Durante décadas, Decoy tem sido uma espécie de segundo ou terceiro rótulo da Duckhorn, a famosa vinícola de Napa Valley fundada em 1976 por Dan e Margaret Duckhorn.

Embora a maioria dos vinhos tintos sob o rótulo Duckhorn agora sejam vendidos por $100 ou mais, os vinhos Decoy têm preços na faixa de $20 a $25. Eles são produzidos em uma escala muito maior com frutas provenientes do Condado de Sonoma e outras regiões da Califórnia. A Duckhorn chama-lhes vinhos “diários”.

Neste Outono, pela primeira vez, a Duckhorn lançou um trio de vinhos tintos Decoy “Limited” que têm um preço de cerca de $30. Entre os três, o Decoy “Limited” Napa Valley Cabernet Sauvignon de 2018 é o destaque.

As uvas são provenientes da propriedade de Duckhorn e de outros vinhedos Napa em Rutherford, Yountville, Atlas Peak, Stags Leap District e St. Helena AVAs. O vinho, por um pouco mais de dinheiro, sobe bem acima dos rótulos Decoy normais – e acima de tantos Cabs Califórnia menos caros e muitas vezes genéricos.

A mistura é de 90% Cabernet e 10% Merlot. O vinho anuncia-se com aromas clássicos de fruta madura mas escura e ervas aromáticas brilhantes. No palato, notas generosas de amora e boysenberry e um toque de moca são enquadradas por uma estrutura tânica firme mas suave, do tipo que normalmente não se encontra em Napa Cabs.

Este é um vinho de bife quintessencial – servi-o com alguns bifes de concha grelhados, mas também vai funcionar bem com hambúrgueres, borrego, carne de porco, frango assado e pratos não-carne. O álcool está listado em 14,5%, mas a acidez refrescante e apenas uma quantidade moderada de carvalho novo evita que seja pesado. É jovem mas abre-se bem no copo.

Embora seja um Cabernet “Limitado”, foram produzidas 30.000 caixas, pelo que o vinho estará amplamente disponível.