Como funciona a cozedura solar?
O cozimento solar é feito por meio dos raios UV dos sóis.
Um fogão solar deixa entrar os raios UV e depois os converte em raios de luz infravermelha mais longos que não podem escapar. A radiação infravermelha tem a energia certa para fazer as moléculas de água, gordura e proteínas dos alimentos vibrarem vigorosamente e aquecerem.
Não é o calor do sol que cozinha os alimentos, nem é a temperatura ambiente exterior, embora isto possa afectar de alguma forma o ritmo ou o tempo necessário para cozinhar, mas sim os raios de sol que são convertidos em energia de calor que cozinham os alimentos; e esta energia de calor é então retida pela panela e pelos alimentos através de uma cobertura ou tampa.
Isto ocorre da mesma forma que uma estufa retém o calor ou um carro com as janelas enroladas para cima. Um fogão solar eficaz utilizará a energia do sol para aquecer um recipiente de cozedura e reterá a energia (calor) de forma eficiente para a máxima eficácia de cozedura.
 Panela solar |
 >Panela solar parabólica |
>
 Fogão Caixa Solar |
Como funciona melhor o cozimento solar pode ser explicado através da seguinte diagramação mental do processo, bem como as imagens acima.
- Primeiro, você precisaria de uma panela escurecida ou escurecida com uma tampa. Esta pode ser uma panela como um forno holandês de ferro fundido, uma assadeira preta esmaltada como um assador de frango ou de peru ou qualquer panela que possa escurecer no exterior com uma tinta não tóxica e à prova de intempéries. As superfícies escuras tornam-se muito quentes; aquecem mais rapidamente do que as superfícies brilhantes.
- Então você precisará obter uma cobertura transparente clara como uma grande tigela de vidro ou um saco de plástico durável para cozinhar no forno.Isto será utilizado para a retenção do calor e também permitirá que os raios solares possam penetrar na panela escurecida e nos alimentos, aumentando assim as temperaturas de cozedura e evitando que o calor escape.
- Próximo, você precisará de um material que reflita a luz solar extra em direção ao aparelho de cozedura, de modo a concentrar os raios solares. Isto é normalmente conseguido na forma de algum tipo de superfície reflectora como espelhos, folha de alumínio e estanho ou folha de metal polido. Com a ajuda de uma superfície reflectora será capaz de aumentar as temperaturas e cozinhar os alimentos mais rapidamente.
Solar Cooker Videos
…Para a máxima eficiência é necessário “rastrear” o sol, ou seja, ajustar o seu fogão solar para que ele esteja diretamente em direção ao sol, a fim de ser capaz de melhor se concentrar e absorver os raios solares.
Isso não significa que você deve ficar continuamente ao lado do fogão solar durante todo o período de cozimento. Mas pode significar ajustar o ângulo e direção de vez em quando ou cada período definido, como cada uma a duas horas.
Quanto mais direto os raios solares forem em direção ao alimento e ao tacho de cozimento, maior será a capacidade energética (calor) dos raios convertidos do sol.
Os resultados de cozimento quando se usa um forno solar ocorrem quando o sol está brilhante e desinibido ou desimpedido por nuvens, sombras, etc.
O cozimento também pode ser feito em dias em que as nuvens estão altas e finas, mas pode atrasar um pouco as coisas, e seria sábio começar um pouco mais cedo do que o normal.
O cozimento solar longo e lento moderado, como com guisado, pimenta, legumes, etc., vai dar certo sob menos do que um céu brilhante se você permitir mais tempo.
Cozinhar, por outro lado, vai demorar mais tempo e as temperaturas não serão tão boas como poderiam ser, resultando assim em resultados mistos com os seus produtos cozidos.
 Fritura em parabólico |
 Soup numa panela de panela quente |
 Box Cookers made in Bolivia |
Como funcionam as diferentes partes de um fogão solar
Existem três componentes principais para a maioria dos fogões solares, ou pode dizer três princípios principais para uma cozedura solar eficaz; estes sendo:
- Concentração (reflexão, ou reflectância)
- Absorção (capacidade de atrair ou segurar calor.
- Retenção (meios ou capacidade de reter calor)
Concentração dos raios solares é realizada mais frequentemente por painéis reflectores, pétalas e superfícies que podem “focar” ou concentrar os raios de luz (UV) até um ponto ou concentração.Sem um meio de concentrar os raios solares pode demorar mais tempo para aquecer objetos ou superfícies, assim a maioria dos fogões solares são construídos com painéis refletoras para acelerar o processo de acumulação de calor.
Absorção da energia do sol (calor)no cozimento solar é melhor alcançada quando uma superfície é de cor escura, assim os interiores dos fornos solares mais comuns são geralmente de cor preta, bem como a cor dos utensílios de cozinha usados para cozinhar os alimentos.
Cores escuras absorvem o calor, enquanto as cores claras não absorvem bem o calor. E algumas cores podem refletir a energia do sol longe, como o prata, por exemplo. Geralmente, os melhores utensílios de cozinha solar são a variedade escura e fina porque absorve bem o calor (energia); e porque é fina, pode então transferir o calor mais rapidamente e uniformemente para o alimento.
