Easy Low Carb Hot Wings {THM-S}

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As asas quentes são tão fáceis de fazer em casa! Faça um favor a si próprio e poupe algum dinheiro também!

A crescer nunca comi asas quentes. Eu sei, quão horrível foi isso? Foi só quando eu estava casada e estávamos pastoreando uma pequena igreja na Reserva Seneca no oeste de Nova York que fui apresentada às asas de Buffalo. Os nossos paroquianos de lá adoravam as asas quentes e apresentaram-me a elas. Eu os amava!

Encomendávamos asas quentes na nossa loja favorita ao fundo da rua um par de vezes por mês. Mas mesmo que você as consiga à venda por $.50 cada, isso ainda assim se soma rapidamente! Então a minha cunhada apresentou-me a fazer asas em casa! Eu estava céptica no início – porque eu não aguento coxear, gordo e viscoso. As asas DEVEM estar crocantes! Não tinha a certeza se conseguirias alcançar aquela crocante perfeita sem as fritar. Mas adivinhem só? É possível – e é até fácil!

Ela ensinou-me a ferver as asas durante 10 minutos, depois grelhá-las no forno até ficarem estaladiças. Foi assim que eu as fiz durante anos, até que o meu marido me comprou um Pote Instantâneo para o Natal! Agora cozinho as asas no meu Pote Instantâneo, e depois as tostar debaixo do grelhador. São tão simples e fáceis! E, é muito mais económico fazê-las desta forma! Posso conseguir 10 libras de asas congeladas na Costco por cerca de 20 dólares. Um saco normalmente tem entre 85-90 asas, o que equivale a cerca de $.23 por asa!

É tão fácil fazer o seu próprio molho de Búfalo, também. Só manteiga, molho picante e sal de alho! Em breve terei outro post sobre como fazer as asas de alho parmesão (que são uma das minhas favoritas)!

A minha família gosta de comer estas com molho Ranch, mas eu gosto de usar queijo Bleu de vez em quando. Totalmente depende de você sobre o que você quer usar para mergulhar.

Então, o que você precisa para esta receita?

2 Pedaços de Asa Dúzia Congelada

1 Taça Franks Hot Sauce

2 Colheres de Manteiga, Derretida

1 Colher de Chávena de Sal de Alho

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• Asas Quentes com Pouco Carvão {THM-S}
• Ingredientes
• Para o Búfalo Molho
• Instruções
• No fogão
• No tacho instantâneo
• Triturar as asas
• Para fazer molho

Asas Quentes com Pouco Carvão {THM-S}

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Ingredientes

• 2 Peças de Asa Congeladas

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Para o Búfalo Molho

• 1 chávena de Franks Molho Quente
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal de alho

Instruções

• Aqueça previamente o forno ao Broil.

No fogão

• Num grande caldeirão, cubra as asas com água e deixe ferver.
• Boil durante 10 minutos.

No tacho instantâneo

• Põe as asas em liner e deita 1 chávena de água.
• Pôr a tampa, trancar no lugar e certificar-se que a válvula de vapor está fechada.
• Processo em alta pressão manual durante 10 minutos, depois libertar rapidamente o vapor.

Triturar as asas

• Pôr numa panela de frango e grelhar durante 5-10 minutos de cada lado, até se obter a crocante desejada.

Para fazer molho

• Combine molho picante, manteiga derretida e sal de alho numa tigela grande com tampa.
• Pôr as asas crocantes na tigela, cobrir com a tampa e agitar bem para revestir.
• Desfrutar com o seu molho de imersão favorito!

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