Lembras-te do ano passado quando um relatório ligou um ingrediente em corante de cola ao cancro? Bem, agora há um novo estudo a afirmar que ainda há carcinogéneos no seu refrigerante. De acordo com Relatórios de Consumo, amostras de Pepsi, Pepsi One e Diet Pepsi (adquiridas na Califórnia e Nova Iorque) que foram coletadas no ano passado tinham níveis inconsistentes de 4-metilimidazol, um químico usado na coloração de caramelo de cola que foi considerado “possivelmente cancerígeno para humanos” em 2011 por um estudo realizado pelo governo federal.
Proposta 65 da Califórnia requer um rótulo especial se os produtos contiverem mais de 29 microgramas de 4-Mel por dia de consumo. Certas latas de Pepsi usadas no estudo Consumer Reports reportaram ter ultrapassado um pouco o limite. Pepsi comprada em Nova Iorque em 2013 entre os meses de abril e setembro contém 174,4 microgramas de 4-Meth. Diet Pepsi teve resultados similares, com algumas latas testando pouco mais de 29 microgramas, enquanto um lote de Nova Iorque no mesmo período de tempo testou muito mais. Pepsi One foi testada acima do limite em todas as ocasiões.
Grub Street relata que a Food and Drug Administration vai analisar novamente a segurança do corante caramelo após os alarmantes resultados do estudo Consumer Reports. No entanto, a PepsiCo foi rápida em condenar o relatório por completo. “Acreditamos que sua conclusão é factualmente incorreta e reflete um grave mal-entendido das exigências do Prop. 65”, escreveu PepsiCo em uma declaração. Além disso, a empresa diz que planeja reduzir a quantidade de 4-Mel em bebidas no próximo mês.
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