A mistura de andares não se destina a este tipo de situação e como alguém mencionou, apenas mascara o verdadeiro problema aqui.

Se os andares estão nivelados no andar principal (assumindo que estamos a falar de uma casa de 2 andares aqui), então eu começaria por levantar o sub-piso em torno de uma área problemática. Assumindo que o desnível está atravessando vigas, é possível que um par de vigas tenha caído ao longo dos anos. Talvez seja possível levantar a viga ou recolocar novos ganchos para corrigir a flacidez. Você também pode ser capaz de irmã de outra viga para corrigir o problema.

Isso também pode ser porque as próprias vigas têm coroas e as tábuas não foram instaladas consistentemente com a mesma direção da coroa. A coroa é uma tendência natural das tábuas a curvar ligeiramente dependendo de como foi cortada da árvore. Se você constrói um piso ou uma parede, quando você instala as vigas/tubos você quer que a coroa de cada tábua seja consistente de modo que se houver coroamento, todas as tábuas vão coroar na mesma direção e o efeito não deve ser tão perceptível. Mas se as pranchas forem inconsistentes, você verá uma ondulação na parede/piso. Se você olhar uma parede de lado ao longo da parede e vê-la ondulada, então é provável que os tachas sejam instalados de forma inconsistente. Você notará isso mais em casas mais antigas, com mais de 10 anos.

Se o problema é o coroamento, então você pode simplesmente raspar (nivelar) os pontos altos e então novas vigas irmãs nos pontos baixos para tentar nivelar tudo.

Se todas as vigas parecem bem, mas simplesmente fora de nível e/ou parece que uma viga/posto de apoio subiu/caiu, então você tem um problema maior e provavelmente deve consultar um empreiteiro. O pior caso seria que parte da fundação tenha caído/levantado e precise ser corrigida.

Espere que isto ajude