O Renascimento do Luar
Com a cultura da bebida que desenvolvemos neste século, tanto as lojas de bebidas como os bares adquiriram uma grande variedade de licores especiais, cervejas e vinhos. Uma das loucuras crescentes é o ressurgimento do Moonshine. O licor da era da proibição foi outrora banido pelo governo por sua falta de regulamentação e seus cervejeiros se esquivando dos impostos. Então, o que mudou nos últimos anos?
Como o Moonshine Got Its Name
Você poderia argumentar que o “Moonshine” que você encontra na prateleira de uma loja de bebidas não é na verdade o Moonshine. O nome do uísque de milho veio dos destiladores durante a proibição, quando o álcool era ilegal. As pessoas só o faziam a meio da noite, trabalhando à luz da lua. Isto escondia a fumaça que escorria do licor fervente e tornava mais difícil para as forças policiais locais identificá-los.
Hoje, quando você vê garrafas de moonshine disponíveis para venda legal, eles estão se referindo a um whisky de milho branco que não foi envelhecido. No entanto, ainda existem verdadeiros “Moonshiners” lá fora fazendo seu próprio uísque, gin e vodka para se esquivar dos impostos e fazer um lucro não regulado pelo governo.
Metanol: The Toxic Side of Moonshine
Você pode ter ouvido histórias sobre os perigos do Moonshine, ou de qualquer licor destilado ilegalmente. O verdadeiro culpado dessas histórias verdadeiras, no entanto, é o metanol. O metanol, ou álcool metílico, é um subproduto do processo de destilação. Um ingrediente principal no combustível, pesticidas, diluentes e muito mais, o consumo de metanol não é algo que deva ser tomado de ânimo leve.
O poder explosivo do luar
Metanol e etanol, o álcool seguro para consumo, saem durante o processo de fermentação de qualquer bebida alcoólica. Ambos são altamente inflamáveis, com potencial para explodir durante a destilação se não forem devidamente selados e ventilados. Se houver um vazamento liberando gás etanol no alambique, o equipamento utilizado para processar o luar, uma única faísca pode causar uma explosão. Sem ventilação adequada, um tanque que ferva o álcool tóxico pode facilmente furar.
“Num galpão de alumínio entre pomares de postais no condado de Columbia, em Nova Iorque, Derek Grout inspeccionou um tanque de recolha do seu alambique de cobre de última geração. Um respiradouro bloqueado tinha feito com que o tanque ficasse fivelado. “Estou feliz por não nos termos matado”, disse ele com uma gargalhada.” – Toby Cecchini, Just Don’t Call it Moonshine
Consumindo Metanol em Moonshine
Primeiro gole do componente, o perigoso potencial do metanol é indetectável. Simplesmente vai deixar as pessoas mais bêbadas. No entanto, depois de metabolizado, o metanol pode ter um efeito extremamente prejudicial no corpo de alguém. 10 mililitros (ml) de metanol é tudo o que é necessário para danificar permanentemente o nervo óptico e causar cegueira parcial, se não completa. 30 ml de metanol é letal. Para referência, e o vidro de injeção padrão nos Estados Unidos contém 40 ml.
Se menos de 10 ml de metanol for consumido, então o pior que alguém irá experimentar é uma ressaca (embora, possivelmente, a pior ressaca da sua vida). No entanto, se alguém consumir 10 ml ou mais de metanol, mesmo dividido entre bebidas, isso pode ser suficiente para causar danos permanentes ou matá-lo. Embora existam hoje processos para descartar o álcool tóxico que é visualmente indistinguível da água, alguns cunhadores lunares ilegais irão adicionar metanol de volta para fornecer uma potência mais forte. Obviamente, sem regulação, não há maneira de saber se o álcool ilegal contém metanol.
Drinking Moonshine
Dada a sua falta de regulação, e nenhuma maneira eficaz de testar o metanol, beber Moonshine pode ser perigoso para qualquer um. No entanto, se você é alguém que sofreu de distúrbios relacionados ao uso de álcool no passado, então você pode estar assinando sua certidão de óbito. Afaste-se de destiladores inexperientes, ou de pessoas em quem não confia. Pode ser a diferença entre vida e morte.
- Autor – Última Edição: 14 de Maio de 2019
Cooper Smith
Cooper Smith obteve o seu Bacharelato em Escrita para Entretenimento pela Full Sail University. Enquanto estava inicialmente interessado numa carreira na televisão, ele viu um problema na sua comunidade e sentiu-se compelido a fazer algo mais. Agora, ele usa seus conhecimentos para alcançar pessoas que podem precisar de ajuda e conscientizar o público das questões que estamos enfrentando como uma sociedade. Quando ele não está atrás de um computador, Cooper viaja para um lugar novo.
- Fontes
Cecchini, Toby. (2010). Só não lhe chames “Moonshine”. Recuperado a 31 de Maio de 2018 de https://www.nytimes.com/2010/12/22/dining/22Distill.html
Clawhammer Supply. (2013). Metanol – Será que o Brilho da Lua o Cegará? Recuperado em 31 de Maio de 2018 de https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/7207958-methanol-will-moonshine-make-you-blind
Dillow, Clay. (2012). FYI: Beber Moonshine pode realmente me fazer ficar cego? Recuperado a 31 de Maio, de https://www.popsci.com/science/article/2012-05/fyi-can-drinking-moonshine-really-make-me-go-blind
Encyclopædia Britannica. (2017). Metanol. Recuperado a 31 de Maio de 2018 de https://www.britannica.com/science/methanol
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