Diferença entre Levedura e Fungos

Diferença Principal – Levedura vs Fungos

Fungi e Levedura são dois organismos intimamente relacionados, que pertencem ao reino dos Fungos. A principal diferença entre levedura e fungo é que a levedura é um organismo unicelular, de forma arredondada, enquanto os fungos são um organismo multicelular com hifas filamentosas. A levedura é um tipo de fungo. As hifas multicelulares e filamentosas de fungos são chamadas de mofo. A maioria dos fungos pode ser vista a olho nu em várias cores. Tanto os fungos como as leveduras vivem como saprotróficos. Eles secretam enzimas digestivas em fontes externas de alimentos e absorvem nutrientes simples através da parede celular.

Áreas Chave Cobertas

1. O que é Levedura
– Definição, Características, Função
2. O que são Fungos
– Definição, Características, Função
3. Quais são as semelhanças entre Levedura e Fungos
– Esboço de Características Comuns
4. Qual é a diferença entre Levedura e Fungos
– Comparação de Diferenças Chave

>

-Termos Chave: Levedura, eucariotas, hifas fúngicas, fungos, multicelulares, saprotrofos, unicelulares, levedura

>

>

O que é levedura

>

A levedura é um fungo microscópico, que compreende uma única célula de forma oval, que se reproduz através da brotação. Na maioria das vezes, a levedura é incolor. Embora a levedura seja um organismo unicelular, é um eucariote, contendo organelas ligadas à membrana. A levedura pode ser identificada numa variedade de habitats, especialmente em folhas, flores e frutos de plantas. A maioria das leveduras vive em relações simbióticas sobre a pele de animais de sangue quente. Algumas delas podem viver como parasitas. Por exemplo, a Candida albicans causa infecções vaginais por leveduras. A característica mais significativa das leveduras é o seu método de reprodução assexuada, que é a brotação. A célula filha aparece como um botão. S. Cerevisiae, a levedura de padeiro é mostrada na figura 1.

Figura 1: S. Cerevisiae

A levedura segrega enzimas digestivas num material orgânico no ambiente. Apenas nutrientes simples são absorvidos através da sua parede celular. Portanto, a levedura é usada em indústrias de processamento de alimentos, como panificação e produção de cerveja.

O que são Fungos

Fungi refere-se a organismos unicelulares ou multicelulares produtores de esporos, alimentando-se de matéria orgânica. Os fungos multicelulares produzem hifas fúngicas, que são estruturas minúsculas, semelhantes a fios. Uma massa de hifas é chamada de micélio. O micélio fúngico pode ser visto a olho nu. Alguns fungos produzem corpos de frutas, que são comestíveis por animais. Um corpo frutífero de fungos ou cogumelos é mostrado na figura 2.

Figure 2: Um Cogumelo

A parede celular dos fungos é composta por quitina. Por serem saprotrofos, os fungos absorvem nutrientes através da parede celular. Tanto a reprodução sexual como a assexuada dos fungos ocorre através da produção de esporos. Os fungos são utilizados na produção de antibióticos, como a penicilina. Também são utilizados no processamento de alimentos como queijo, tempeh e produção de molho de soja. Os fungos causam doenças como o verme de anel e o pé de atleta em humanos. Eles causam doenças nas folhas das plantas, raiz, caule, bem como nas culturas.

Similitudes entre Levedura e Fungos

• As leveduras e os fungos pertencem ao reino dos Fungos.
• A parede celular de ambas as leveduras e fungos é composta por quitina.
• As duas leveduras e fungos são saprotrofos.

Diferença entre Levedura e Fungos

Definição

Jevedura: A levedura é um fungo microscópico, que compreende uma única célula de forma oval, reproduzindo-se através da brotação.

Fungi: O fungo é um organismo unicelular ou multicelular, que se alimenta de matéria orgânica.

Habitat

Yeast: A levedura é muito comum no ambiente.

Fungi: Os fungos podem ser encontrados em áreas húmidas, escuras ou cheias de vapor.

Aspecto

Fungi: Levedura: A levedura é de forma oval, incolor e suave.

>

Fungi: Os fungos têm uma aparência felpuda, e as cores podem ser verde, laranja, preto, castanho, roxo e rosa.

Produção de energia

>

Levedo: Levedura converte carboidratos em álcool durante a fermentação.

Fungi: Os fungos secretam enzimas hidrolíticas para fontes externas de alimentos e absorvem nutrientes através da parede celular.

Reprodução

>

Levedo: A levedura reproduz-se através da brotação.

Fungi: Os fungos reproduzem-se através de esporos sexuais ou assexuais.

Usos

Fungi: Fermento reproduz-se através de esporos sexuais ou assexuais.

Usos

Yeast: A levedura é utilizada na indústria de panificação e na produção de etanol.

Fungi: Os fungos são usados na produção de queijo e antibióticos.

Doenças

Fungi: Fungos são usados na produção de queijo e antibióticos.

Doenças

Yeast: A levedura causa infecção vaginal em humanos.

Fungi: Os fungos provocam doenças como o verme do anel e o pé de atleta em humanos.

Classificação

>

Yeast: A levedura pertence ao filo Ascomycota e Basidiomycota.

>

Fungi: Os fungos consistem em seis phyla; Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, e Glomeromycota.

Exemplos

Yeast: Saccharomyces cerevisiae (levedura de panificação) e Cryptococcus neoformans são os exemplos de levedura.

>

Fungi: Mucor, Penicillium, Rhizopus, e Aspergillus são os exemplos de fungos.

Conclusão

Fungos são dois tipos de organismos, que pertencem ao reino Fungos. Levedura é um tipo de fungo, que é um organismo unicelular, de forma oval. Os fungos são em sua maioria multicelulares, consistindo de hifas fúngicas. Tanto a levedura como os fungos são saprotróficos, que secretam enzimas sobre a matéria orgânica em decomposição. A principal diferença entre levedura e fungo é a sua estrutura.