Retenção é o princípio final na cozinha solar.Se um fogão solar não estiver bem isolado e se não tiver tampa, ou tampa, então todo o calor concentrado (energia) e todo o calor absorvido se dissiparia rapidamente no ar e se perderia para o ambiente ao redor. Um fogão solar deve ter os meios para “reter” ou segurar o calor concentrado, permitindo que ele se acumule e se “acumule” até níveis suficientemente altos para ser capaz de cozinhar efetivamente.
* * Um quarto princípio, embora não vital em todas as formas de cozedura solar (cozinha parabólica é um deles) é: a transparência dos seus materiais de retenção, ou em outras palavras, sua tampa em um forno solar ou seu invólucro ao redor de sua panela/ panela em um fogão de painel solar precisa ser capaz de permitir que os raios solares penetrem no interior para onde os alimentos/ recipientes de cozimento estão localizados. Esta capacidade de penetração do sol é geralmente conseguida através do uso de vidro transparente, ou coberturas plásticas em uma tampa/ porta/fecho do forno solar que, por sua vez, atua como um inibidor, prendendo o calor também.
>
dicas e idéias sobre como tirar o máximo proveito do seu fogão solar
Planos e guias para fazer um fogão solar.
Faça um simples fogão solar
Grandes artigos para ajudar a compreender o calor retido, o cozimento térmico e as ineficiências de cozimento: Revista Low Tech…Muito em profundidade.
 Um Forno Solar Americano |
 Fogão de Tubo Evacuado |
 Paines Painel Solar Cooker |
Retroceder para a página inicial
Vai para:
Porquê Cozinhar Solar?
Cozimento solar: Quando é o melhor momento?
Dicas de Culinária Solar
Fogões Solares: Variedades e Estilos
Fogões Solares: Prós e Contras de Cada Tipo
História de Culinária Solar
Preparação de Emergência com Culinária Solar
Cozimento Solar Onde
Cozimento Solar
Perguntas sobre Culinária Solar?
Como podemos responder à sua pergunta sobre Cozinha Solar?
Submeta a sua pergunta e faremos o nosso melhor para responder por si.
Que outros visitantes fizeram
Clique abaixo para ver as perguntas de outros visitantes desta página…
Segurança para a cozedura solar 
É seguro usar lupa na cozedura solar ?
Raios Uv
Pode usar uma lanterna uv e o sol para cozinhar os alimentos?
Todos os fornos solares de vidro
A minha pergunta é se você pode fazer um forno solar de vidro cheio com painéis refletivos na lateral? Isto vai funcionar?
>
Água a ferver
Que tipo de cozedura solar é melhor para apenas água a ferver?
>
Existe alguma cadeia de lojas que vendam fogões solares?
Existem cadeias de lojas que vendem fogões solares juntamente com instruções de utilização?
E os salpicos de cozedura que se espalham sobre os espelhos?
Eu próprio nunca vejo fogões solares, mas pergunto-me sobre o trabalho de limpeza depois de cozinhar, se houver algum?
Que tipo de materiais absorvem melhor o calor do fogão solar?
Destes itens qual será o material que mais pode absorver calor? Ex. caixa de papelão vazia com sua tampa, tesoura, folha de alumínio, fita adesiva, plástico …
energia térmica
como entrará a energia térmica na panela solar e ficará preso dentro de mim no ashley.luna @tauntonschool.net
Que outros isolantes posso usar para o meu forno solar?
Eu sei que você pode colocar rolos de jornal no forno solar, qualquer outro isolante barato como bolas de algodão ou algo assim?
Uso de um condutor na transferência de calor de um painel solar para um fogão solar
Estou a tentar fazer um fogão solar e o principal desafio é como transferir calor do sol para o fogão solar
Aplicação do Cozimento Solar para Cozinhar Meio…Dia -Meal in Schools
Queremos iniciar a técnica de Cozinha Solar na execução da refeição do meio-dia nas escolas. A título experimental, queremos começar na escola com 50 alunos ímpares. Nosso …
em que ângulo o espelho deve ser colocado em uma panela solar de forma cubóide para obter o máximo de reflexão focalizada em um ponto
i precisamos desta informação para um projeto de ciência
por que você usaria o plexiglass em vez do envoltório de saran?
Why? Qual deles também é melhor? _____________________________________________ Obrigado pela sua pergunta Jolee,Pode-se usar o invólucro de saran para …
Que graus do painel devemos colocar para que o painel solar reflita o calor eficientemente?
Deve ser 120????????????A sua resposta poderia funcionar, dependendo do tamanho do seu forno solar e do tamanho dos seus painéis.Aqui estão alguns conselhos …
porque usamos o fogão solar ?
Usamos fogão solar porque é a fonte mais barata para cozinhar os alimentos. ___________________________________________ Obrigado Vaibhaw Nand pelo seu …
O meu grupo está a fazer um forno solar para a nossa tarefa graduada. Até agora desperdiçamos três dias fazendo dois protótipos inúteis que esfriaram a água que …
Temperatura ambiente mínima?
