Beskärning av päronträd i Storbritannien

Nyckelskillnader mellan beskärning av päronträd och äppelträd

Det finns två viktiga skillnader mellan äppel- och päronträd som man måste ta hänsyn till när man beskär ett päronträd. Den främsta skillnaden är att päronträd växer mycket mer upprätt jämfört med ett äppelträd. Grenarna vill sträcka sig mot himlen i sitt sökande efter ljus. För att uppmuntra tidiga och stora mängder frukt måste denna tendens att växa upprätt hanteras.

Den andra skillnaden är att päronträdets trä är relativt mjukt jämfört med äppelträdens trä och att det är mer sannolikt att det går sönder under tyngden av en full fruktskörd. Denna svaghet måste beaktas vid beskärning.

Den utrustning som behövs för att beskära päronträd

Den utrustning som behövs för att beskära ett päronträd beror på hur tjocka grenarna är och hur högt trädet är. Tre delar av den grundläggande ”utrustningen” behövs dock alltid och dessa är:

• Sekatörer – dessa måste vara vassa för att undvika att krossa snarare än att skära rent alla stammar och små grenar. Innan du börjar klippa på allvar bör du prova din sekatör på en överflödig träbit för att försäkra dig om att den klipper rent. Om de inte gör det så köp ett nytt par eller få de gamla slipade (svårt nuförtiden).
  Rengör din sekatör noggrant för att se till att den inte överför några sjukdomar, skadedjur eller sporer. Tråkigt men mycket viktigt, särskilt när du arbetar med mer än ett träd – rengör mellan beskärning av olika träd. För att rengöra dem tvättar du dem grundligt i tvålvatten, rengör dem igen med blekmedel, sköljer dem noggrant under rinnande vatten och torkar dem sedan med en trasa.
• Kunskap och tid – kunskap kan du få genom att läsa den här artikeln grundligt innan du börjar. När det gäller tid kan ett nytt ettårigt träd beskäras på fem minuter, men ett gammalt övervuxet träd kan ta flera timmar och detta kan mycket väl behöva fördelas över tre eller fyra år.
• En torr dag – egentligen ingen utrustning men beskärning bör alltid göras på en torr dag. Om du klipper stammar och grenar en blöt dag är risken för att infektioner kommer in i snitten mycket större. Det brittiska vädret är inte alltid det bästa för beskärning på vintern men det kommer att finnas torra dagar och det är bäst att vänta på en av dem.

Ovanstående utrustning räcker för att beskära de flesta päronträd upp till tre eller fyra års ålder, men när grenarna börjar bli tjockare och trädets höjd ökar behövs också följande ytterligare utrustning:

• Beskärningssåg eller snickarsåg. Båda klarar av jobbet, valet är upp till dig. Vi skulle välja en beskärningssåg eftersom de är särskilt utformade för ändamålet, men de är dyrare.
• En stege – om trädet är högt är en stege nödvändig. Det är alltid säkrast att kapa en gren när du är på rätt höjd och det är också troligt att det ger det renaste snittet. Utan att gå in på alla säkerhetsaspekter av att använda stegar, se åtminstone till att den står på platt, jämn mark och är ordentligt fäst vid en stark gren på trädet.
• Krita (valfritt) – om ett träd är särskilt övervuxet och okontrollerbart är det ofta bäst att markera de viktigaste grenarna som ska kapas med en kritpinne på den plats där det föreslagna snittet ska göras. Stå sedan tillbaka (efter att ha stigit av stegen förstås!) och fundera på om de föreslagna avsnitten verkligen är som du vill ha dem.

När man ska beskära päronträd

För de flesta päronträd är den bästa tiden att beskära från mitten av vintern till mycket tidig vår. Om du beskär för tidigt kan trädet reagera genom att sända ut många ömma skott som skadas allvarligt av frost. Dessa kommer då att utgöra en idealisk inkörsport för en mängd bakterier, svampar och skadedjur.

Nya barrotade träd kommer att levereras från november till mars och dessa bör beskäras omedelbart efter att de planterats – se avsnittet Beskärning av nyplanterade päronträd nedan.

