Permacultura é um sistema de design sustentável que aplica princípios ecológicos que se encontram na natureza ao desenvolvimento dos assentamentos humanos, permitindo à humanidade viver em harmonia com o mundo natural. Enquanto a permacultura pode ser aplicada a quase qualquer área de vida, incluindo economias locais, sistemas energéticos, abastecimento de água e sistemas de habitação, a permacultura tornou-se mais conhecida pelas suas aplicações na produção sustentável de alimentos.
Permacultura esforça-se para “trabalhar de forma mais inteligente, não mais difícil”, banir o desperdício em todas as suas formas (tais como poluição, desperdício de água e desperdício de energia), e aumentar a produtividade e eficiência natural ao longo do tempo através da aplicação de sistemas de design sustentável que trabalham com a natureza dentro das suas limitações naturais. A permacultura é especialmente útil em um mundo onde há restrição de energia e recursos naturais.
Na permacultura, há ênfase especial no uso de culturas perenes como árvores frutíferas, árvores de nozes e arbustos que funcionam todos juntos em um sistema projetado que imita como as plantas em um ecossistema natural funcionariam.
A ética da Permacultura
Todos os projetos e práticas de permacultura são informados por três éticas de permacultura:
- Cuidados com a Terra: Somos dependentes da Terra e de todos os seus sistemas vivos para a nossa sobrevivência, e somos uma parte da Terra, não separados dela. Portanto, devemos cuidar da nossa Terra, dos seus recursos e das suas formas de vida.
- Cuidados com as pessoas: Nas nossas acções, devemos cuidar e apoiar-nos mutuamente de forma a não prejudicar as pessoas ou o ambiente de que dependemos.
- Fair Share: A Terra tem limitações. Portanto, cada um de nós precisa colocar limites ao nosso consumo pessoal de recursos para ter um mundo equitativo e justo para todos.
Os princípios da permacultura
O desenho e prática da permacultura utiliza 12 princípios da permacultura que podem ser aplicados a praticamente qualquer situação, incluindo a agricultura. Estes princípios enfatizam como tudo está, em última análise, ligado, um foco em sistemas de pequena escala, eficientes e intensivos que dependem do uso de recursos biológicos em vez de combustíveis fósseis. Há também uma ênfase em circuitos fechados que reciclam os resíduos e incorporam princípios ecológicos.
Zonas de permacultura
O desenho de permacultura numa quinta ou num jardim envolve a designação de “zonas” onde aquelas coisas que requerem mais atenção devem ser colocadas mais perto da nossa casa ou qualquer que seja a “base doméstica” para uma quinta.
Quando se afasta mais de “casa”, a sua esfera de influência enfraquece e a energia necessária para a manter é reduzida.
Por exemplo, em permacultura, a Zona 1 é a área mesmo fora da sua porta, tal como uma horta familiar. A Zona 2 é uma área do seu jardim ou fazenda que você visitaria diariamente. A Zona 3 é uma área da sua quinta ou jardim que está mais longe e não requer manutenção diária. A Zona 4 inclui as áreas que visitaria apenas ocasionalmente, como um pomar, e a Zona 5 consiste nas áreas exteriores da sua propriedade que são deixadas em estado mais “selvagem”, como um jardim de flores silvestres, uma área de pradaria nativa, ou uma floresta.
Exemplos de práticas de design de permacultura
Técnicas de design de permacultura incluem espirais de ervas, canteiros de hugelkultur, jardins de keyhole e mandala, cobertura vegetal, cultivo de grãos sem lavoura, florestas de alimentos (também chamados de “jardins florestais comestíveis”), cada planta servindo a múltiplos propósitos, e criação de andorinhas no contorno para segurar a água no alto da paisagem.
Treinamento em design de permacultura
Treinamento em design de permacultura é ensinado através do curso de 72 horas de Permaculture Design Certificate (PDC) que foi desenvolvido pelo co-fundador original da Permaculture, Bill Mollision. Os cursos PDC estão agora a ser ensinados em todo o mundo.
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