Abstract

Esta é a terceira monografia de uma série de textos abrangentes e críticos sobre espécies de árvores agroflorestais africanas (polivalentes) identificadas como prioritárias para o desenvolvimento pelo Painel de Peritos em Recursos Genéticos Florestais da FAO. A série é produzida com financiamento do Programa de Investigação Florestal da ODA do Reino Unido. A Vitellaria paradoxa é a árvore da manteiga de carité, e é a epitomásia das espécies negligenciadas em termos de domesticação, apesar de uma longa tradição de utilização pela população local. A monografia está organizada em 9 capítulos: (1) Introdução; (2) A espécie – sistemática e descrição; (3) Biologia – cromossomos, ciclo de vida e fenologia, biologia reprodutiva e susceptibilidade a doenças; (4) Ecologia – distribuição geográfica, fatores ambientais na distribuição geográfica, local, e Vitellaria como componente vegetativa (incluindo autecologia, sinecologia, sucessão vegetal, fogo, pragas e parasitas, navegação, etc.)); (5) Pecuária e gestão – organização dos recursos, carácter dos recursos, e Vitellaria paradoxa como sujeito de viveiro; (6) Produtos tradicionais – níveis de produção, qualidades, processamento rural, processamento melhorado na aldeia, outros usos tradicionais da manteiga de carité, e usos tradicionais “não-manteiga” de Vitellaria; (7) Usos industriais – particionamento do óleo de semente, extração industrial, substitutos da manteiga de cacau, cosméticos e produtos farmacêuticos, subprodutos da extração do óleo de carité e demanda futura; (8) A madeira – descrição, propriedades de trabalho e preservação, propriedades físicas e usos; e (9) Um futuro para o carité. Uma bibliografia e um apêndice de nomes vernáculos estão incluídos.