Buffet Cheio

An Array of Hot &Cold Selections Cereais variados, farinha de aveia, farro de pequeno-almoço, legumes grelhados, fruta fresca da época e iogurte, ovos benedict, ovos mexidos, pastelaria caseira, muffins, bagels e pães, omeletes e waffles por encomenda, torradas ou panquecas francesas, batatas crocantes ao pequeno-almoço, salmão fumado, linguiça de porco, bacon e queijos, sumo, café e chá quente 39

Juice Bar

Recovery Watermelon, gengibre, lima, mel 16

Detox Pepino, maçã, espinafre, couve, menta, limão, lima 16

Turmeric Tonic Shot Ginger, mel, cayenne, limão 10

Sumo de laranja ou torrado 8

Impulso da manhã

Mão torrado de café azteca 7

Harney & Sencha Japonês de Seleção de Chá Filhos, English Breakfast, Camomila, Verde Orgânico, Earl Grey Supreme, Mint Verbena, Ceilão Descafeinado 6

Chocolate Quente Chocolate Vanilla Whipped Cream 6

Espresso 8

Cappuccino 8

Início do café

Pastelaria Caseira Selecção de queques quentes (2), croissants (2) e pão de banana, conservas de frutas e manteiga 16

Yogurt Parfait Fresh Berries, xarope de agave, granola orgânica tostada 16

Aveia cortada de aço (GF) Açúcar castanho, passas, mirtilos, nozes torradas 15

Salmão fumado do Atlântico Tomate de herança do Walt, cebola vidalia, pão torrado estilo Nova Iorque e um schmear de endro e queijo creme de cebolinho 23

Omelets & Pan Breads

Buttermilk Pancakes Vermont maple syrup 19

Omelets ou Pan Scrambles Com a sua escolha de presunto fumado, salsicha, chouriço, bacon, cebola doce, quinoa, espinafre, brócolis, tomate de herança, abacate, espargos, gouda holandesa, cabot cheddar, queijo de cabra loxahatchee, Servido com batatas crocantes ao pequeno-almoço e torradas 26

Café de pequeno-almoço especial

Ovos tradicionais Benedict com bacon canadiano Queque inglês torrado, molho hollandaise com batatas crocantes ao pequeno-almoço 24

Ovos de quinta (GF) Dois ovos de quinta preparados ao seu gosto, servidos com batatas crocantes ao pequeno-almoço com a sua escolha de bacon curado à cidra, salsicha do sul ou presunto de maçã, torrada 25

Carneiro de carne de vaca e ovos Dois ovos escalfados, haxixe de carne de vaca em conserva, batatas de pequeno-almoço crocantes, cebolas caramelizadas, torrada 27

Avocado Torrada Doce de tomate, dois ovos escalfados 24

Açaí Tigela de açaí Granola, banana, frutos silvestres, manteiga de amêndoa, coco torrado, mel de gengibre 19