Blueberry Spinach Smoothie

Detta inlägg innehåller affilierade länkar för vilka jag kan tjäna en provision (utan extra kostnad för dig) om du gör ett köp. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp. Se min ansvarsfriskrivning för mer information.

Denna blåbärssmoothie med spenat är full av näring och är ett läckert godis för alla tider på dagen! Den är mjölkfri, vegansk och glutenfri.

Jag införlivar en smoothie i min kost i stort sett varje dag, eftersom det är ett enkelt sätt för mig att äta mycket frukt och grönsaker!

Jag äter inte bladgrönsallader så ofta, så en smoothie är det perfekta sättet att smyga in lite grönt. Spenat är ett bra alternativ eftersom det är ganska lätt att maskera spenatsmaken med lite frukt!

Denna smoothie är en av mina favoriter! Den är superlätt att sätta ihop och du kommer att känna dig hälsosam och nöjd.

Ingredienser

*Rulla ner till receptrutan för mängder och instruktioner.

Spinat

Frusna blåbär

Frusen banan

Malda linfrön

Mandelmjölk (eller annan valfri växtmjölk)

Kakaopulver (valfritt)

Hälsofördelar

En blåbärssmoothie med spenat låter ganska hälsosam, och det är den här verkligen! Inga tungt bearbetade ingredienser här. Bara hälsosamma, hela, växtbaserade livsmedel.

Blåbär

Blåbär har ett högt innehåll av antioxidanter, eftersom bär har fler antioxidanter än någon annan frukt eller grönsak. Dr Michael Greger, författare till How Not to Die rekommenderar att man äter en portion bär per dag. Jag brukar göra detta genom att lägga till blåbär i min dagliga smoothie!

Blåbär har många positiva fördelar för olika organ i kroppen. Läs mer om fördelarna med blåbär på Dr. Gregers webbplats, där du också kan hitta videor om hur blåbär kan påverka artärfunktionen, hjärnan med mera.

Spinat

Spinat har ett högt innehåll av kalium, magnesium, fibrer med mera. Den har kopplats till flera hälsofördelar, bland annat förbättrad benhälsa, hud och hår. Du kan läsa mer om spenat här.

Flaxfrö

Denna smoothie innehåller en matsked malda linfrön för extra näring. Malda linfrön ger några växtbaserade omega-3-fettsyror, protein och en hyfsad mängd fibrer. Du kan läsa mer om hälsofördelarna med linfrö här.

Justeringar och utbyten

• Denna smoothie innehåller 15 gram spenat, vilket motsvarar ungefär ½ kopp. Om du vill lägga till mer är det bara att göra det! Jag brukar lägga till lite mer eftersom jag klarar smaken av spenat ganska bra, men många vill att spenaten ska vara helt omöjlig att upptäcka och 15 gram spenat är den perfekta mängden för det!
• Om du inte har malda linfrön kan du förstås utelämna dem, men du kan också ersätta med chiafrön eller hampafrön. Alla dessa tre frön är otroligt näringsrika och passar utmärkt i smoothies.
• Jag använder mandelmjölk till den här smoothien, men du kan också prova att använda en annan växtbaserad mjölk. Havremjölk eller cashewmjölk skulle vara bra alternativ. Se till att du använder osötad för att få störst hälsofördelar.
• Kakopulver är valfritt för den här smoothien, men det ger en läcker chokladsmak till din smoothie! Att utelämna det är helt okej om du föredrar ingen chokladsmak.

Andra smoothies med spenat

Om du vill få i dig mer smygspenat i din kost kan du prova dessa andra smoothies:

• Spinat äppelsmoothie
• Äppel kanel frukostsmoothie
• Avokadosmoothie med ananas och ingefära
• Spirulinasmoothie

Om du bara har börjat med en växtbaserad kost kan du kolla in den här växtbaserade inköpslistan och den här listan över växtbaserade böcker som kan vara till hjälp för dig!