Quanto Café é Demasiado? A Verdade sobre a Cafeína Pode Surpreender Você

Quanto café é muito café? há algo como muito café? Veja – há vários benefícios de saúde inegáveis ligados ao consumo diário de café, e cada dia seus cientistas parecem reunir mais evidências duras para fortalecer o caso.

Em média, se você beber as seguintes xícaras de café (preto, sem leite, sem creme, sem açúcar) por dia você também se beneficiará de:

• 35% menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 de 6 a 7 xícaras.
• 20% menor risco de ser hospitalizado por arritmia ou acidentes vasculares cerebrais de 1 a 3 xícaras.
• Risco diminuído de desenvolver Parkinson (stats não disponíveis).
• Risco diminuído de desenvolver cirrose e também cancro do fígado (stats não disponíveis).
• 65% menor risco de desenvolver demência e também doença de Alzheimer de 3 a 5 copos.

A evidência é esmagadora, então vamos levantar as nossas canecas e beber até à fonte mágica da juventude cafeinada, certo? Certo? Bem, agarra-te a esse pensamento, porque uma questão crítica surge aqui: Existe alguma coisa como uma overdose de cafeína?

Quanto café é café a mais? Veja, há muitos fatores envolvidos, e isso também varia de pessoa para pessoa, mas nós o acompanharemos em todos os detalhes.

O Básico do Café & Cafeína

É fundamental que você entenda que quando nos referimos ao café, estamos falando de café normal, preto. Isto significa SEM leite, ou creme, ou açúcar.

Uma chávena de café normal tem aproximadamente duas calorias, aproximadamente 80-100mgs de cafeína, e embala uma poderosa fonte de antioxidantes que o farão cobrir as suas necessidades diárias quer seja cafeinado ou descafeinado, os benefícios são os mesmos.

Sensibilidade à cafeína e Tolerância à Cafeína.

Nós todos reagimos de forma muito diferente às substâncias que consumimos, e o café não é diferente. Isto porque a nossa composição genética única e os genes responsáveis pelo metabolismo da cafeína o fazem através dos nossos fígados.

Todas as variações existentes dão lugar a algo conhecido como sensibilidade à cafeína, e existem três grandes grupos:

Sensibilidade à Cafeína: As pessoas neste grupo reagem a pequenas quantidades de cafeína, por vezes uma chávena ou menos causa-lhes insónia, batimentos cardíacos acelerados e nervosismo. Também digno de nota, todos os benefícios de saúde mencionados acima, não são estabelecidos como verdadeiros para as pessoas sob esta categoria.

Normal: A grande maioria da população está sob este grupo. Eles geralmente podem tomar até 400mgs de cafeína diariamente sem mostrar quaisquer efeitos colaterais. Todos os estudos feitos sobre os benefícios da cafeína são comprovadamente corretos para pessoas com sensibilidade normal.

Hypo-sensibilidade: Cerca de 1 em cada 10 pessoas nasce hipossensível à cafeína, o que significa que podem tomar doses maciças (por vezes mais de 600mgs por dia) e não mostrar qualquer efeito secundário. As pessoas deste grupo podem não experimentar os mesmos benefícios para a saúde ao beber a quantidade recomendada de café por dia.

Após a leitura dos grupos acima, você pode adivinhar em qual deles você se enquadra?

• >
  >Salvar

Por outro lado, temos tolerância à cafeína, e isto acontece quando o seu corpo gera lentamente uma resistência natural aos efeitos da cafeína, ao contrário da primeira vez que a teve.

No entanto, os nossos corpos têm protocolos simples de desintoxicação para todas as substâncias estranhas, e fazem-no de vez em quando, por isso não tem de se preocupar com isso.

Os consumidores regulares de café têm uma maior tolerância à cafeína. Assim como as pessoas com uma maior taxa de metabolismo, e as mulheres em geral, quando comparadas aos homens, a menos que estejam tomando pílulas contraceptivas, neste caso seu nível de tolerância é até 33% mais lento do que as mulheres que não estão tomando a pílula (2).

