Mel e Alho, um poderoso remédio natural

Procura de um estimulante natural do sistema imunitário para combater constipações e gripes? Mantenha um frasco de alho com infusão de mel no frigorífico. É barato, fácil de fazer e juntos o mel e o alho fazem a combinação perfeita para o ajudar a ficar bem. Tanto o alho como o mel têm milhares de anos de história como remédios medicinais, e fazem uma combinação muito potente juntos quando consumidos.

Por que deve experimentar o alho com mel?

O alho beneficia-o mais como um alimento cru, e não como um suplemento. Mesmo se você adora alho, é quase impossível consumir alho cru o suficiente. Ao combinar o mel e o alho, a intensidade do sabor do alho adoça, tornando mais tolerável o consumo de alho cru em grandes quantidades. O mel também está carregado de benefícios para a saúde e os dois juntos podem manter o seu sistema imunitário a funcionar no seu melhor.

Benefícios de Saúde do Alho Infundido em Mel

Os dois ingredientes juntos tornam-se uma potência para impulsionar o seu sistema imunitário a combater constipações, alergias e gripes. Aqui estão os benefícios do mel e do alho para a saúde. Combine os dois ingredientes e você tem um remédio natural para fortalecer o sistema imunológico.

Porquê Mel:

Honey é um antioxidante que é antibacteriano e antimicrobiano. Está carregado de vitaminas e minerais e quase age como um multivitamínico em si. Pode ser usado para ajudar a aumentar a energia, aumentar o sistema imunológico, reduzir alergias, aliviar a tosse, acalmar dores de garganta, combater infecções e prevenir o cancro. Saiba mais sobre o mel.

Porquê o Alho:

O alho é óptimo pelos seus benefícios anti-inflamatórios e é antibacteriano e antiviral. O alho contém grandes quantidades de manganês, cálcio, fósforo, selênio, vitamina B6 e vitamina C. Use o alho para diminuir a pressão arterial, melhorar a saúde cardiovascular, diminuir o colesterol total, prevenir o câncer e metabolizar o ferro. Aprenda mais sobre o alho.

Ingredientes e itens que você precisará:

-Jarra de Maçon:
Descascador de Alho
-Honey
-Garlic
-Knife

Jarra de Maçon:
Certifique-se de que a jarra de Maçon está limpa e esterilizada, como você faria se estivesse enlatada.

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Honey: Mel cru versus Pasteurizado
Mel cru terá mais benefícios para a saúde. O mel em bruto não é processado e contém mais nutrientes do que o mel filtrado. Um conselho é procurar um mel local limpo, livre de pesticidas e de uma fonte local, se possível, para ajudar com os alergénicos da sua zona. A melhor aposta é encontrar mel cru local.

Garlic:
Fresh. Se você não cultiva alho, obtenha o mais fresco que puder comprar. Não compre alho que já esteja descascado. Você precisa descascar você mesmo, e dependendo de quanto você está fazendo isso pode levar tempo. Use um descascador de alho se você quiser acelerar o processo. Eles também são muito acessíveis.

Como fazer alho com mel

1. Limpe e esterilize o frasco e a tampa.
Utilize um frasco do tamanho apropriado para a quantidade que você está processando. Você vai precisar do mel para cobrir completamente o alho, deixando um pouco de altura no frasco.

2. Prepare o alho.
Peelar o alho fresco. Você pode esmagar os dentes de alho ou deixá-los inteiros. Com os dentes de alho esmagados (apenas esmagados com uma faca plana, NÃO picados), o mel vai infundir o alho mais rapidamente. Os dentes de alho inteiros mantêm uma consistência firme depois de se sentarem no mel durante semanas. Corte as pontas de alho, conforme necessário.

Você pode adicionar alho esmagado e dentes inteiros de alho para acelerar o processo. Basta usar primeiro os dentes de alho esmagados.

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3 Coloque os dentes de alho no frasco e cubra com mel.
Deixe espaço na parte superior do frasco. Se estiver a usar mel cru, aumente delicadamente a temperatura do mel para o derreter. Você pode fazer isso colocando-o em um banho de água morna. Não sobreaqueça, destruindo os seus benefícios para a saúde.

4. Fixe a tampa e deixe sentar durante alguns dias à temperatura ambiente.

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5. Guarde em geladeira.
Você pode usar o alho depois de alguns dias, mas o sabor adoça depois de uma semana ou duas. O cravo-da-índia durará meses no mel. Alguns vão substituir os dentes de alho à medida que os comem.

Você pode notar o borbulhar do mel, e isso faz parte do processo de fermentação. Se você estiver preocupado com bactérias na infusão, lembre-se que o mel é um conservante natural e é antimicrobiano. Certifique-se apenas de usar frascos limpos.

Como usar Infusão de Alho com Mel

Coma os dentes de alho!
Enquanto seu corpo estiver se sentindo comprometido, coma um dente a cada hora ou duas. Você está tentando comer cerca de 5 dentes de alho por dia. Assim que sentir que aumentou o seu sistema imunitário, reduza a quantidade de cravos. Mas, continue a comer para manutenção da saúde.

Utilizar o mel.
Utilizar na culinária, chá, tónicos ou como xarope para a tosse.

Variações de Receitas de Mel e Alho

Try Pickled Garlic.

Preservar Bagas em Mel: Experimente conservar arandos ou mirtilos em mel. Estes bagos funcionam melhor com a sua casca exterior firme. Use também o mel como xarope com sabor a bagas.

Quer saber mais sobre os benefícios para a saúde do alho com mel?