Porque Não Deve Apontar para a Impossível ‘Zero Porcento de Gordura Corporal’

Os abdominais, pernas magras e braços vasculares podem ser as marcas distintivas de qualquer culturista desfiado, mas quanta gordura pode perder antes de comprometer a sua saúde?

Um vídeo da fisiculturista Ella (Eleonora) Dobrinina mostrando o seu pacote de seis unidades gerou controvérsia sobre se o seu físico era saudável.

Muitos usuários notaram que o título “zero por cento de gordura corporal” era impossível e qualquer pessoa com zero por cento de gordura corporal estaria morta. Na verdade, a gordura corporal essencial para uma mulher está entre 10 e 13 por cento. Dobrinina está provavelmente mais perto de 7%.

O que isso significa? As mulheres precisam de mais gordura do que os homens para a saúde física e fisiológica básica – nem toda a gordura é gordura má! As mulheres precisam de uma certa quantidade de gordura para a ovulação. Você pode conhecer uma mulher que perdeu seu ciclo menstrual depois de ficar muito magra.

Então como magra é magra demais? Um artigo de pesquisa publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition em 2000 concluiu que mulheres entre 20 e 40 anos com menos de 21 por cento de gordura corporal são consideradas “magras” e 21 a 33 por cento são consideradas saudáveis. Para homens da mesma categoria, 8% é considerado “magro”, enquanto uma faixa saudável está entre 8% e 19%.

Muitos fisiculturistas fazem dieta baixa ou mesmo mantêm números bem abaixo desta faixa regularmente, mas é importante saber a diferença entre treinamento para estética e treinamento para saúde. Claro, a gordura corporal é apenas uma medida de saúde. Implicar que quem tem um pacote de seis e come bem é “magro” ou “não saudável” é uma extensão.

O mesmo vale para os homens, no entanto, Andreas Munzer foi um dos melhores fisiculturistas do mundo e afirmou vangloriar-se do santificado “zero por cento de gordura corporal” antes da sua morte em 1996, o que se pensava estar em grande parte relacionado com o excesso de diuréticos que ele consumia.

A gordura corporal ideal para a estética é ainda mais subjectiva do que a gordura corporal ideal para a saúde. A maioria dos comentários sobre o corpo triturado de Dobrinina foram tudo menos elogiosos. Os usuários chamavam seu corpo de “nojento” e “feio”, questionando se ela era mesmo uma mulher.

Por outro lado, os físicos magros mas femininos como a modelo de fitness Michelle Lewin são idolatrados tanto no mundo da musculação quanto por nós meros mortais. Lewin auto-portou sua porcentagem de gordura corporal para ser 9,9% em sua conta do Twitter (embora esta estimativa seja provavelmente um pouco baixa).

A porcentagem de gordura corporal pode ser estimada de várias maneiras diferentes, incluindo o uso de paquímetros e escalas de impedância bioelétrica, mas a margem de erro pode ser de até 5%! Os níveis de hidratação e ingestão de alimentos podem ser suficientes para distorcer o teste.

O teste de afundamento hidrostático é acreditado ser um dos testes mais precisos. O sujeito deve submergir-se na água e soprar todo o ar para fora do seu corpo – provavelmente não é um teste que você vai fazer regularmente.

Leia para uma nova forma revolucionária de medir a sua gordura corporal.

O Naked 3D Fitness Tracker vai usar tecnologia semelhante ao mergulho hidrostático na conveniência da sua própria casa. Este espelho/escala permitirá ao utilizador carregar um scanner corporal 3D para o seu smartphone registando com precisão a sua percentagem de gordura corporal, medições e peso. Este supercomputador está disponível para pré-compra e começará a ser enviado em março de 2017.

Você provavelmente já ouviu o termo “gordura magra”. Só porque alguém é um peso saudável por IMC (índice de massa corporal) não significa que seja mais saudável do que um atleta com um IMC mais elevado devido à massa muscular magra. Cave um pouco mais fundo e irá encontrar o tipo de gordura mais perigoso (visceral) que se encontra à volta dos órgãos e está ligado à diabetes e a doenças cardíacas muito mais do que o IMC. Este tipo de gordura só pode ser reduzido através de dieta e exercício. Desculpe Kanye, a lipo não a vai cortar!

Por isso, embora as mulheres possam não apreciar a gordura extra que tendem a colocar nas ancas e coxas, não é perigosa para a sua saúde como a gordura que envolve os seus órgãos dentro e à volta da cintura.

O que significa tudo isto? As compensações para alcançar uma gama de gordura corporal “saudável” valem bem a pena. Você terá melhor saúde, mais energia e ajudará a evitar doenças, incluindo doenças cardíacas e diabetes.

Quando se trata de ficar super magro? Depende de você determinar se as trocas valem o pacote de seis. Ser super magro não tem quase nada a ver com ser saudável! Empurrar a gordura corporal para a adolescência baixa para uma mulher vai contra os sinais biológicos.

Para muitos, isto significa fazer exercício enquanto está exausto, ignorando o seu desejo por comida e confiando na concentração e dedicação intensas. Muitas mulheres que finalmente atingem estes níveis muitas vezes decidem que o estilo de vida não é o certo para elas.

POP Pilates criador Cassey Ho diz que ela atingiu o seu corpo de competição de biquíni fazendo exercício durante quatro horas por dia enquanto comia apenas 1.000 calorias por dia.

“Foi um dos momentos mais terríveis da minha vida, porque na verdade me levou em espiral a um tipo de distúrbio alimentar”, disse ela.

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Ho diz que agora ela percebe que foi um erro. Ela se irritava facilmente, se agarrava às pessoas e se sentia turva em sua cabeça.

Mas os comentários nas fotos que ela estava postando a motivaram a continuar. As pessoas queriam saber como ela estava fazendo isso e lhe disseram que ela estava maravilhosa.

“Você tem que ouvir seu próprio julgamento”, disse Ho.

Depois da competição de biquíni, ela admitiu que estava feliz por tudo ter terminado e disse que o que ela fez não era sustentável.

O resultado final? As dietas extremas não funcionam. Para ser saudável e feliz, você precisa encontrar um equilíbrio.