Concentração de cafeína em certos tipos de café

Lembrar como afirmamos anteriormente que uma xícara regular de café preto tem cerca de 80-100 mgs de cafeína? Bem, agora que você pode se considerar algum tipo de guru do café, que tal irmos um pouco mais fundo?

>

>

• >Salvar

>>

Vamos analisar a quantidade de cafeína encontrada nas seguintes amostras de 8 oz, medida consistentemente ao longo do tempo. Afinal, o café preto simples não pode ser o vício de todos:

• 3-12mgs para descafeinado.
• 27-173mgs para instantâneo.
• 102-200mgs para simples e fermentado.
• 240-720mgs para espresso.

Note os limites? Talvez você esteja se perguntando por que existe uma gama tão ampla em primeiro lugar? Bem, a molécula de cafeína é uma ocorrência natural em cerca de 60 tipos diferentes de plantas.

A evolução biológica de uma determinada planta, combinada com as condições ambientais, e até mesmo o método de fabrico de cerveja utilizado, todos desempenham um papel na quantidade de cafeína que uma amostra terá. Também diferentes tipos de grãos de café terão diferentes níveis de cafeína, tais como:

• 1,13% para a Etiópia.
• 1,42% para a Tanzânia.
• 1,5% para a Arábica.
• 2,4% para a Robusta.

>

Safe quantidade de ingestão de cafeína

• Safe quantidade de cafeína

Embora fosse quase impossível definir uma quantidade precisa de cafeína que fosse segura para absolutamente todos (por todas as razões acima mencionadas). De acordo com a Mayo Clinic, parece um pouco assim:

Aqui está um consenso para a maioria da população em geral:

• 400mgs ou menos para adultos saudáveis.
• 300mgs ou menos para mulheres grávidas.
• 0mgs para crianças de 0 a 4 anos.
• 2.5mgs ou menos para cada quilograma de peso corporal para crianças de 4 a 12 anos.
• 200mgs ou menos para pessoas que sofrem de arritmia, hipertensão ou diabetes tipo 2.

O resultado final é: o café tem muito mais efeitos positivos na nossa saúde geral do que negativos. As evidências reunidas não podem ser discutidas e se você tiver tempo para analisar exatamente como seu corpo reage à cafeína, e aderir às quantidades seguras recomendadas (cerca de 4 a 5 xícaras por dia para adultos), você estará bem.

Não só isso, você se beneficiará muito com isso, a longo prazo, porque uma ingestão regular de cafeína irá melhorar a sua qualidade de vida em geral.

NOTAS EXTRA:

• Porque o efeito potenciador do café geralmente leva cerca de 30 minutos para agir, você deve tomar sua xícara de café antes de sua sesta energética de 26 minutos (sim, os cientistas descobriram exatamente o quanto você deve fazer a sesta para obter resultados ótimos). Experimente-o, e o seu nível de energia irá para o Beast-Mode para o ajudar naqueles dias de escritório sem fim. Funciona melhor com um café expresso, ou outros tipos de café altamente cafeinado.
• Você adora o cheiro de café acabado de fazer pela manhã, mas não consegue terminar uma xícara sem sentir-se nervoso? Experimente tipos de café com baixo teor de cafeína, como o instantâneo (Deus nos livre) ou o etíope.
• Tempo para ir para a cama, mas você tem vontade de tomar uma xícara de Joe? Vai descafeinado. Embora tecnicamente ainda esteja cafeinado, para que um café seja considerado descafeinado deve ter 97% do seu total de cafeína removida. É difícil argumentar com isso. E você ainda terá uma boa noite de sono.

A próxima vez que alguém perguntar “quanto café é demais?” você saberá exatamente o que dizer a eles, sem dar um palpite. Para mais bondade relacionada ao café, comece em nossa página inicial.

• >
  >Salve