O Ultimate Bodybuilding Guide to Fast Food [Edição 2021]

A comida rápida e o culturismo não se misturam, mas o que acontece se você precisar desesperadamente de uma refeição trapaceira? Você já deve saber o quanto a fast food é ruim para o seu corpo, mas digamos que você queira fazer a vontade: o que você come?

Atualizado para 2021

Tem passado tanto tempo que você provavelmente perdeu uma refeição e está prestes a ir para o ginásio. Então você vai fazer de qualquer maneira…

Já estive nas situações muitas vezes, vou estar na estrada por um tempo e percebi que não como há horas. Ir para casa comer arroz aborrecido e frango parece apetitoso, mas vamos nos tratar.

Eu vou te mostrar os melhores restaurantes de fast food e refeições para comer se você quiser manter seus ganhos e ser rasgado

Ignorar o óbvio, fast food é uma das piores coisas que você pode colocar no seu corpo. Rica em gordura saturada, colesterol e calorias, é nutricionalmente densa mas barata. Disponível praticamente sempre e em qualquer lugar, a fast food é ubíqua. Você não pode entrar em um shopping ou dirigir pela rua principal sem ver os Arcos Dourados.

Ler nosso artigo Eu gastei mais de $2500 em Pó de Proteína, Estes Têm Bom Sabor – O Melhor Pó de Proteína de Prova

Se você está viajando ou apenas com fome, você provavelmente já pensou em conseguir um delicioso e gorduroso hambúrguer com queijo, mas você não. Você não o faz porque é comida de merda e seu simples peito de frango e brócolis bate em suas macros melhor do que jamais poderia.

A composição macro da comida rápida é literalmente lixo, rica em hidratos de carbono processados e pobre em proteínas. Nosso objetivo aqui: obter a mais alta qualidade e quantidade de proteína, limitando as gorduras com carboidratos médios. Claro que um Whopper tem 28g de proteína, às custas de 660 calorias.

Mas digamos que você quer se satisfazer e se tratar, o que você come? Vamos saltar para as melhores escolhas de fast food que os fisiculturistas comeriam.

A melhor escolha de comida no McDonald’s para culturismo

Sanduíche de frango com risadinha

470 calorias

20g de gordura

27g de proteína

45g de hidratos de carbono

McDonald’s tem que oh-cheiro tão bom que você pode sentir o cheiro a uma milha de distância e saber que restaurante é esse. O objetivo aqui é ficar o mais magro possível, então vamos evitar a carne e qualquer coisa que seja deliciosamente crocante. Pão, por exemplo, é apenas calorias extras (e carboidratos!) e mais área de superfície para o óleo absorver.

O que temos aqui é um pedaço de carne magra, frango grelhado, e alguns vegetais de verdade como repolho vermelho e verde, e cenouras. É a melhor escolha, com mais proteína do que gordura e uma quantidade razoável de calorias.

Para 2021, o McDonald’s USA livrou-se das suas opções de frango grelhado (wtf) e voltou a ser crocante. Passamos de 37g de proteína para 27 gramas. Se você estiver fora dos EUA, você pode ter opções de frango grelhado, então coma isso ao invés de empanado! Menos área de superfície para a pães para absorver óleo frito (yuck).

Taco Bell

Oh meu, eu poderia continuar sobre meu amor por Taco Bell mas vamos guardar isso para outro dia. É barato e salgado, o que não é para se gostar. Não há muita diferença macro nutricional entre estes dois, então escolha o que for mais saboroso (dica, vai moo!).

Taco Bell tem um menu amplo mas os outros itens não adicionam muito mais macros (em troca de maior teor de gordura). Estes são os “melhores” itens que você pode obter da Taco Bell enquanto a mantém um pouco magra.

Beef Hard Taco

170 cal

10g de gordura

8g de proteína

13g de hidratos de carbono

Honestly, Pensei que o taco de carne mole seria o vencedor aqui, mas foi muito perto. Um taco de bife mole tem 190 calorias e 4 gramas de carboidratos a mais. Mas ei, você é um fisiculturista comendo em um lugar de fast food, vamos dar algum espaço para o delicioso.

Para mostrar o quanto eu amo o Taco Bell, aqui estou eu um tempo atrás comendo 2400 calorias de comida.

Oh, também vais adorar as macros, deixa-me quebrá-lo:

2480 calorias

102g de gordura

93g de proteína

304g de hidratos de carbono

6050mg de sódio

Suffice para dizer, senti-me péssimo depois, mas valeu 100% a pena. Felizmente fui ao ginásio mais tarde naquele dia e a bomba era irreal. Olhei mais para ela e cheguei à conclusão que a bomba estava tão boa por causa da quantidade de sódio e potássio na refeição. Esta foi a base do meu artigo Adding Sal to Your Preworkout.

