MSPI (milk soy protein intolerance) är inte ett väletablerat tillstånd som ofta innebär eosinofil inflammation i tjocktarmen och GERD. MSPI är inte samma sak som eosinofil esofagit eller eosonofil kolit, och dess existens som en separat enhet är fortfarande omdiskuterad.
Märket för MSPI är matintolerans, inte matallergi. Födoämnesallergi är en reaktion från immunsystemet. Livsmedelsintolerans är ett svar från matsmältningssystemet snarare än ett svar från immunförsvaret, till exempel intolerans mot laktos på grund av brist på ett matsmältningsenzym som bryter ner laktosen i mjölk.
Spektrumet av symtom vid MSPI kan sträcka sig från bukkolik (milda symtom) till blodiga diarréer (allvarliga symtom).

Åtta toppallergener står för 90 procent av alla livsmedelsallergier. Se fler tankekartor för allergi och immunologi här.
Mjölkallergi är den vanligaste födoämnesallergin. Den drabbar 2-3 procent av spädbarnen, men 80-90 procent av de drabbade barnen förlorar sin kliniska reaktivitet mot mjölk när de passerat 3 års ålder.

30-50 procent av de spädbarn som är allergiska mot komjölksprotein kommer också att vara allergiska mot sojaprotein. Dessa spädbarn bör få proteinhydrolysatformel. 5 % av spädbarn med överkänslighet mot komjölkspreparat kommer också att reagera på hydrolysatpreparat och kommer att behöva elementärpreparat.
Hydrolysatpreparat är enzymatiskt hydrolyserade och innehåller kolbehandlat kasein eller vassle. Vassle eller ”mjölkplasma” är den vätska som återstår efter att mjölk har stelnat och silats.

Relaterad läsning:
Soyproteinintolerans. eMedicine.
Mjölk Sojaproteinintolerans. DrGreene Content.
Allergier: Problem Foods: Är det en allergi eller intolerans? WebMD.
Patientblogg: MSPI Mama.
The Tyrolean Iceman, en 5 300 år gammal individ från kopparåldern hade fått hela genomet sekvenserat – han var laktosintolerant. Nature, 2012.