Bulgur Vs Quinoa – Kalorier, näring och fördelar

Låt oss lära oss mer om skillnaden i kalorier, näring och fördelar med bulgurvete och quinoa.

Bulgurvete och quinoa är båda sädesslag som har en särställning i hälsokostälskarnas klubb, och det av goda skäl. Dessa två är i huvudsak två olika spannmålstyper – bulgur och quinoa – och har märkbara skillnader i de egenskaper de innehar. Även om quinoa egentligen är frön kallas de ofta för sädesslag. När det gäller bulgurvete vs quinoa eller helt enkelt bulgur vs quinoa, låt oss ta en titt på de anmärkningsvärda skillnaderna.

Bulgurvete vs quinoa – vad är skillnaden?

Bulgur eller quinoa – vad är dessa livsmedel och vilka är de grundläggande skillnaderna mellan dem? Quinoa och bulgur är båda populära sädesslag och är extremt populära bland dietentusiaster och dietspecialister – detta är livsmedel som skriker ut det moderna sättet att leva genom att äta hälsosamt. Oavsett om det är quinoa eller bulgur – de tillför smak och volym till en maträtt och får en att känna sig mätt utan att tillföra för många kalorier. Quinoa och bulgurvete är båda vetesorter, som har ganska stora likheter i storlek och konsistens och till och med absorberar smaker snabbt. Låt oss prata om bulgurvete vs quinoa och få veta mer om dessa sädesslag.

Vad är bulgurvete?

Bulgur kommer från knäckt vete, som i sin tur kommer från bulgurplantan, men är bulgur hälsosamt? Först och främst är bulgur ett utmärkt komplement till matvaror som grönsaksburgare, sallader, grytor osv. Bulgur finns vanligtvis tillgänglig för konsumtion i förrostad form.

Bulgurvete Kalorier och näring

Är bulgurvete hälsosamt? Cirka 151 kalorier finns i bulgurvete, vilket är en relativt mindre mängd jämfört med vanligt vete som finns på marknaden för konsumtion. Just detta faktum gör bulgurvete till ett mycket hälsosammare val. Långvarig användning av bulgur i kosten kommer säkerligen att ha en positiv inverkan på hälsan och matsmältningen. Är bulgurvete bra för viktminskning? Ja, särskilt för personer som vill gå ner i vikt snabbt och skaffa sig en hälsosam kost utan att förlora på matens smak.

En kopp kokt bulgurvete ger 6 gram protein, 0 gram fett, 8 gram fibrer, folat, vitamin B6, Niacin, järn, mangan och magnesium. (1)

Är bulgur bra för dig? När det gäller bulgurs näring kan man säga att bulgur är ett av de bästa alternativen för personer som övergår till alternativa hälsosammare dieter, till exempel veganska eller vegetariska dieter. Faktum är att både bulgur och quinoa är hälsosammare alternativ för en nyttigare kost.

Bulgurvete fördelar

Är bulgurvete bra för dig? Bulgurvete är ett av de mest minimalt bearbetade spannmålen som man kan hitta kommersiellt för regelbunden konsumtion. Låt oss titta på de hälsofördelar och fördelar som bulgur har att erbjuda:

• Bulgur är fri från fett och kolesterol.
• Bulgur har ett högt fiberinnehåll och har ett relativt lågt natriuminnehåll.
• Bulgur råkar vara en rik källa till viktiga näringsämnen som fosfor, mangan och selen. Den är också full av viktiga vitaminer.
• Bulgur är hälsosam för hjärtat av samma anledning som nämns ovan – den har inget fett eller kolesterolinnehåll, vilket gör den idealisk för att förlora överflödigt och oönskat fett från kroppen.
• Bulgur förser kroppen med viktigt järn. Detta hjälper till att bekämpa järnbrist och låga HB-relaterade problem som anemi.
• Bulgur främjar tillväxten av friska tarmbakterier och förbättrar också kraftigt den övergripande processen för ämnesomsättningen.

Vad är quinoa?

Väsentligen är quinoa (uttalas som ”Keen-wah”) en pseudokornsgröda som helt naturligt råkar vara ett av de mest populära livsmedlen i världen. Quinoa är faktiskt frön från amarantfamiljen. Det är en toppfavorit bland hälsomedvetna människor som vill hålla sin kost i schack. Faktum är att quinoa finns som en produkt i många hälso- och sjukvårdsbutiker eftersom den ofta är mycket populär som en kostkomponent som främjar viktminskning och andra fördelar för en individs hälsa.

Quinoa Kalorier och näring

En kopp kokt quinoa innehåller 222 kalorier. Eftersom quinoa är fiberrikt och har ett lågt glykemiskt index konsumeras quinoa ofta av personer som följer en viktminskningsdiet. Enligt USDA innehåller 100 gram quinoa 4,4 gram protein, 0,9 gram socker och 2,8 gram fibrer. Det är också en rik källa till många vitaminer och mineraler som mangan, järn, folat, zink, koppar och fosfor.

Fördelar med quinoa

• Quinoa är ett glutenfritt pseudokorn. Detta gör den till ett av de främsta valen för personer som är allergiska mot gluten eller någon komponent som härrör från gluten.
• Näringsinnehållet i quinoa, inklusive kalium, järn, zink och flera andra, gör det till en toppkandidat för de människor som säger sig vara de mer hälsomedvetna.
• Det höga fiberinnehållet i quinoa gör det lättsmält och främjar lättrörlighet i tarmen.
• Alla essentiella aminosyror finns i quinoa – alla dessa är komponenter som i huvudsak härstammar från växter och är ett växtbaserat livsmedel, quinoa är helt ekologiskt framställd som kan användas som central eller sidoingrediens i flera olika typer av rätter och förberedelser i allmänhet.

Bulgurvete vs quinoa – kan man ersätta dem med varandra?

Kan bulgur ersätta quinoa eller tvärtom? Kan quinoa ersätta bulgur? Tja, folk föredrar det ena framför det andra enligt sina personliga preferenser – oavsett om det är quinoa eller bulgur är båda hälsosamma och näringsmässigt viktiga på sina egna sätt. Som diskuterats ovan är fördelarna med bulgurvete faktiskt otaliga, och när det gäller bulgurersättning är quinoa det första valet som kommer i åtanke. Quinoa är en av de hälsosammaste bulgurersättningarna man kan välja.

Hur vore det att använda knäckt vete (daliya) som ersättning? Quinoa är känd för den nötiga smaken och den krispiga smaken som den har att tillföra bordet. När det gäller knäckt vete vs. quinoa är quinoas näringsinnehåll mycket högre.

För att sammanfatta kan man säga att när det gäller bulgarvete vs. quinoa har både bulgur och quinoa sina platser av betydelse för att upprätthålla en hälsosam kost .