Burger King

Best option: Original Chicken Sandwich (infelizmente)

662 cal

39g de gordura

28g de proteína

47g de táxi

A casa do icónico hambúrguer Whopper quando se quer um hambúrguer, vai-se ao Burger King.

A melhor opção que temos aqui é um Sanduíche de Frango Grelhado. Nota uma tendência aqui? Frango sem pães é a sua melhor opção quando está à procura de fast food. Veja abaixo

Sanduíche de Frango Grelhado (sem maionese)

360 cal

7g de gordura

39g de carboidratos

36g de proteína

Atualizado para 2021: Burger King decidiu livrar-se das opções de frango grelhado (como o McDonalds aqui).

Além dos nuggets de frango (que têm uma boa composição macro se estamos a falar de fast food), o Sanduíche de Frango Original é a sua melhor escolha. Para menos gordura, eu recomendaria não ter molho de maionese.

Mas digamos que você quer se satisfazer; o que você come? Se você está realmente odiando suas entranhas em um determinado dia, o item mais calórico que você pode pedir ao Burger King é um Triple Whopper com três patties de 1/4 libras. Carregado com 1070 calorias, 60g de proteína, 70g de gordura e 51g de carboidratos, isto é metade do consumo diário de calorias da maioria das pessoas de uma só vez.

Triplo Whopper

1070 calorias

70g gordura

51g carboidratos

60g proteína

Wendy’s

Wendy’s Frosty’s são de morrer, especialmente quando mergulhas as tuas batatas fritas nele. O lema da Wendy é “fresco”, o que significa nunca congelar hambúrgueres. Isto soa bem, considerando que a maioria, se não todos os restaurantes de fast food congelam os seus produtos. Mas vamos comparar dois itens icônicos do menu de fast food, Dave’s Single Burger da Wendy e McDonalds Big Mac.

Como você pode ver, não há uma grande diferença entre os dois. Eu mesmo fiquei um pouco surpreso que o Big Mac tivesse menos gordura devido ao Molho Especial, já que esse é um prato básico do hambúrguer.

Felizmente a Wendy’s ainda tem um hambúrguer de frango grelhado com macros decentes também, especialmente proteínas. De todos os restaurantes de fast food, o Wendy’s é uma escolha sólida (eu mencionei que as geadas são deliciosas?)

Sanduíche de frango grelhado

360 calorias

9g de gordura

34g proteína

35g carboidratos

KFC

World Famous Chicken, Frango no osso (peito)

Mama

390 calorias

21g de gordura

39g de proteína

11g de hidratos de carbono

Barrilho

130 calorias

8g de gordura

12g de proteína

4g de hidratos de carbono

Casa da Receita Original KFC de frango com 11 ervas e especiarias, KFC é o ponto de partida para frango frito. O frango deles vem em um balde conveniente para que você possa sentar no sofá e assistir aos vídeos da Rich Piana enquanto tenta acertar suas macros para o dia. Sem bife no menu, então tudo que você tem é frango, saladas de piquenique, e bolos de lava.

O melhor item no menu deles que não é muito alto em gordura em relação à proteína é a coxinha e os peitos de frango. KFC tem sanduíches, mas no momento eles não têm nenhum produto grelhado. Se houver alguma coisa, você pode tirar a pele crocante da coxinha para economizar um pouco de gordura.

Atualizado para 2021: Esta ainda é a melhor opção da KFC!

Best Fast Food Breakfast for Bodybuilding

Mas e o pequeno-almoço? A maioria dos restaurantes de fast-food servem agora o pequeno-almoço (por alguma razão…), tornando ainda mais fácil começar mal o seu dia de folga. A melhor opção de fast food para culturistas é o Egg McMuffin do McDonald’s. Taco Bell e Burger King servem ambos artigos para o pequeno-almoço, mas nenhum deles consegue vencer as macros e o baixo teor calórico do Egg McMuffin.

Egg McMuffin

290 calorias

11g de gordura

16g de proteína

29g de hidratos de carbono

Isto encerra a versão de 2021 do melhor fast food para fisiculturistas. Eu não como limpo 100% do tempo, por isso é um prazer comer um hambúrguer de carne gordurosa de vez em quando. Desde que seja uma guloseima ocasional e não uma coisa do dia-a-dia, não vai ser muito mau para o seu corpo.

Plus é uma óptima maneira de aliviar o stress da dieta o tempo todo. Algo de que não se fala frequentemente é da quantidade de matemática mental e fadiga que se suporta quando se está constantemente a contar macros e calorias.

Preparação de refeições é uma forma de saltar o incómodo, veja o meu artigo sobre Preparação de Refeições de Musculação Sem Dor.