• Share
  • Tweet
  • Pin for later!152

Denna Asian Pan Fried Noodles with Shrimp-butik har kompenserats av Collective Bias, Inc. och dess annonsör. Alla åsikter är enbart mina. #MuellersMatchmaker #CollectiveBias

Jag erkänner att jag har *ett par* egenheter, som att läsa tidningar från baksida till framsida och ta nästan alla frågesporter jag stöter på: ”Vilken TV-mamma är du?” på Facebook eller ”Vem är du tänkt att vara?” från min Oprah-tidning. Den senaste frågesporten jag tog var Mueller’s® Pasta Matchmaker som kombinerar tre av mina favoritsaker: frågesporter, matlagning och pasta. Jag ska inte hålla dig i spänning. Baserat på mina svar är mitt recept. . trumvirvel. . . Asiatiska panerade nudlar med räkor.

Förra veckan gjorde jag Chicken Lettuce Wraps, en annan maträtt med asiatisk prägel. Jag hoppades att det skulle bli rester till lunch nästa dag, men vi åt upp varenda tugga, vilket gjorde att jag önskar ~ längtar ~ efter mer av den typen av mat. Frågeformuläret hade på något sätt mitt nummer den dag jag tog det och den här rätten var verkligen en fullträff.

Här ser frågeformuläret Mueller’s® Pasta Matchmaker ut:

  1. Vilken är din huvudingrediens? (Nötkött, kyckling, skaldjur eller grönsaker)
  2. Vem äter du med ikväll?
  3. Hur motiverad är din inre kock idag?
  4. Hur ser kvällen ut (aktivitetsmässigt)?
  5. Vad finns utanför ditt fönster? (mitt väder var kallt och grått)

På bara några sekunder hade jag ett skräddarsytt recept för just min kväll. Jag gjorde en snabb tur till min lokala Kroger för att köpa ingredienserna och när jag kom hem gjorde jag frågesporten igen ett par gånger till (du kan göra den så ofta du vill). Nu har jag några nya recept sparade för de kvällar då jag behöver lite inspiration.


    • Mueller’s® medium äggnudlar
    • räkor
    • lite sojasås
    • strimlade morötter
    • tunnt skivad röd paprika
    • fryst skalad edamame (gröna sojabönor)
    • teriyaki-röra-fry sauce marinade
    • rostade sesamfrön (valfritt)

Jag hade redan de två sista ingredienserna hemma, svartpeppar och rapsolja och jag garnerade rätten med lite nyhackad koriander.

Vet du att rostning av nötter eller frön intensifierar deras smak?

Hur man rostar sesamfrön: Innan du börjar med det här receptet lägger du en liten mängd sesamfrön i en torr stekpanna på medelvärme. Rosta i 3-4 minuter eller tills de är lätt bruna, skaka pannan då och då. Ta bort sesamfröna från stekpannan och spara dem.

Anvisningar:

Kok nudlarna enligt förpackningens anvisningar, utelämna saltet och lägg sedan de avrunna nudlarna på en pappershanddukklädd tallrik och klappa dem torra riktigt bra.

Kombinera räkorna, 1 matsked sojasås och peppar i en skål.

Hetta upp oljan i en wok eller den stora stekpanna du rostade sesamfröna i på hög värme. Tillsätt de kokta nudlarna och resten av sojasåsen och koka 5-7 minuter eller tills nudlarna är lätt bruna och krispiga; rör om då och då. Ta bort nudlarna från stekpannan och ställ dem åt sidan.

Tillägg räkor och morötter i stekpannan och koka 2 minuter eller tills räkorna börjar bli rosa. Släpp ner paprika och edamame och stek ytterligare 2-3 minuter. Vik ner nudlarna och (teriyaki)-såsen i stekpannan, rör om för att kombinera och koka tills de är varma. Strö över sesamfrön.

Oavsett om du är en rutinerad hemmakock som jag, nybörjare eller någonstans däremellan, står vi alla inför ”vad ska vi äta till middag?”-blues ibland. När jag började laga mat hade vi inte Pinterest eller ens internet (vilket ger dig en uppfattning om hur länge jag har lagat mat).

