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- Deep fried pot stickers? Sim. Este toque num aperitivo asiático clássico é frito, não cozido a vapor, pois os autocolantes são feitos tradicionalmente. Mas são igualmente deliciosos!
- Então, numa tentativa de me redimir, sem testemunhas presentes, dou-vos autocolantes de panelas fritas profundas.
- Ingredientes
- Instruções
- Notas
- Produtos recomendados
- Nutrition Information:
Deep fried pot stickers? Sim. Este toque num aperitivo asiático clássico é frito, não cozido a vapor, pois os autocolantes são feitos tradicionalmente. Mas são igualmente deliciosos!
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As coisas podem parecer todas muito apetecidas quando se vem visitar Pass the Sushi, mas a minha cozinha é como a de toda a gente e alguns dias, as coisas simplesmente não funcionam.
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Estes dias são sempre quando temos companhia. Claro, testemunhas. E sempre, ao que parece, quando estou a servir autocolantes de marijuana.
Vai figura.
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Quando faço estes para o Handsome e eu, são perfeitos. Maravilhosos bolsos de carne de porco com gengibre picante. Quando os meus pais estão a caminho e eu preciso de juntar algo num aperto – eles congelam todos juntos e não se desfazem. Quando o primo do Handsome vem cá e tudo o que ele sabe sobre mim é que eu escrevo sobre comida – eles desintegram-se na panela.
Confie em mim, não há lugar que sirva de redenção.
O que descobrimos é que é muito difícil saber que tipo de massa você comprou quando está tudo em outra língua que você não lê (eu recebo meus adesivos de maconha de um mercado asiático – e eles adicionaram alguns tipos diferentes… aparentemente não do tipo que eu preciso) e se você for fazer lotes maiores para guardar para depois – congele-os primeiro em uma assadeira antes de empurrá-los juntos em um saco. Duh.
Mas como sou um falhado e odeio admitir a derrota, eu descobri que o lote que era o tipo errado de embalagem para fritar e fumegar era perfeito para fritar fundo. O que não é perfeito para fritar fundo?… oh a Peep.
Então, numa tentativa de me redimir, sem testemunhas presentes, dou-vos autocolantes de panelas fritas profundas.
Para ideias de aperitivos mais fáceis, vejam estes!
Mordidas de Alcachofra Parmesão Fácil
Mordidas de Frango com Bacon Huli-Huli
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Se você provou minha receita de Adesivos de Pote Frito ou qualquer outra receita no passthesushi.com por favor não se esqueça de avaliar a receita e me avise onde você a encontrou nos comentários abaixo, eu adoro ouvir de você! Você também pode acompanhar para mais dicas de boas comidas e viagens no Instagram @passthesushi & @girlcarnivore, Twitter & Facebook.
Ingredientes
- 1 lb carne de porco moída
- 1 1/2 colher de sopa de gengibre, picada
- 1 dente de alho, picado
- 4 cebolinhas, picadas
- 1 chávena de couve desfiada
- 1 cenoura, ralado
- 1 colher de sopa de molho de hoisin
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de óleo de sésamo tostado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sal & Pimenta
- 12 oz wonton wrappers
Instruções
- Combinar carne de porco através de sal e pimenta em um processador de alimentos e blitz até combinar.
- Numa pequena frigideira fritar um pedaço do tamanho de uma mordida para verificar os temperos e ajustar ao seu gosto.
- Fritadeira de pré-aquecimento com óleo de canola a 350 graus F.
- Numa superfície de trabalho coloque uma pequena chávena de água e coloque várias embalagens.
- Utilize uma pequena colher de melão ou as suas mãos para colocar cerca de um chás em cada embalagem (a porção de enchimento vai depender do tamanho da embalagem).
- Com as mãos limpas, mergulhe os dedos em água e humedeça as bordas dos invólucros. Aperte cada embalagem fechada.
- Repita até ficar sem embalagens ou recheio.
- Trabalhar em lotes de batatas fritas durante 3 a 5 minutos. Coloque em prateleiras de papel-toalha para secar.
- Serve com arroz e aproveite o seu resgate.
Notas
Pode congelar alguns destes para mais tarde, se quiser. Coloque uma linha nas folhas de cozimento e congele por 20 minutos antes de armazenar em um recipiente.
Produtos recomendados
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Nutrition Information:
Rendimento: 12Vantagem por dose: 1
Montante por dose:Calorias: 209Gordura total: 9gGordura saturada: 3gGordura trans: 0gGordura insaturada: 5gColesterol: 38mgSódio: 271mgCarboidratos: 19gFibra: 1gAçúcar: 1gProteína: 13gA informação nutricional fornecida é uma estimativa da nutritionix.com. Para preocupações específicas de saúde, por favor coloque a receita em sua calculadora de nutrição recomendada pelo Dr..
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