Nos últimos dias ouvimos um ressurgimento de uma pergunta antiga que destaca o amor partilhado da nossa nação pelo açúcar, mas que chama a atenção para as nossas diferenças regionais: É pop ou é soda? Ou talvez seja apenas Coca-Cola?
Embora no debate borbulhante sobre o que chamar de refrigerantes — a sua equipe do PolitiFact Oregon não concorda com isso — um colega nosso sugeriu uma verificação de fatos em potencial que qualquer um pode achar intrigante, não importa o que chamem de bebida carbonatada de sua escolha. Você provavelmente já viu os anúncios dos “Pacotes de Açúcar” no condado de Multnomah, colocados lá pelo Departamento de Saúde como parte de uma campanha de vida saudável e anti-obesidade que começou em 2010.
É aquela com uma pilha de pacotes de açúcar branco escorrendo para uma garrafa de 20 onças de cola genérica. “O seu filho acabou de comer 16 pacotes de açúcar”, diz o anúncio. “Todas essas calorias extra podem trazer obesidade, diabetes e doenças cardíacas.”
Pacotes de dezasseis? Os nossos estômagos colectivos estão apertados. Os nossos dentes doem. Nós engolimos o nosso desgosto e começamos a verificar.
Soda-sleuthing acabou por ser bastante fácil, nomeadamente porque há muito pop em uma redação. Na verdade, encontramos mais de uma dúzia de vazios a uma distância de cuspir. Uma lata de 12 onças de Coca-Cola normal, aprendemos, contém 39 gramas de açúcar, geralmente de xarope de milho com alto teor de frutose nos Estados Unidos. Uma garrafa de 20 onças conteria 65 gramas de açúcar.
O xarope de milho não é o mesmo que o açúcar branco de mesa, mas o condado está falando em equivalente. Um pacote de açúcar de mesa como mostrado no anúncio é igual a cerca de uma colher de chá, ou cerca de 4 gramas de açúcar. Então, na verdade, há pelo menos 16 pacotes de açúcar em cada garrafa de 20 onças de cola normal.
Não há como argumentar que isso é um grande pedaço de doce. A American Heart Association recomenda não mais do que nove colheres de chá — nove pacotes — de açúcar adicionado por dia para homens adultos. Para as mulheres, são seis.
Mas só por diversão — não, não estamos com uma alta de açúcar — queríamos saber o que mais poderia conter o equivalente a 16 pacotes de açúcar branco granulado. E bingo: Um Jamba Juice Banana Berry de 16 gramas contém 60 gramas de açúcar. Um batido de Chocolate McCafe de 12 onças do McDonald’s tem 76 gramas.
A Starbucks Grande sem gordura, sem chantilly Caramel Frappucino Blended Beverage contém 59 gramas de açúcar, embora para ser justo, a bebida também inclui 4 gramas de proteína nutritiva. O bolo de limão gelado contém 46 gramas de açúcar – mas então, todos os adultos sabiam disso – e PolitiFact Oregon caiu na pesquisa tangencial.
Voltar ao ponto.
Pensamos que as crianças não costumam se entregar a refrigerantes dietéticos, que são feitos com adoçantes artificiais como aspartame, e não com xarope de milho ou açúcar. Uma publicação do comércio de bebidas nos diz que as latas de 12 onças são as mais vendidas – mas uma garrafa de 20 onças não parece fora de linha nesta era de bebidas superdimensionadas e Double Big Gulps.
“É o que está disponível em nosso ambiente”, disse Sonia Manhas, que administra o programa para o município.
Acima de tudo, o McDonald’s comercializa um refrigerante de 16 onças como um refrigerante de tamanho pequeno e uma bebida de 12 onças como um refrigerante de tamanho infantil. Nós achamos que os pais são espertos o suficiente para descobrir eles mesmos a proporção de açúcargrama por cola-ounce. Quanto menor a bebida, menos os pacotes de açúcar.
Tudo isso realmente significa que achamos a declaração do condado precisa. Nós classificamo-la como verdadeira. E essa é a verdade não revestida de açúcar.
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