EFFEKTERNA AV VINTERBESKÄRNING

När ett päronträd går i vila på vintern lagras näring och energi främst i rötterna, huvudstammen och i mindre utsträckning i de stora huvudgrenarna. Nästan ingen energi lagras i de mindre grenarna. Diagrammet nedan, innan beskärningen sker i januari, visar detta tydligare. Det mörkrosa området visar de stora energireserverna och de ljusare rosa områdena visar mindre koncentrerade reserver.

På våren när trädet kommer ur sin vila är den naturliga reaktionen att producera ny tillväxt i de områden där beskärning har skett under vintern. Denna tillväxtrespons är koncentrerad till de områden där trädet har beskurits. Diagrammet nedan som visar energireserverna i mitten av april illustrerar effekten på ett träd som har beskurits hårt i endast ett område.

Det kraftigt beskurna området får en högre än normal mängd av energireserverna vilket gör att trädet producerar mycket ny grön tillväxt i det området. Detta har också den effekten att fruktproduktionen fördröjs. Observera att denna effekt är lokaliserad och i allmänhet inte påverkar delar av trädet som inte har beskurits kraftigt.

För att sammanfatta effekten av vinterbeskärning ökar den tillväxten av grenar och bladverk under de kommande två åren och försenar samtidigt fruktproduktionen. Om det görs omsorgsfullt kan det dock förbättra trädets form och struktur vilket möjliggör tyngre skördar under senare år.

HEMLIGA FORMAR AV PÄRONTRÄD

Den vanligaste formen på ett päronträd (för amatörträdgårdsmästaren) är ett päronträd med öppet centrum där huvudledaren har beskurits bort och cirka fyra huvudgrenar växer jämnt ut från centrum.Se bilden nedan på ett ungt träd med fyra sidogrenar men där huvudstammen (ledaren) har beskurits bort. Klicka på bilden för att förstora den.

En annan form, som är vanligare i vissa fruktträdgårdar, är trädformen med central ledare. Med denna form tillåts den centrala ledaren att växa och tre grenar tillåts att bildas på cirka 75 cm ovanför odlingsnivån följt av ytterligare ett lager 50 cm högre och sedan ytterligare ett lager 50 cm ovanför det. Vi föreslår att den tidigare metoden förmodligen är den bästa för amatörträdgårdsmästaren.

VIKTIGT AV FRUKTFÖRSÖRJNINGSSPORER PÅ PÄRONTRÄD

När man beskär ett päronträd är det viktigt att kunna identifiera det som kallas för ”fruktsporer”, eftersom det är där frukterna kommer att bildas. Om du beskär fruktspiror minskar du effektivt trädets förmåga att producera frukt under ett eller två år. Bilden nedan (klicka för att förstora den) visar ett exempel på en fruktsporre. Beskär inte fruktutskott om de inte sitter på en gren som du vill bli av med eller om området börjar bli överbelastat med äldre fruktutskott.

Fruktutskott kommer normalt att dyka upp på stammar som ursprungligen växte två år tidigare. De kan dyka upp var som helst på grenarna. Det tar ett år, ibland två, innan de börjar bära frukt. Året efter fruktbildningen kommer ytterligare en eller två fruktknoppar att börja synas. Bilden ovan visar en fruktsporre med två fruktknoppar på, men de kan växa och bilda många fruktknoppar.

Efter sex eller sju år kommer en fruktsporre att börja bli överbelastad med fruktknoppar och även skördeförmågan kommer att minska. I detta skede är det bäst att gradvis börja beskära bort äldre fruktutskott, vilket kommer att uppmuntra nya, friska fruktutskott att dyka upp på andra ställen.