Existe uma temperatura ambiente mínima necessária para permitir o funcionamento de um forno solar? Se sim, o que é? Estamos a realizar uma experiência científica para determinar se …
Qual é o melhor interior para o interior do forno solar?
Construí um forno solar 24 por 15 por 8 in. medida exterior e 22 por 13 por 8 in. medida interior. Tenho um vidro temperado de 1/2 pol. de espessura que repousa sobre …
Temperatura do forno solar
Qual é a temperatura máxima “boa” para um forno solar box. Eu tenho alunos construindo fornos solares para um projeto e eu preciso de uma temperatura que eles devem …
Construir um forno solar
Eu estou construindo um forno solar para uma aula de ciências. Os materiais que nos são fornecidos são os seguintes: Folha de alumínio, papelão, tabuleiro de folha de alumínio, folha de saran, …
Eu estou a fazer um forno solar para um projecto de ciência, mas não estamos autorizados a usar plástico, vidro, ou plexiglass nos nossos fornos. Existem desenhos que fazem …
como ou onde devo colocar painéis reflectores adicionais para forno de pizza?
A minha filha está a fazer um projecto científico e ela vai fazer 2 fornos solares. Eu sugeri fazer o forno simples estilo caixa de pizza e depois talvez o mesmo …
Que ângulos são cortados os painéis solares laterais?
Em que ângulos você corta os 4 painéis laterais para um forno solar tipo caixa? Também em que ângulo se sentam os painéis solares para dirigir os raios solares para a caixa abaixo para …
Alguém conhece os dispositivos de rastreamento solar?
Eu nunca construí um fogão solar, mas presumo que todos têm que mover ou ajustar o fogão solar manualmente para alinhá-lo em direção ao sol a cada 15 minutos ou …
Clique aqui para escrever o seu próprio.
Panela de Alumínio para Assar Fogão Solar?
Olá, tenho uma assadeira antiga (uma grande frigideira de peru com grelha removível no fundo, e elevadores laterais ligados à grelha). Também tem um …
Que tamanhos de Pote de Granito caberá no Forno de Sol?
Or qualquer outro forno. Por favor recomende tamanhos – obrigado! Estou usando o meu Forno Solar pela primeira vez hoje e acho o torrador redondo de 9″ muito pequeno. …
Construir um forno solar simples
Estou construindo um forno solar simples para a escola que precisa chegar a 150 graus F, e eu estava pensando se você poderia me dar uma idéia simples de que eu poderia …
Como um fogão solar retém o calor?
Tapa plástica?Saudações Cherie Ann,Obrigada pela sua pergunta sobre cozinha solar. Um fogão solar tem de reter ou reter calor para …
que transformação energética ocorre num fogão solar 
Que transformação energética ocorre num fogão solar?
Como funciona o fogão solar caixa ?
Para a feira de ciências da minha escola __________________________________________ Saudações Varun,Obrigado pela sua pergunta sobre as panelas de caixa solar. …
radiação Ainda não classificado
que tipo de radiação passa através da caixa?
quais são alguns dos desenhos da panela solar? Ainda não avaliado
os desenhos_________________________________________________Obrigado pela sua pergunta.Aqui você pode ver alguns desenhos diferentes e …
>
como o ganho e a perda de calor afetariam os fogões solares Ainda não avaliado
quando construir uma caixa de fogão solar e um fogão de painel solar, como o ganho e a perda de calor afetariam um fogão solar?Alguém pode me ajudar a entender isso? …
folha de alumínio? Ainda não avaliado
Eu sou um estudante que está tentando fazer um simples mas eficiente forno solar, eu tenho a absorção para baixo mas posso usar folha de alumínio para concentração? …
Como é que a energia solar afecta a cozedura? Ainda não avaliado
A minha filha tem um projeto e ela tem que fazer um forno solar de caixa de pizza. A minha pergunta é como é que a energia solar afecta o cozimento? Obrigado em avançado …
Panelas solares dispendiosas Ainda não avaliado
Sinead,estou fazendo um trabalho sobre fogões solares em países do terceiro mundo,sua visão na web diz que os básicos são apenas $5,00 que …
Superfícies refletoras Ainda não avaliado
O número de superfícies refletoras que um forno solar tem faz diferença em quão rápido ou quão quente a água aquece? _____________________________________________ …
Custo dos materiais Ainda não classificado
HiI’m fazendo um projeto para a ciência ambiental e eu estava me perguntando quanto material custaria para os fogões solares serem enviados para países subdesenvolvidos. …
como fazer o melhor fogão solar da classe? Ainda não avaliado
Eu estou no grau 10 ciência e eu tenho um projeto para fazer um fogão solar que irá aquecer pelo menos 10 graus quando testado; quanto mais graus, mais bônus …
material usado para fogões solares Ainda não avaliado
Se quisermos fazer um modelo de fogão solar, que material temos que obter do mercado e para que propósito. _____________________________________________ …
Materiais a utilizar para fogões solares Ainda não classificados
que tipo de materiais são utilizados para fazer um fogão solar para garantir um óptimo desempenho? Obrigado Limakatso pela sua consulta. Isso é muito bom…
Clique aqui para escrever o seu próprio.
Deixe uma resposta