När man tänker på bakterier, kan tanken på att faktiskt äta dem med flit låta lite äcklig – särskilt när du tänker på vad vissa bakterier kan göra med ditt inre, inklusive att göra dig sjuk, inlagd på sjukhus eller ännu värre.
Men visste du att alla bakterier inte är dåliga? Enligt forskare borde vi äta mer bakterier – den goda typen.
Vad är goda bakterier?
Vetenskap visar att kost som innehåller vissa typer av ”goda” levande bakterier, så kallade probiotika, som finns i fermenterade livsmedel eller kosttillskott, kan hjälpa till att behandla eller förebygga ett antal vanliga hälsoproblem som akne, allergier och olika matsmältningsbesvär.
Dessa goda bakterier agerar som kroppens militär och bekämpar de ”dåliga” bakterierna. Enligt Dr. Frank Lipman, en känd holistisk läkare, bör en frisk människas kropp innehålla omkring 100 biljoner ”goda” bakterier vid varje given tidpunkt.
Dessa bakterier hjälper till att hålla ditt immunförsvar i toppform, och i gengäld säger resten av din kropp ”tack” genom att du får en klar hud, ett korrekt fungerande matsmältningssystem och mycket mer.
Innan vi går in på det, här är sex vanliga stammar av probiotika som du hittar på etiketter för livsmedel och kosttillskott.
B. animalis: Denna stam är en ingrediens i Dannons yoghurtprodukt Activia. Den hjälper till att underlätta matsmältningen och bekämpa livsmedelsburna bakterier. Den anses också stärka ditt immunförsvar.
B. breve: Denna stam lever i matsmältningskanalen och i slidan. På båda ställena bekämpar den infektionsframkallande bakterier eller jäst. Den hjälper din kropp att ta upp näringsämnen genom att fermentera socker. Den bryter också ner växtfibrer för att göra dem smältbara.
B. lactis: Den här kommer från obehandlad mjölk. Det är en ingrediens i Nestles probiotiska modersmjölksersättning som heter Good Start Natural Cultures. Den fungerar också som en startprodukt för:
- smörmjölk
- kryddost
- andra ostar
B. longum: Denna stam lever i din mag-tarmkanal. Den hjälper till att bryta ner kolhydrater och kan även vara en antioxidant.
L. acidophilus: Denna stam finns i tunntarmen och i slidan. Den hjälper matsmältningen och kan hjälpa till att bekämpa vaginabakterier. Du kan hitta den i yoghurt och fermenterade sojaprodukter, till exempel miso.
L. reuteri: Denna stam finns i tarmen och munnen. En studie visade att den minskade de orala bakterier som orsakar karies. Den anses också hjälpa matsmältningssystemet.
Typer av bakterier som är bra för dig
Enligt Mayo Clinic finns här 9 stammar av nyttiga bakterier och deras viktigaste rapporterade hälsofördelar som kan hittas i vissa fermenterade livsmedel, såsom yoghurt, kefir, sojaprodukter och pickles.
1. Lactobacillus Acidophilus
Reducerar buksmärtor och uppblåsta symtom. Denna bakterie stöder också ett hälsosamt immunförsvar matsmältningssystemet.
2. Lactobacillus Plantarum
Reducerar riskfaktorerna för hjärt- och kärlsjukdomar, särskilt hos rökare.
3. Lactobacillus Casei
Lättar symtom på tillfällig diarré och uppmuntrar tillväxten av nyttiga bakterier.
4. Lactobacillus Rhamnosus
Kalmerar hudirritation.
5. Lactobacillus Salivarius
Beskyddar tarmbarriären mot skador under matsmältningsprocessen och minskar dålig andedräkt.
6. Lactobacillus Brevis
Besparar inflammerat tandkött.
7. Bifidobacterium Longum
Förbättrar symtom i samband med glutenintolerans.
8. Bifidobacterium Bifidum
Lindrar inflammationer i tjocktarmen.
9. Streptococcus Thermophilus
Reducerar riskfaktorer för kardiovaskulära sjukdomar tillsammans med Lactobacillus Rhamnosus och Lactobacillus Acidophilus.
Få probiotika som ett proffs
.
Lämna ett svar