Denna ananasgryta är söt och salt och är det perfekta tillbehöret till vilken middag som helst!
Jag har en bekännelse att göra.
Jag är inte så förtjust i tropiska frukter.
Jag menar, jag äter jättemycket av bär, äpplen eller vattenmelon. Men mango, ananas och kokosnötter? Nej. Jag klarar mig. Låt oss inte ens tala om vad jag tycker om bananer. (Om de inte är bakade i något gott, som mina bananchokladmuffins.)
Och jag brukade i alla fall gå förbi ananasen. Sedan gick jag till en brasiliansk grill och provade den grillade ananasen som är täckt med kanel och nu? Tja. Låt oss bara säga att jag inte kan få nog av ananas i mitt liv.
Den här ananasgrytan är lite konstig, om vi ska vara ärliga. Jag menar. Det är frukt. Med bröd. Jag vet inte. Verkar konstigt för mig, men jag var på min nyfunna ananaskick och jag såg den här i en Taste of Home-tidning och jag tänkte, japp. Prova den här.
Jag är så glad att jag gjorde det. Den är märkligt god.
En lite söt, lite salt, hela vägen fantastisk.
Jag känner att det här kommer att bli en av de rätter som alltid dyker upp på våra julmiddagar. Det är en seriös publikfriare och folk blir lite chockade av den. Ananasgryta, tänker de, är nog inte så bra. Sedan provar de den och går tillbaka för att ta en andra gång.
Lita på mig när det gäller det här. Prova den. Jag tror verkligen att det kommer att bli en succé.
Recept
Ananasgryta
Ingredienser
- ▢ 3/4 kopp smör rumstemperatur
- ▢ 1 1/4 kopp socker
- ▢ 3 stora ägg
- ▢ 20 uns krossad ananas på burk, väl avrunnen
- ▢ 2 teskedar citronsaft
- ▢ 4 koppar franska brödtärningar
Instruktioner
-
Värma ugnen till 350 grader. Spraya en 2 kvart bakform med non-stick spray.
-
Piskar ihop smöret och sockret tills det är ljust och fluffigt.
-
Piskar i äggen ett i taget.
-
Rör ner ananas och citronsaft så att det blir en blandning.
-
Fäll i brödtärningarna.
-
Bred ut i den förberedda formen och grädda i 45-50 minuter eller tills toppen är gyllenbrun.
Näringsinformation:
Lämna ett svar