurang.

Till ära av National Taco Day bestämde vi oss för att göra ett litet smaktest av de populäraste butiksköpta tacokryddorna för att avgöra vilket paket som förtjänar en permanent plats i ditt skafferi.

Så här gjorde vi.

Vi gick till vår lokala livsmedelsbutik och plockade upp fem av de populäraste tacokryddningspaketen och två och ett halvt kilo malet nötkött, eller ett halvt kilo per paket. Vi gjorde en stor sats med köttfärs och delade sedan upp den i fem portioner.

För att hedra varumärkena kryddade vi varje sats med köttfärs enligt varje förpacknings anvisningar – vi skar bara på hälften (eftersom varje förpackning är avsedd för ett pund köttfärs). Varje paket rekommenderar att man blandar kryddningen med en viss volym vatten. Vi halverade helt enkelt mängden kryddor och vatten.

För McCormick och Ortega blandade vi ett halvt paket kryddor med 1/4 kopp plus två matskedar vatten, för Bearitos och Old El Paso blandade vi kryddorna med 1/3 kopp vatten och för Simply Organic blandade vi ett halvt paket kryddor med 1/4 kopp vatten. Vi kokade upp varje sats och sänkte den sedan ner till en simning i 3 minuter. Slutligen smakade vi!

Efter ett blint smaktest lämnade våra testare kommentarer och ombads att rangordna alla fem kryddor enligt sina preferenser. Vi tog ett genomsnitt av resultaten för att få fram Eat This, Not That! den ultimata rankningen av tacokryddningspaket.

Resultaten, listade från vår minsta favorit till vår favorit (vinnaren!).

Disclaimer innan vi går in på rankingen: alla dessa tacokryddningar smakade väldigt lika. Våra testare uttryckte vissa svårigheter att notera skillnaderna mellan märkena när vi smakade köttfärs på egen hand, och det var nästan omöjligt att skilja mellan märkena när vi parade nötköttet med ett tortillachips. I slutändan kom vi fram till att du kan känna dig trygg med att köpa något av dessa tacokryddningspaket för att smaksätta ditt kött eftersom de är mycket lika i smaken och alla de tillbehör du lägger till tacos kommer verkligen att jämna ut smaken.

Det kan vara nyttigare för att det innehåller mindre natrium, men testarna var överens om att den här kryddningen var den sämsta eftersom den var väldigt intetsägande. Mängden kryddor och vatten som behövdes gjorde att det här köttet såg mest ut som cafeteria tacoslurk.

Men testarna var eniga om att den här smaksättningen var ganska undermålig, men de rankade den inte sist eftersom det fanns en känsla av förtrogenhet i smakerna. Medan en person liknade den vid Lunchables-kött, noterade en annan att den smakade som ”det gula paketet med tacokrydda som min mamma använde som barn”, vilket var helt rätt! De blev förvånade över att deras mammas kryddor inte riktigt kunde mäta sig med de andra blandningarna när de väl provade andra sorters kryddor.

En av testpersonerna var helt hänförd över den här kryddan (och rankade den som nummer ett), de andra höll med om att den var ”fin” och ”bra”, men inte anmärkningsvärd. Efter att ha diskuterat deras betyg efteråt var alla överens om att de skulle köpa den om de såg den i butik.

Alla höll med om att det här var den mest utmärkande kryddblandningen av alla fem val. Det beror på att den är mycket kryddig och lutar åt den ”kryddiga” sidan. Medan den rankades i mitten av sortimentet för vissa som tyckte att den var lite för kraftfull, var andra förtjusta i den och markerade den som sitt förstahandsval. Eftersom den var ganska polariserande beroende på din kryddpreferens landade den på vår andraplats.

Nu kommer den totala vinnaren: McCormick! Med flingor av vitlök och en väl avrundad smakprofil käkade provsmakarna behagligt på detta tacokött. Inte för kryddig och inte alls tråkig, detta tacokryddningspaket var precis lagom. Ta det röda paketet i din livsmedelsbutik för att göra ditt protein till den perfekt kryddade duken för alla dina favorittaco-toppings.