Outono é época de colheita de arando em Yarmouth e grande parte de Cape Cod, uma vez que as bagas com sabor a alcatrão amadurecem com tons brilhantes de escarlate e borgonha. Se você gosta de fotos coloridas, pense nas bagas vermelhas brilhantes flutuando em massa na água azul que reflete o céu ainda mais azul de outubro. Espectacular!

Pântanos de arando

Felizmente, os festivais locais de arando praticamente desapareceram este ano devido aos requisitos de distanciamento social necessários para evitar a propagação da COVID-19. Mas isso não significa que você tenha que perder a colheita colorida. Basta pensar fora dos pântanos.

Glenn Van Wickle, gerente do Centro de Visitantes da Rota 6 em Barnstable, diz que pessoas de todo os EUA estão constantemente a perguntar-lhe onde podem ver os pântanos de arando – mesmo nos meses de primavera e verão, quando não há muito para ver. Quando chega a época da colheita, Van Wickle aconselha os visitantes a verificar dois de seus pontos favoritos de observação de cranberry em Yarmouth.

Uma de suas escolhas está localizada ao norte da Rota 6, perto de White’s Path, onde Mayflower Terrace / Knob Hill Road se desviam da North Main Street. A estrada corre paralela à Mid-Cape Highway no extremo sul do pântano, oferecendo vistas desobstruídas da acreage carmesim.

Um outro ponto está localizado na West Yarmouth Road, perto da intersecção da Buck Island Road. Há uma pequena extensão na West Yarmouth Road, perto da extremidade norte do pântano, onde alguns carros podem estacionar, disse Van Wickle. Há também amplo espaço para caminhar ao redor do pântano, e o proprietário permite que os visitantes fiquem longe dos pântanos e evitem áreas onde as pessoas estejam trabalhando.

Você também pode acessar os pântanos adjacentes através da Área de Conservação Raymond J. Syrjala, uma parcela arborizada de 15 acres com uma trilha principal que começa ao longo de Plashes Brook. Segue uma cerca até uma abertura que leva aos pântanos, onde os caminhantes podem passear, desde que mantenham seus animais de estimação em trelas e respeitem os trabalhadores que estão cuidando dos pântanos. Saiba mais sobre a Área de Conservação de Syrjala no website da Cidade de Yarmouth.

Felizmente, os agricultores normalmente não compartilham a data de suas colheitas, disse Van Wickle.

Cranberry Bog Tours

Se você quiser aprender tudo o que você sempre quis saber sobre arando e fazer um tour por um pântano de trabalho, confira Cranberry Bog Tours em Harwich.

Leo e Andrea Cakounes são donos do local de 50 acres, onde eles cuidam de algum gado e administram 20 acres de pântanos de arando orgânicos certificados. Eles também hospedam visitas guiadas a pântanos, cobrindo as inúmeras técnicas que os produtores de arando usam de janeiro a dezembro.

Tours ainda estão operando este ano – embora sob restrições necessárias para proteger clientes e funcionários da propagação da COVID-19. Os veículos equipados para transportar 20 passageiros transportam agora apenas 10-12 pessoas, por isso as vagas enchem-se rapidamente e o espaço é limitado, disse ele.

Planear uma visita de duas horas, que inclui a visita de 90 minutos, juntamente com algum tempo para verificar o gado da fazenda. As reservas para a visita ao pântano são obrigatórias.

Se você está esperando ver trabalhadores inundarem o pântano e usarem barras para curvar e colher as bagas, você está sem sorte aqui. Isso não faz parte da excursão, explicou Cakounes. Ele disse que o trabalho envolvido na colheita das bagas é intenso e rápido. Nos dias em que os trabalhadores estão colhendo, há muita atividade no pântano para hospedar um tour.

Encontre mais sobre os tours e preços (e faça uma reserva) no site da Cranberry Bog Tours.

Você já sabia?

Talvez você já soubesse que os arandos não são cultivados na água – mesmo que os pântanos sejam frequentemente inundados para a colheita e para a proteção contra o frio. Se você está curioso sobre outros fatos de arando, aqui estão alguns itens da Ocean Spray growers cooperative:

  • A primeira colheita de arando registrada foi em Dennis, Massachusetts em 1816.
  • Existem quase 1.000 cultivadores de arando na América, com a maioria das bagas cultivadas em cinco estados: Massachusetts, Wisconsin, New Jersey, Oregon e Washington. Massachusetts tem mais de 14.000 acres dedicados à produção de arando.
  • Americanos consomem cerca de 80 milhões de libras de arando durante a semana de Ação de Graças, que é cerca de 20% dos 400 milhões de libras de arando que os EUA consomem em um ano.
  • Arandos são colhidos usando tanto técnicas de colheita seca quanto úmida. Os arandos frescos que você compra ensacados nas mercearias são colhidos a seco, enquanto as bagas usadas em sucos, molhos e para arandos secos são colhidas através da colheita úmida.

Andy Tomolonis é um não-ficcionário, escritor de viagens e jornalista multimídia.