Sommarbeskärning av päronträd

Sommarbeskärning av päronträd är normalt reserverad för spaljéer och cordonformade träd, men den kan också användas för att tvinga ett päronträd att bära frukt om det är ovilligt att göra det. Det normala skälet till att ett päronträd inte blommar och bär frukt är att det växer under perfekta förhållanden! Om du har en god näringstillgång i jorden, rätt fuktnivå, en bra lerjord och trädet växer i full sol hela dagen kommer det med all sannolikhet att ta ett år eller två längre tid att bära frukt jämfört med ett träd som står under mindre idealiska förhållanden.

För att uppmuntra ett päronträd att bära frukt måste du uppmuntra det att producera fruktspiror. För att göra detta ska du beskära det innevarande årets tillväxt lätt med en fjärdedel till en tredjedel, beskär inte äldre ved alls under sommaren. Den bästa tiden att sommarbeskära ett päronträd är i början till mitten av juni, beskär aldrig mellan mitten av juli och slutet av november.

Vad du gör genom att sommarbeskära är att minska trädets förmåga att lagra energi eftersom det har färre kraftiga grenar med massor av blad på sig som kan absorbera solens energi. Om sommarbeskärningen görs runt juni månad kommer trädet inte att producera ny vegetativ tillväxt eftersom det kan känna av att dagsljustimmarna snart kommer att minska och att hösten bara ligger några månader framöver. Istället kommer det att lägga mycket mer av sin energi på att producera fruktutskott som kommer att bära frukt nästa år.

Hur man beskär unga päronträd

Detta avsnitt beskriver hur man beskär päronträd under de två första åren. Om ditt päronträd är äldre än så, klicka här för information om beskärning av äldre päronträd.

Beskärning av ett ett år gammalt päronträd

Det här avsnittet handlar om beskärning av ett päronträd som du nyligen har köpt och planterat. Bestäm först om trädet är ett ettårigt eller tvåårigt. Detta bör stå klart för dig när du köpte trädet eller på etiketterna som följer med det. Om du inte vet, så är en tumregel att ett ettårigt träd har mindre än sex sidogrenar, normalt två eller tre. Ett tvåårigt träd kommer att ha fem eller fler sidogrenar.Läs instruktionerna som följde med trädet och följ deras riktlinjer.

Pruninera ett nytt ettårigt päronträd på vintern efter att det har planterats. Normalt är trädet cirka 150 cm högt, men det kan variera. När trädet är planterat bör du beskära det till en höjd av 90 cm över marken. Detta kan låta hårt, men det gör att trädet kan lägga all sin energi på att producera grenar på rätt höjd. Gör snittet precis ovanför en knopp och luta snittet så att allt vatten som sätter sig på toppen rinner bort från knoppen.

Rensa upp trädet genom att klippa tillbaka eventuella grenar till cirka 5 cm. Det var allt för ett ettårigt träd.

BESKÄTTNING AV ETT TVÅÅÅRIGT PÄRONTRÄD

Ett tvåårigt päronträd ska ha beskurits enligt ovan när det var ett år gammalt. Detta gäller såväl tvååriga nya barrotade eller containerodlade träd som träd som redan växer i din egen trädgård.

Den beskärning som används för ett tvåårigt träd är viktig eftersom den kommer att definiera trädets grundstruktur för resten av dess liv. Även om vi visar ett riktigt träd i det här avsnittet kommer alla träd att vara olika. Om du förstår det övergripande målet bakom detta skede av beskärningen kan du tillämpa det på nästan vilket päronträd som helst som har beskurits korrekt vid första året.

