Saskatoon, cidade, Saskatchewan do centro sul, Canadá, no rio Saskatchewan do sul. Foi fundada em 1883 como a capital proposta de uma colônia de temperança, e seu nome deriva de Mis-sask-quah-toomina, uma palavra Cree para uma baga vermelha comestível local. Após a chegada da ferrovia de Regina (161 milhas a sudeste) em 1890 e sua fusão com dois povoados adjacentes (1906), Saskatoon experimentou um rápido crescimento. Sendo a área metropolitana mais populosa de Saskatchewan, Saskatoon é um centro de distribuição e serviços para uma importante região produtora de trigo, aveia, cevada, centeio, linhaça e canola. A mineração também é uma parte vital da economia de Saskatoon, e a área está entre os principais produtores mundiais de urânio e potássio. A extração e refino de gás natural e petróleo também tem crescido em importância em Saskatchewan e Saskatoon. Outras indústrias significativas incluem o processamento de alimentos e laticínios, impressão e fabricação de produtos de madeira, produtos químicos, vestuário, maquinaria, produtos informáticos e eletrônicos, metal e produtos metálicos fabricados. A indústria local também se beneficia das inúmeras instalações de pesquisa localizadas em Saskatoon, incluindo a Canadian Light Source, Inc., que realiza pesquisas de sincrotrônica. Saskatoon é um importante centro de transporte (servido pelas duas ferrovias nacionais), é o foco das rodovias provinciais, e tem um aeroporto internacional movimentado, o Saskatoon John E. Diefenbaker International Airport.
Saskatoon é um centro cultural e educacional com sua própria orquestra sinfônica; sua Galeria de Arte Mendel e Conservatório Cívico e sua Galeria de Arte Memorial têm coleções notáveis de artistas canadenses, e a exposição central no Museu de Desenvolvimento Ocidental de Saskatoon é uma rua pioneira da aldeia. Saskatoon é a sede da Universidade de Saskatchewan (1907), e suas faculdades associadas incluem St. Thomas More (1936), St. Andrew’s (1912), e o College of Emmanuel and St. Chad (duas escolas anglicanas que se amalgamaram em 1964). Em 1913, o Sínodo Evangélico Luterano de Manitoba e outras províncias fundaram o Colégio e Seminário Luterano, localizado em Saskatoon, em 1915. A Universidade de Saskatchewan é também o local do Centro Diefenbaker Canada, cujos arquivos, museu e galeria celebram a história canadense e especialmente a contribuição do 13º primeiro-ministro do Canadá, John Diefenbaker. Uma escola provincial para surdos-mudos e a sede do Saskatchewan Research Council também estão na cidade. Pion-Era e a Exposição de Saskatoon (um dos maiores concursos histórico-agrícolas do Canadá) são eventos anuais (julho). A enorme Barragem Gardiner no Rio Saskatchewan do Sul, que represa o Lago Diefenbaker, fica a 62 milhas (100 km) ao sul. Inc. village, 1901; cidade, 1903; cidade, 1906. Pop. (2006) 202.408; área metrop., 233.923; (2016) 246.376; área metrop., 260.600,
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