Método Prep:5min ‘ Cook:10min ‘ Pronto em:15min

  1. Grate a batata – você literalmente só precisa de cerca de um sexto de uma batata por hash marrom, e dois é suficiente para brek. Depois misture com um pouco de ovo batido e leve uma mão cheia da mistura para uma bola redonda.
  2. Pop numa frigideira quente ligeiramente oleada, use uma espátula plana para aplanar e frite ligeiramente durante alguns minutos de cada lado. Acrescente sal e pimenta a gosto. Fácil!

Pontas

Fácil e divertido você pode realmente misturar experimente suas próprias versões de receita desta eu gosto de colocar um pouco de cebola e pimenta-de-caiena na mistura e ralar queijo em cima dela enquanto está fritando, mas as possibilidades são infinitas. Eu só misturo em coisas diferentes, dependendo do que eu tenho. Ralar um pouco de courgette e/ou cenoura na mistura também é ótimo, ou usar batata doce em vez de batata normal é deliciar.
Serve com feijão, feijão cozido, bacon, atum, espinafre de alho, cogumelos, guacamole, salsa, ovos, queijo, tomate grelhado ou tudo o que foi mencionado acima. Yum.

Versão sem ovo

Fazer os castanhos de haxixe com ovo faz um haxixe muito mais bonito, mas se você quiser fazer sem ovo – misture a batata ralada com um pouco de manteiga derretida, um pouco de água e uma colher de chá de farinha de arroz para ajudar a manter juntos. Pegue um punhado da mistura, esmague-o em uma bola redonda e esprema água. Depois fritar como indicado. Eu acabo comendo um monte de ovos em uma dieta sem trigo para que possa ser bom dar um tempo!