Månad: augusti 2021 (Sida 66 av 134)

CASEIN

Casein är det viktigaste proteinet i komjölk och utgör cirka 80 % av det totala proteininnehållet, varav resten,
omkring 20 %, är vassle- eller serumproteiner.
Casein är den grundläggande beståndsdelen i vanlig ost. I osttillverkningsprocessen fälls kasein ut av löpeenzymer …

Det faktiska basöverskottet

Det faktiska basöverskottet är koncentrationen av titrerbar bas när blodet titreras tillbaka till ett normalt plasma-pH på 7,40, vid ett normalt pCO2 ( 40 mmHg) och 37° C, vid den faktiska syrgasmättnaden.

Det rapporteras som cBase(B)c.

Detta basöverskott representerar det …

« Äldre inlägg Nyare inlägg »