Salsa de tomate verde assado saudável e saborosa é a deliciosa réplica do prato do nosso restaurante mexicano favorito. Este é um lado fantástico e um excelente molho para qualquer aperitivo crocante.
Este molho saboroso e luxuoso pára-te por um momento pelo seu rico ponche. Esta salsa é mais saborosa que qualquer salsa verde comprada na loja e eu continuo a fazê-la para sempre.
A receita de inspiração mexicana com os ingredientes básicos da despensa. Feito com tomates verdes frescos de jardim, jalapeno, coentro e alho. Ideal para servir com batatas fritas de tortilla ou para as receitas que requerem salsa verde.
Guardar um grande lote de aperitivos quando servir esta salsa de tomate verde assado.
Esta salsa de tomate verde assado é uma versão simples e localizada da salsa verde mexicana. Originalmente a salsa verde é feita de tomatillos(pertence à família dos tomates, mas coberta com uma casca).
No entanto, eu sempre faço salsa verde com tomates verdes, pois os tomatillos raramente estão disponíveis para mim. Se disponíveis, por outro lado, eles são caros. Por isso, fazer tomates verdes é sempre amigável e sem comprometer o sabor ou o sabor.
Eu sirvo sempre uma tigela extra do aperitivo quando faço salsa de tomate verde torrado. Como não posso parar com a primeira porção do aperitivo.
Se você tentar fazer esta salsa de tomate verde assado uma vez, você nunca vai olhar para trás para armazenar o frasco comprado salsa verde.
Esta é uma tentativa saborosa de recriar o meu prato favorito do restaurante mexicano local. Esta é uma das primeiras receitas de inspiração mexicana que eu personalizei com sucesso.
Se você está procurando outras receitas de salsa, você pode procurar salsa caseira ou salsa de arando.
Esta salsa de tomate verde assado tem um sabor brilhante e refrescante. Esta é a minha preciosa receita de verão, que eu sempre espero para fazer.
Se você é uma aberração da saúde e as tortilhas de tortilha não são a sua escolha, você pode verificar estas tortilhas assadas ou você pode jogar isto em qualquer um de seus pratos para adicionar um zing. Você pode armazenar na geladeira por uma semana inteira e usá-la sempre que desejar.
A temperatura está quase tocando a baixa dos anos cinquenta aqui na Pensilvânia. E é melhor limpar todos os quintais e colher os legumes que nos restam para esta estação.
Apanhá-los cedo é o melhor, pois os legumes podem estragar-se facilmente por causa do tempo frio. Por isso, vou buscar todos os legumes que sobram ao quintal. Para minha surpresa, saí com um grande saco de tomates verdes.
Agora o quê? É hora de eu fazer todas as minhas receitas favoritas de tomate verde, incluindo este salsa de tomate verde assado.
Encontrar legumes do jardim é sempre fresco e saudável. Além disso, dá-lhe a sensação de satisfação de ter criado um prato tudo a partir do zero. “Tudo do zero”, incluindo os legumes.
Eu comprei este tomateiro da minha cunhada, onde ela o levou da Carolina do Norte para a Pennsylvania. Devido às viagens e férias, eu plantei em meados do verão. E esta planta está a dar-me mais tomates do que a minha expectativa.
É uma felicidade extrema ver uma planta crescer com o seu potencial máximo.
Voltando a esta receita, a torrefacção do alho corta o sabor cru e pungente. Da mesma forma, a torrefacção do tomate e da cebola corta o seu sabor cru. E maximiza o sabor e a textura da salsa de tomate verde assado.
Sumo de limão e coentro são os ingredientes importantes para tornar esta salsa super deliciosa. Você também pode usar o coentro seco em vez de folhas de coentro frescas na sua ausência. Mas queria dizer-lhe que o coentro fresco aumenta a deliciosidade desta salsa.
Procura variação? Você pode jogar abacate e fazer uma salsa de tomate verde cremosa. Isto também é super saboroso e saudável.
- Como fazer salsa de tomate verde assado?
- Precisa descascar a pele do tomate verde?
- Quanto tempo se pode armazenar a salsa de tomate verde torrada?
- Qual é a consistência perfeita da salsa?
- As ferramentas que poderá necessitar para esta receita
- Outros condimentos que você pode gostar,
- Salsa de tomate verde torrada
- Ingredientes
- Instruções
- Notas
- Nutrição
Como fazer salsa de tomate verde assado?
Slice de tomate verde com cerca de meia polegada de espessura. Se o seu tamanho for menor, corte em quartos ou metades.
Arrange as fatias na bandeja. Corte a cebola em fatias de aproximadamente a mesma meia polegada de espessura.
Precisa descascar a pele do tomate verde?
Não precisa de descascar a pele do tomate verde. Pode deixá-los como estão, acrescenta uma bela textura à salsa verde.
Corte o jalapeno na metade. Se você preferir que a salsa seja quente e picante, então deixe as sementes. Ou, por outro lado, seme-as completamente se não aguentar o calor.
Eu estou no meio do caminho, por isso deixei algumas sementes no jalapeno. No entanto, se eu estiver servindo para o dia do jogo, eu não vou deserdar os jalapenos. Como a minha família prefere um mergulho quente e picante nos dias de jogo.
Deixar metade das sementes no jalapeno fará com que a salsa de tomate verde assado tenha um sabor perfeito.
Legumes assados, mantendo em forno pré-aquecido a 400 graus Fahrenheit. Assar durante 20 minutos ou até a borda dos legumes ficar castanha.
Deixe os legumes arrefecer. E transfira para um processador de alimentos ou um liquidificador.
Adicionar 2 colheres de sopa de suco de limão, 4 colheres de sopa de coentro picado e sal. Pulsar suavemente até obter consistência de prato.
Ajuste o sal e o suco de lima. Certifique-se de pulsar em intervalos curtos e verifique sempre entre eles. Isto evitará quaisquer desilusões. A salsa de tomate verde torrada pode tornar-se fina e aguada como sumo, se não estiver em consistência grosseira.
Quanto tempo se pode armazenar a salsa de tomate verde torrada?
Armazenar as sobras num recipiente selado. Pode refrigerar durante 3 dias e congelar durante 3 meses.
Qual é a consistência perfeita da salsa?
A salsa tem de ser grosseira em textura. Deve ter pequenos pedaços visíveis de tomate. E deve ser sentida com cada dentada de salsa.
As ferramentas que poderá necessitar para esta receita
- Tabuleiro para assar. Um bom tabuleiro anti-aderente é essencial para uma limpeza fácil.
- Liquidificador. Ideal para misturar a salsa de tomate verde de forma grosseira.
- Colheres de medida. Ajuda a salsa com o sabor e a textura certos.
Outros condimentos que você pode gostar,
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- Pepino raita
- Sol de manga picante
- Sol deriracha aioli
- Sol de pimenta banana
- Sol de condimentos picantes
Salsa de tomate verde torrada
Ingredientes
- 4 tomates verdes
- 1 cebola
- 1 jalapeno
- 4 vagens de alho
- 2 colheres de sopa de sumo de lima ou como requerido
- 4 colheres de sopa de coentro picado
- 1/2 colher de sopa de sal ou como requerido
Instruções
- Aqueça previamente o forno a 400°F.
Notas
Nutrição
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