• Fyra huvudgrenar – beskär så att du har tre till fem huvudgrenar som utgår från den centrala stammen. Om du har fler än så kommer trädstrukturen att bli trångbodd. Om du har färre kommer trädet att få svårt att växa på ett balanserat sätt.
• Jämnt avstånd runt huvudstammen – sträva efter att ha huvudgrenarna jämnt fördelade runt trädet. Om du till exempel har fyra huvudgrenar ska de peka åt vänster, höger, framåt och bakåt. Det är osannolikt att detta kan göras exakt, men försök att välja huvudgrenar som bäst uppfyller dessa kriterier. Det är i detta skede som du kanske bestämmer dig för att tre huvudgrenar är bäst för att uppnå en balans runt trädet.
• Korrekt avstånd uppför huvudstammen – helst vill du sträva efter grenar som är placerade med cirka 10 cm mellanrum uppför stammen. Håll den lägsta grenen minst 75 cm över marknivå, något högre är bäst. Återigen är detta idealet, men för de flesta träd krävs en kompromiss.
• Huvudgrenarna ska peka utåt, inte uppåt – päronträd är kända för att ha grenar som vill växa vertikalt. Om någon av huvudgrenarna växer nästan vertikalt kommer det att orsaka trängsel i trädets mitt, något som definitivt bör undvikas. Päronträdets trä är relativt mjukt och bryts lätt av tunga grödor. Grenar som har en vinkel på cirka 60° mot huvudstammen (se bilderna nedan) är mycket starkare än grenar som växer nästan vertikalt.

  
  Vinkeln mellan huvudstam och gren är idealisk i bilden ovan.

  
  Vinkeln för gren 1 i bilden ovan är för
  smal och vertikal. Om en huvudgren växer nästan vertikalt måste den beskäras till en utåtriktad knopp – snittet måste göras ganska nära huvudstammen för att tvinga grenen att växa utåt och inte uppåt

Kom ihåg att beskrivningen ovan är idealet och att nästan alla päronträd behöver en viss kompromiss.

BESKÄTTNING AV ÄLDRE PÄRONTRÄD

När päronträden blir äldre än tre år är varje träd tillräckligt unikt i sin egen rätt för att göra specifika råd om beskärning mycket svåra. Skillnader i sorten, tidigare beskärningshistorik och miljöförhållanden ger alla upphov till olika trädformer. Samma allmänna principer gäller dock för beskärning av alla etablerade päronträd. Dessa principer är:

• Undvik att beskära ut fruktutskott – om du undersöker ett päronträds struktur på vintern, när det inte finns något löv, kommer du att kunna se skillnaden mellan innevarande års stamtillväxt och äldre tillväxt. Du kommer också att kunna identifiera fruktutskott (stammar från vilka frukt kommer att produceras på sommaren). För att maximera fruktproduktionen ska du inte beskära fruktutskott om de inte blir överbelastade eller sjuka. Se avsnittet ovan om fruktutskott för en förklaring och en tydlig bild.
• Sträva efter en vinglasform – grundtanken är att uppmuntra grenar att peka utåt från huvudstammen. Anledningen till detta är att hålla den centrala delen av trädet relativt fri från tillväxt vilket möjliggör god luftcirkulation och minskar risken för svampinfektioner.
• Beskär i försiktiga steg – om du beskär ett päronträd hårt kommer det att slå tillbaka nästa vår med kraft, särskilt väletablerade träd! Deras reaktion kommer att vara att de spirar små stammar, särskilt från områden som har beskurits hårt. Dessa grupper av små stammar är nästan säkert improduktiva när det gäller frukt och området kommer att bli överbelastat. Om du står inför ett övervuxet träd bör du sprida nedskärningen över minst två år, helst tre eller fyra år
• Ta bort korsande och rörande grenar – där två grenar korsar varandra kommer den naturliga rörelsen från vinden att få grenarna att gnugga sig mot varandra och öppna barken för infektioner. Ta bort en av de korsande grenarna för att förhindra detta.
• Ta bort sjuk ved – när du beskär ett päronträd, håll utkik efter sjuk ved. Denna bör alltid avlägsnas och klippas tillbaka till frisk ved. Bränn den sjuka veden.
• Städa upp efteråt – nedfallna grenar och frukt, löv och annat skräp ska rensas bort från trädets bas. Om de lämnas kvar utgör de en grogrund för svampsjukdomar och en rad olika skadedjur.
• Njut och lär dig av erfarenheten – många böcker och webbartiklar om detta ämne gör anspråk på att erbjuda perfekta lösningar för att hålla ditt päronträd i schack. I verkligheten skiljer sig varje päronträd från alla andra och dina erfarenheter från tidigare år bör vara din vägledning.

Kommentarer/frågor från våra läsare