Att göra Mueller’s Pasta Matchmaker-quizet tar bort en del av pressen från oss alla och om du är en planerare kan du till och med göra quizet 7 gånger och planera en hel veckas meny!

Men sluta inte där ~ du kan sätta din egen prägel på ett recept med Pasta Matchmakers-utmaningen och skicka in ett foto av din maträtt för en chans att vinna ett presentkort i kontanter och ett presentpaket med pastatema. Tävlingsdatum är följande:

                • Utmaning #1: 1 januari – 21 januari
                • Utmaning #2: 22 januari – 4 februari
                • Utmaning #3: 5 februari – 18 februari
                • Utmaning #4: 19 februari – 4 mars
                • Utmaning #5: Nästa gång jag gör asiatiska panerade nudlar med räkor kanske jag ändrar lite genom att lägga till böngroddar eller vattenkastanjer för lite krispig textur eller en klämma färsk limejuice för att få lite pepp. Jag kan även byta ut räkorna mot benfri kyckling eller nötkött och om jag känner mig kryddig, lite krossad rödpeppar. Dessa recept är läckra och kan lätt stå för sig själva, men de fungerar också som en bas för en helt ny maträtt.

                  En annan sak som jag gillar med asiatiska panerade nudlar med räkor är att de går från spis till bord på mindre än 30 minuter, så de passar utmärkt för en måltid på en vardagskväll, men med alla smaknivåer skulle jag lätt kunna underhålla med dem också.

                  Om du provat det här receptet eller något annat på bloggen, glöm inte att lämna en kommentar eller ett stjärnbetyg ~ jag älskar att höra från dig!

                  Du kan också gilla mig på FACEBOOK, följa med på TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST och prenumerera ⇓ för allt det senaste.

                  Vilken pastarätt kommer du att göra? Lämna en kommentar!

                  Asian Pan Fried Noodles with Shrimp

                  Asian Pan Fried Noodles with Shrimp ~ autentiska asiatiska smaksatta räkor – nudelröran.

                  Skriv ut Pin

                  Kurs: Huvudrätt
                  Cuisine: Förberedelsetid: 10 minuter
                  Tillagningstid: 25 minuter
                  Total tid: 35 minuter

                  Portioner: 4
                  Författare: Författare: Författaren: A Gouda Life

                  Ingredienser

                  • 6 uns Mueller’s® Medium äggnudlar
                  • 1 pund medelstora skalade och avskalade räkor
                  • 2 matskedar lite sojasås delad
                  • ⅛ tesked mald svartpeppar
                  • 2 matskedar rapsolja
                  • 1 kopp strimlade morötter
                  • 1 kopp tunt skivad röd paprika
                  • 1 kopp frysta skalade edamame gröna sojabönor
                  • 1 kopp teriyaki-röra-fry sauce marinade
                  • Rostade sesamfrön valfritt

                  Instruktioner

                  • Kok nudlarna enligt förpackningens anvisningar, utan att salta.
                  • Placera de avrunna nudlarna på en tallrik klädd med hushållspapper; klappa dem torra.
                  • Under tiden kombinerar du räkor, 1 matsked sojasås och peppar i en medelstor skål.
                  • Värm upp rapsoljan i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Tillsätt de kokta nudlarna och resten av sojasåsen; koka 5-7 minuter eller tills nudlarna är lätt bruna och krispiga; rör om då och då. Ta bort den från woken; ställ åt sidan.
                  • Tillägg räkor och morötter; koka och rör om 2 minuter eller tills räkorna börjar bli rosa. Tillsätt paprika och edamame; koka 2-3 minuter till. Tillsätt nudlarna och teriyakisåsen i woken eller stekpannan; rör om för att kombinera och koka tills de är varma. Strö över sesamfrön om så önskas.
                  • Optionellt rostade sesamfrön: Tillsätt en liten näve sesamfrön i en torr stekpanna på medelvärme. Rosta i 3-4 minuter eller tills de är lätt bruna, rör om då och då. Ta bort sesamfröna från stekpannan.