Det var inte länge sedan som cocktails på flaska var hemska. (Men kategorin har tagit en vändning till det bättre, med både nykomlingar och etablerade aktörer som höjer nivån genom att fokusera på kvalitetssprit och ingredienser i stället för att förlita sig på sockerhaltiga mixers. Kombinera detta med enkelhet och bärbarhet och det är lätt att förstå varför cocktails på flaska har tagit fart. Eftersom allt arbete är gjort åt dig är de idealiska att dricka på tuffa dagar eller lata helger, när det verkar vara för mycket jobb att blanda en drink själv.
Dessa är sex cocktails på flaska som du bör prova nu, från klassiker som South Side, Old Fashioned och Manhattan till en rompunch från 1800-talet.
1. Bully Boy Distillers’ Hub Punch (28 dollar)
Denna djupröda dryck med 35 % alkoholhalt, som tillverkas av Bully Boy i Boston, är rom som har blandats med ”apelsiner, frukter och botaniska produkter”. Den är en hyllning till det ursprungliga Hub Punch-receptet som populariserades på 1800-talet och först tillagades på Hub Hotel i Thousand Island Park, New York, och senare togs med till Boston. Det är inte en riktig cocktail på flaska eftersom den egentligen inte är tänkt att drickas rakt upp. Producenten rekommenderar att man blandar en del Hub Punch med två delar ginger ale och två delar sodavatten, så det är vad du ska göra. Men det betyder inte att du inte kan experimentera när ingen tittar.
2. Campari Negroni på flaska (40 dollar)
Och även om det inte är svårt att blanda sin egen Negroni (det är bara lika delar gin, söt vermouth och Campari) gör denna enlitersflaska med färdigblandad Negroni med 25 % ABV det ännu enklare. Flaskan innehåller gin, Cinzano sweet vermouth och, du gissade det, Campari. Denna arbetshästtrio ger denna klassiska cocktail sin distinkta smak och rubinröda nyans, med en smak som nära speglar den DIY-version som du skulle göra hemma. Så även om du kanske tar en genväg, så offrar du inte kvaliteten.
3. Courage+Stone (30 dollar för två 200 ml-flaskor)
Denna serie Brooklyntillverkade cocktails på flaska från komikern (och cocktailentusiasten) Aisha Tyler lanserades 2019 med en klassisk Manhattan och Old Fashioned. Den förstnämnda är gjord med amerikansk whisky, naturliga smaker av körsbär och mörk choklad samt företagets egen skräddarsydda vermouth och bitter. Den senare består av amerikansk whiskey, rörsocker och samma skräddarsydda bitter, plus naturliga smaker av apelsin och mörkt körsbär. Båda är lite sötare än de handgjorda versionerna som du hittar i cocktailbarer, men häll dem över rikligt med is så blir de till lättsamma drinkar efter middagen med precis rätt mängd whiskybit.
4. Crafthouse Cocktails ($20 för 750 ml)
Skapade av den prisbelönta bartendern Charles Joly från Chicago, bidrog dessa förblandade drinkar till att starta den hantverksmässiga cocktailrörelsen på flaska. Sortimentet omfattar flera klassiker och varianter av klassiker – det finns en Moscow Mule, South Side, Rum Old Fashioned och Pineapple Daiquiri, för att nämna några – och de sträcker sig från 10 till 15 procent ABV. Det bästa av allt är att cocktailsen finns i olika storlekar, från 200 ml- och 750 ml-flaskor till en 1,75 liters låda. Dela ut den på fester och du kommer att bli ihågkommen som den bästa värden någonsin – eller åtminstone som värden som serverade läckra Moscow Mules från en låda.
5. Hochstadter’s Slow & Low Rock & Rye ($23)
Denna sötade whiskydryck har en lång historia. Den serverades ursprungligen i salonger och apotek, då ägarna gjorde rå rågwhiskey mer smaklig genom att tillsätta bergsocker och andra smaksättare, bland annat citrusfrukter. Hochstadter’s Slow & Low återupplivar denna tradition med en 42 % ABV rock and rye gjord med honung, apelsinskal och ”en nypa rock candy”. Dessa aromer skapar en välsmakande klunk, men de gör inte mycket för att mildra den buteljerade cocktailens alkoholiska punch, så tillsätt mycket is och drick långsamt.
6. Watershed Distillery’s Old Fashioned (35 dollar)
Denna Old Fashioned från Columbus-baserade Watershed Distillery är tillverkad av bourbon, bitter, råsocker och körsbärsjuice från Ohio och är buteljerad till exakta 35,1 % ABV. Den är robust, med precis tillräckligt med sötma för att ta udden av samtidigt som den låter whiskyn lysa igenom. Aromer av körsbär och apelsin följs av smaker av kryddnejlika och mörka körsbär. Häll den här över en stor isbit och fyll på med brända körsbär.
Lämna ett svar