Aprenda a fumar deliciosas Coxas de Perna de Frango Fumada num Traeger Grill. O frango é fumado na perfeição e fica tenro e suculento.
Em vez da minha família sair para comer nos Restaurantes Churrascaria para obter o nosso fix para churrasco e carnes fumadas que cozinhamos em casa no nosso fumador.
O Traeger Grill é super fácil de usar, e podemos fumar as nossas receitas favoritas como estes Quartos de Pernas de Frango Fumadas.
Quando usamos o nosso Traeger Grill, ele permite-nos cozinhar a nossa comida sem ficar em cima dele e alimentar o funil com os pellets de madeira.
O nosso grelhador é auto-alimentado, o que significa que alimenta continuamente os pellets.
O grelhador de pellets de madeira tem até um controlador digital de elite que dá um controlo preciso da temperatura e o calor cozinha a comida uniformemente.
Accionamos a grelha com a tampa aberta até que o fogo seja estabelecido, depois regulamos a temperatura, organizamos a carne na grelha, e fechamos a tampa.
TRAEGER Wood Pellet Grills
Traeger Wood Pellet Grills pode ser usado para cozinhar qualquer coisa desde frango a tartes.
Amaciar quando eu faço as Pernas de Frango Fumadas, vou grelhar pacotes de folhas de papel vegetal e uma sobremesa também.
Adicionalmente, o meu marido originalmente comprou este grelhador de peletes de madeira para ele próprio usar, mas eu lentamente tomei conta dele.
Talvez eu tenha de fazer uma viagem à nossa loja de ferragens Ace local e comprar-lhe um grelhador para o seu aniversário dessa forma podemos cada um ter o nosso.
Se cada um de nós tiver um Traeger Grill, podíamos ter cook-offs! Agora não seria divertido!!
Exceto que eu sei quem ganharia o cozinheiro para a MELHOR Perna de Frango Defumado… claro que eu!!
Outras vezes, o meu frango defumado sai tão delicioso e suculento. Você tem um Traeger Wood Pellet Grill?
Se você não tem um Traeger Grill, você deve considerar a possibilidade de comprar um. É perfeito para assar, grelhar, assar, grelhar e grelhar, tornando-o o melhor grelhador para churrasco no quintal.
A imagem acima mostra o funil onde os pellets de madeira vão para o meu Traeger Bronson 20 Pellet Grill.
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Descrição
Delicioso suculento Quartos de Pernas de Frango Fumadas num Traeger Grill na perfeição.
Ingredientes
- 8 quartos de pernas
- 1 garrafa de marinada (usámos o Cajun de Zataraína de Lawry)
- Carne de porco Traeger & Esfrega de frango
- Churrasco de maçã Pellets
- 1 xícara de água ou suco de maçã (usamos suco de maçã)
Instruções
- Lave o frango e seque com palmadinhas.
- Abrigo marinado no frigorífico durante pelo menos 30 minutos. (marinamos o nosso frango durante a noite)
- Aganhar o frango é marinado, polvilhe os dois lados com a fricção.
- Preparar a grelha Traeger com fumo, de acordo com as instruções. Regular a temperatura para 225 graus e pré-aquecer, tampa fechada durante 15 minutos.
- Põe um pequeno pote de água ou sumo de maçã em aço inoxidável no canto interior para ajudar a manter húmido.
- Põe o frango na grelha com a pele para cima com a tampa fechada.
- Fumar durante 2 horas ou até instantâneo – ler termómetro de carne a 165 graus. ( Insira o termómetro na parte mais grossa da coxa, sem tocar no osso)
- Remova o frango e deixe descansar 5 minutos antes de servir. (não adicionamos molho barbecue.)
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- Categoria: BBQ
- Método: Fumador
- Cozinha: Americano
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